Dans la Tête d'un Coureur Et si tout ce qu’on t’avait dit sur le métabolisme était faux ? / REPLAY
Oct 24, 2025
Laurie-Anne Marquet, nutritionniste du sport et ancienne chercheuse à l'INSEP, explore le fascinant monde du métabolisme. Elle déconstruit les mythes sur l'alimentation et souligne l'importance du sommeil, de l'hydratation et de l'exercice pour optimiser notre métabolisme. Laurie-Anne aborde également les effets limités des aliments ‘brûle-graisses’ et les dangers des régimes stricts. En fin de compte, elle défend l'idée que la composition corporelle est bien plus significative que le simple poids sur la balance.
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Episode notes
Définition Essentielle Du Métabolisme
- Le métabolisme regroupe toutes les réactions chimiques nécessaires au fonctionnement du corps.
- Le métabolisme énergétique inclut le métabolisme de base, essentiel même au repos.
Pourquoi Certains Brûlent Plus Au Repos
- Le métabolisme de base varie selon l'âge, le sexe, la taille et la masse musculaire.
- La masse musculaire augmente significativement la dépense énergétique au repos.
Éviter Les Déficits Trop Extrêmes
- Évitez un déficit calorique chronique trop faible car le corps baisse son métabolisme de base.
- Maintenez une activité physique pour préserver ou augmenter vos dépenses énergétiques.