undefined

Heidi Mayrhofer

Gastwirtin des Wiener Lokals "Zuppa", das Eintöpfe, Bowls und Salate anbietet. Sie hat zuvor im Journalismus gearbeitet und beim zweifachen Haubenkoch Sepp Schellhorn gelernt.

Best podcasts with Heidi Mayrhofer

Ranked by the Snipd community
undefined
Apr 13, 2023 • 45min

Spezialfolge: Frauen in der Gastronomie mit Heidi Mayrhofer und Darija Kasalo

Heidi Mayrhofer ist die Gastwirtin des Wiener Lokals 'Zuppa' und hat vorher im Journalismus gearbeitet, während Darija Kasalo das angesagte 'Shalimar' leitet und Architektur studierte. Beide Wirtinnen thematisieren, wie Geschlechterrollen und Klischees in der Gastronomie die Branche beeinflussen. Sie reflektieren über ihre Karrierewege, die Herausforderungen, denen Frauen in einem männerdominierten Feld gegenüberstehen, und die Notwendigkeit der Vernetzung. Ein inspirierendes Gespräch über Gleichheit und die Sichtbarkeit von Frauen in der Gastronomie!