Die Fragen des Lebens #15 - Niko Rittenau - Warum VEGAN nicht für jeden gut ist, Gottesnahrung & Ernährungstrends DEBUNKED
Apr 12, 2025
Niko Rittenau, Ernährungsexperte und Verfechter pflanzenbasierter Ernährung, teilt seine neuen Erkenntnisse über vegane Ernährungsweisen. Er diskutiert, warum vegane Ernährung nicht für jeden geeignet ist und reflektiert über eigene gesundheitliche Probleme sowie die Herausforderungen der Nährstoffversorgung, wie Vitamin B12 und D. Zudem kritisiert er aktuelle Ernährungstrends und Mythen über Süßstoffe. Rittenau betont die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung und die Notwendigkeit, Ernährungsthemen differenziert zu betrachten.
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Episode notes
Unentdeckte Wachstumsfaktoren (UGFs)
- Ernährungswissenschaft ist noch nicht abgeschlossen; viele nützliche Lebensmittelstoffe sind unentdeckt (UGFs).
- Diese UGs erklären, warum tierische Lebensmittel bei manchen Menschen gesundheitliche Vorteile bringen können.
Tierdaten deuten auf Generationenrisiken
- Tierexperimentelle Daten zeigen multigenerationale Effekte bei rein pflanzlicher Fütterung.
- Das signalisiert Vorsicht für langfristige, generationenübergreifende Folgen strikter veganer Ernährung.
Ehrlichkeit Vor Popularität
- Handle ehrlich mit neuen Studien: passe Empfehlungen an statt Informationen zu verschweigen.
- Priorisiere Wissenschaftsstand und Wohl der Betroffenen über Popularität.
