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GAG450: Tudor und der Eishandel
Geschichten aus der Geschichte
Handel mit Natureis und die Veränderung des Nahrungsmittelmarktes
Diskussion über die Geschichte des Handels mit Natureis, die Konservierung von Lebensmitteln, die Herausforderung der Frischhaltung ohne Kühlung und die Entwicklung des Nahrungsmittelmarktes im Laufe der Zeit, einschließlich der bedeutenden Rolle von Kartoffeln und der Erfolgsgeschichte von Frederick Tudor im Eishandel.
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