Émotions (au travail) Comment lever le pied quand on est son propre patron ?
Jun 2, 2025
Margot partage son expérience de surmenage dans son restaurant, mettant en lumière la pression qu'elle ressent en tant que cheffe. Elle discute avec une psychologue des défis liés à l'équilibre entre vie professionnelle et personnelle, et de l'importance de fixer des objectifs réalistes. L'épisode aborde aussi la gestion des ressources personnelles et l'impact du burn-out sur les travailleurs indépendants. Des stratégies pour prévenir l'épuisement et intégrer créativité et bien-être sont également explorées.
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Episode notes
Vie intense de Margot
- Margot a ouvert un restaurant gastronomique avec son mari et travaille environ 14 heures par jour, six jours par semaine.
- Malgré une situation financière difficile, elle refuse de prendre de vraies pauses, craignant de compromettre leur projet.
Origines du restaurant
- Margot a quitté un métier violent pour ouvrir son propre restaurant avec peu de moyens financiers.
- Le restaurant a évolué d'un bar à vin à un restaurant gastronomique avec un travail très exigeant sur tous les fronts.
Répartition des rôles au restaurant
- Margot gère seule la cuisine tandis que son mari prend en charge la salle, les vins et la gestion commerciale.
- Ils partagent aussi certaines tâches administratives et de communication sous une forte pression.