

GAG450: Tudor und der Eishandel
May 8, 2024
Eine spannende Geschichte über den Eishandel von Frederick Tudor im 19. Jahrhundert, der gefrorenes Wasser von Boston in die Karibik verkaufte. Diskussion über Biergärten, den Handel mit Natureis und die Erfindung der Kältemaschinen. Der Podcast beleuchtet die Entwicklung des Eishandels, die Herausforderungen und den Erfolg von Tudor sowie die Veränderung des Nahrungsmittelmarktes durch den Handel mit Natureis.
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Episode notes
Tudors Eishandel
- Frederic Tudor verschiffte 1806 Eis aus Neuengland nach Martinique.
- Trotz anfänglichem Spott und Verlusten blieb er hartnäckig.
Die Innovation von Tudor
- Natureis wurde lange vor Tudor genutzt, aber nur lokal.
- Er industrialisierte den Handel über große Distanzen.
Biergärten und Eis
- Brauereien nutzten Natureis, um untergäriges Bier zu brauen.
- Die Eiskeller mit darüberliegenden Kastanienbäumen führten zur Erfindung des Biergartens.