News Plus Ist die Angst vor Chlorhühnern aus den USA gerechtfertigt?
Nov 18, 2025
Roger Stephan, Professor für tierärztliche Lebensmittelsicherheit an der Universität Zürich, und Damian Rast, Wirtschaftsredaktor bei SRF, werfen einen Blick auf die aktuellen Zollverhandlungen zwischen der Schweiz und den USA. Sie diskutieren die Bedenken zu Chlorhühnern und klären, dass die Gesundheit laut EFSA nicht gefährdet ist, die Praxis jedoch in der Schweiz aus Prinzip verboten bleibt. Stephan erläutert die Unterschiede zwischen Hygiene und Antibiotikaeinsatz in der Tierhaltung und betont, wie wichtig gute Bedingungen für die Tiergesundheit sind.
AI Snips
Chapters
Transcript
Episode notes
Warum Schweiz Kontingente Für Fleisch Nutzt
- Die Schweiz schützt ihre Landwirtschaft mit Kontingenten und hohen Zöllen, um inländische Produktion zu priorisieren.
- Das System erlaubt begrenzte Importe zu tiefen Zöllen, darüber steigen Abgaben stark an und machen Einfuhr unrentabel.
Politische Option: Verordnungsänderung Möglich
- Der Bundesrat könnte die Verordnungen ändern und diskutiert offenbar die Möglichkeit, importiertes Geflügel aus den USA zuzulassen.
- Solche Änderungen könnten etikettierpflichtige Lösungen wie bei hormonbehandeltem Rindfleisch nach sich ziehen.
Kennzeichnung Als Bedingung Für Import
- Sollte Chlorbehandeltes Geflügel künftig erlaubt werden, fordert der Schweizer Konsumentenschutz klare Kennzeichnungspflichten im Verkauf und in Restaurants.
- Kennzeichnung würde Konsumentinnen und Konsumenten die Wahlfreiheit beim Kauf sichern.