Dr. Matthias Riedl - So geht gesunde Ernährung Folge 84: Dr. Riedl: „„Personalisierte Ernährung ist nicht nur etwas für Kranke“
Nov 23, 2025
Dr. Matthias Riedl, Ernährungsmediziner und TV-Ernährungs-Doc, spricht über die Herausforderungen personalisierter Ernährung. Er warnt vor einer zu frühen Nutzung von Gen-Analysen und betont, dass individuelle Anpassungen sowohl für Gesunde als auch für Erkrankte wichtig sind. Riedl erklärt die Rolle von Glukosesensoren sowie Smartwatches und deren Bedeutung für die richtige Auswertung. Außerdem beleuchtet er die allgemeine Ernährungslage und empfiehlt einfache Grundregeln vor komplizierteren Ansätzen.
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Definition Und Anspruch Personalisiert
- Personalisierte Ernährung berücksichtigt individuelle Bedürfnisse, Gesundheitsziele und möglichst Umweltverträglichkeit.
- Sie ist mehr als Geschmack und stellt das Idealbild der Ernährungsmedizin dar.
Für Jeden Relevant
- Personalisierte Ernährung ist nicht nur für Kranke, sondern für alle Menschen sinnvoll.
- Bedarf variiert mit Größe, Gewicht, Alter, Muskelstatus und Gesundheitszielen.
Frühzeitige Beratung Nutzen
- Suche frühzeitig qualifizierte Ernährungsberatung in Schwerpunktpraxen bei ernährungsbedingten Problemen.
- Warte nicht 5–10 Jahre, bis Krankheiten sich verschlimmern, bevor du Hilfe suchst.
