
Milchmädchen-Rechnung: Warum der Milchpreis so stark schwankt
Zehn Minuten Wirtschaft
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Herausforderungen in der Milchpreisgestaltung und rechtliche Rahmenbedingungen
Dieses Kapitel beleuchtet die Schwierigkeiten, die Milchbauern bei der Preisgestaltung ihrer Produkte haben. Es wird außerdem auf die rechtlichen Rahmenbedingungen eingegangen, die eine verbindliche Lieferverpflichtung zwischen Landwirten und Molkereien anstreben, jedoch auf Widerstand stoßen.
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