Tim Gabel Podcast BERND ZEHNER: harte Küchenjahre, Bodyshaming & Stress hinter Food-Trend-Videos
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Apr 27, 2025 Bernd Zehner, ein talentierter Koch und YouTuber, öffnet die Türen zu seiner beeindruckenden Reise in der Gastronomie. Er spricht über die rauen Anfänge in der Küche und die Schattenseiten von Stress und Bodyshaming. Außerdem thematisiert er seine Transformation von einem kämpfenden Koch zu einem erfolgreichen Content Creator, den plötzlichen Ruhm und die Herausforderungen, die damit einhergehen. Schockierend ist auch seine Meinung zu den neuesten Food-Trends und die unbequeme Wahrheit über die deutsche Esskultur.
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Episode notes
Kochkunst versus Pseudokreativität
- Junge Köche neigen dazu, zu sehr kreativ zu experimentieren statt gutes Handwerk zu zeigen.
- Ein klassischer Cheeseburger ist oft besser als ein überladenes Hipster-Gericht.
YouTube-Durchbruch nach langer Flaute
- Bernd Zehner drehte fast zwei Jahre lang Kochvideos mit kaum Zuschauer.
- Erst ein Video über asiatische Nudelboxen brachte den Durchbruch und viralen Erfolg.
Dringender Aufruf zum Abonnieren
- Man muss die Zuschauer aktiv zum Abonnieren auffordern, das kostet sie nichts.
- Abo-Zahlen sind entscheidend für das Wachstum und die Sichtbarkeit auf YouTube.