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GAG450: Tudor und der Eishandel
Geschichten aus der Geschichte
Geschichte des Eishandels: Vom Eiskönig von Boston bis zur Entwicklung von Eisschränken
Die Episode beleuchtet die Geschichte des Eishandels, angefangen bei Frederick Tudor, dem Eiskönig von Boston, der Natureis über große Entfernungen handelte. Es wird diskutiert, wie Menschen vor der Erfindung von Kältemaschinen Kühlung für Lebensmittel beschafften und wie die Nutzung von Eis die Kühlung von Getränken und Speisen revolutionierte. Zudem wird die Entwicklung von Eisschränken in Haushalten und der Einfluss des Eis-Handels auf den Handel mit verderblichen Lebensmitteln in Städten behandelt.
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