De Universiteit van Nederland Podcast
718. Alles eten, niet aankomen. Hoe kan dat?
Apr 16, 2025
Marco Mensink, onderzoeker aan Wageningen University, duikt in het fascinerende idee dat sommige mensen alles kunnen eten zonder aan te komen, terwijl anderen snel gewicht winnen. Hij belicht de rol van genetica en ruststofwisseling bij gewichtsregulatie. Volgens hem maakt de variatie in energieverbruik elke persoon uniek. Ook legt hij uit hoe factoren zoals hormonale veranderingen en beweging bijdragen aan onze gewichtsproblemen. Een interessante discussie over de wetenschap achter ons eetgedrag en de mysteries van afvallen!
09:51
Episode guests
AI Summary
AI Chapters
Episode notes
Podcast summary created with Snipd AI
Quick takeaways
- De energiebalans, die de verhouding tussen voedselinname en energieverbruik beschrijft, is essentieel voor het begrijpen van gewichtstoename.
- Individuele variaties in ruststofwisseling, beïnvloed door genetische en hormonale factoren, verklaren waarom sommige mensen gemakkelijker gewicht behouden dan anderen.
Deep dives
De energiebalans en gewichtstoename
De energiebalans is cruciaal voor het begrijpen van gewichtstoename, waarbij de inname van voedsel en het verbruik van energie centraal staan. Het blijkt dat mensen die meer energie consumeren dan ze verbranden, vanzelfsprekend aankomen. Onderzoek laat zien dat de relatie tussen de hoeveelheid ingenomen energie en de gewichtstoename sterk is, maar dat er aanzienlijke variatie bestaat tussen individuen. Genetische factoren spelen hier een belangrijke rol, wat wordt bevestigd door studies met tweelingen die vergelijkbare gewichtstoenames vertonen wanneer ze overeten.
Remember Everything You Learn from Podcasts
Save insights instantly, chat with episodes, and build lasting knowledge - all powered by AI.
