Medisch Contact de podcast Zijn welvaartsziekten die samenhangen met bovenmatige suikerinname nog tegen te gaan?
Jun 26, 2025
Martijn Brouwers, internist-endocrinoloog en hoogleraar aan het Maastricht UMC+, gespecialiseerd in metabole ziekten, deelt zijn inzichten over het verband tussen suikerinname en welvaartsziekten zoals obesitas en diabetes. Hij bespreekt de invloed van fructose op levergezondheid en hoe overheden kunnen ingrijpen. Daarnaast onderzoekt Simone Pauw een complexe tuchtzaak van een vader die zich zorgen maakt over de zorg voor zijn dochter. De issues van juridische strijd en emotionele verwaarlozing komen ook uitgebreid aan bod.
AI Snips
Chapters
Books
Transcript
Episode notes
Specifieke rol van fructose in lever
- Fructose wordt specifiek in de lever gemetaboliseerd en speelt een cruciale rol in het ontstaan van leververvetting en diabetes type 2.
- Door de plaatselijke werking in de lever heeft fructose unieke metabole effecten die schadelijk kunnen zijn.
Leefstijl verandert effect fructose
- Leververvetting en type 2 diabetes zijn vaak omkeerbaar door aanpassing van dieet en leefstijl.
- Verminder fructoseconsumptie om snel verbetering in gezondheid te zien.
Verschil fructose in fruit en frisdrank
- Fruit bevat ook fructose, maar door vezels eet je minder fructose dan in bewerkte voeding zoals frisdrank.
- Vezels in fruit zorgen voor sneller vol gevoel, waardoor overconsumptie van fructose tegengegaan wordt.