Frauenfragen - Der Podcast mit Mari Lang Spezialfolge: Frauen in der Gastronomie mit Heidi Mayrhofer und Darija Kasalo
Apr 13, 2023
Heidi Mayrhofer ist die Gastwirtin des Wiener Lokals 'Zuppa' und hat vorher im Journalismus gearbeitet, während Darija Kasalo das angesagte 'Shalimar' leitet und Architektur studierte. Beide Wirtinnen thematisieren, wie Geschlechterrollen und Klischees in der Gastronomie die Branche beeinflussen. Sie reflektieren über ihre Karrierewege, die Herausforderungen, denen Frauen in einem männerdominierten Feld gegenüberstehen, und die Notwendigkeit der Vernetzung. Ein inspirierendes Gespräch über Gleichheit und die Sichtbarkeit von Frauen in der Gastronomie!
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Episode notes
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Intro
00:00 • 2min
Klischees und Geschlechterrollen in der Gastronomie
02:00 • 2min
Von der Journalistin zur Gastronomin: Ein Werdegang voller Leidenschaft
03:52 • 4min
Einfluss von Geschlechterrollen auf Essgewohnheiten
08:15 • 2min
Frauen in der Gastronomie: Herausforderungen und Resilienzen
09:51 • 24min
Frauen in der Gastronomie: Herausforderungen und Chancen
33:32 • 11min