Milchmädchen-Rechnung: Warum der Milchpreis so stark schwankt

Die Herausforderungen für Milchbauern sind enorm, da sie oft erst nach der Lieferung erfahren, wie viel Geld sie für ihre Milch erhalten. Diese Unsicherheit wird durch schwankende Preise und globale Marktbedingungen verschärft. Zudem stehen viele Landwirte unter Druck, die Balance zwischen Effizienz und Tierwohl zu finden. Innovative Ansätze, wie der Direktverkauf vom Hof, bieten Wege zu faireren Preisen und betonen die Bedeutung regionaler Produkte. Diese Themen zeigen, wie Verbraucher und Bauern gemeinsam für eine bessere Zukunft kämpfen können.