Edition Zukunft
Ethikerin fordert kompletten Ausstieg aus Tierindustrie
Apr 4, 2025
Friederike Schmitz, Tierethikerin und Autorin, fordert einen vollständigen Ausstieg aus der Tierindustrie und lebt seit 15 Jahren vegan. Sie erklärt, wie eine rein pflanzliche Ernährung nicht nur gut für den Menschen, sondern auch für das Klima und das Tierwohl ist. Dabei kritisiert sie die derzeitige Tierhaltung und zeigt, wie traditionelle Rezepte, wie Schnitzel und Sachertorte, einfach vegane Alternativen finden lassen. Schmitz diskutiert auch, wie gesellschaftliche Veränderungen zulässig sind, um pflanzliche Ernährung in der breiten Masse zu verankern.
24:57
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Quick takeaways
- Die vollständige Umstellung auf eine vegane Ernährung wird als machbar und gesund angesehen, was positive Veränderungen für viele Menschen mit sich bringen kann.
- Die Reform des Ernährungssystems erfordert umfassende politische Maßnahmen, um pflanzliche Produkte zu fördern und tierische Produkte unattraktiver zu machen.
Deep dives
Ernährung ohne Tierprodukte
Die Idee einer vollständig veganen Ernährung wird als realistisch und machbar angesehen. Es wird argumentiert, dass viele Menschen bereits erfolgreich vegan leben, indem sie eine bunte Mischung aus Getreide, Hülsenfrüchten, Gemüse, Obst und Nüssen konsumieren. Diese Art der Ernährung könnte nicht nur den eigenen Nahrungsbedarf decken, sondern auch der Mehrheit der Bevölkerung helfen, sich gesund und sättigend zu ernähren. Die Befürworterin der veganen Ernährung betont, dass die individuelle Umstellung nicht mit einem Opfer oder Verzicht gleichzusetzen sein sollte, sondern vielmehr eine positive Veränderung darstellt, die zahlreichen Vorteilen bringt.
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