Descubre un festín de sabores navideños que cruzan fronteras. Desde los tradicionales buñuelos y natilla en Colombia hasta los tamales y el ajiaco, cada plato tiene su propia historia y significado. Exploran cómo la gastronomía refleja la riqueza cultural de diferentes regiones y cómo las tradiciones han evolucionado a través del tiempo. Además, se revelan las influencias de las celebraciones romanas en las festividades actuales. ¡Prepárate para disfrutar de un viaje culinario lleno de alegría y unión familiar!
47:21
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Tamales Navideños
Diana Uribe menciona que su suegra preparaba 40 tamales para Navidad.
Esto ilustra la dedicación y el tiempo invertido en la cocina navideña.
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Significado de los Banquetes
Los banquetes navideños simbolizan abundancia, unión y gratitud.
Fortalecen los lazos sociales y comunitarios.
insights INSIGHT
Origen de las Tradiciones Navideñas
La tradición de los banquetes y regalos navideños se remonta a las Saturnales romanas.
En esta festividad se celebraba a Saturno, dios de la agricultura y la abundancia.
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The novel tells the story of Tita de la Garza, the youngest daughter in a family living in Mexico at the turn of the twentieth century. Tita falls in love with Pedro, but her mother, Mama Elena, forbids their marriage due to a family tradition that the youngest daughter must care for her mother until she dies. Pedro marries Tita's sister Rosaura to stay close to Tita. The novel employs magical realism, combining the supernatural with the ordinary, and features recipes and home remedies that correlate with specific events in Tita's life. The story spans over two decades, chronicling Tita's struggle for love, independence, and self-expression through her cooking.
Cien años de soledad
Gabriel García Márquez
La novela, escrita entre 1965 y 1966, sigue la historia de la familia Buendía y el pueblo de Macondo, fundado por José Arcadio Buendía. La obra es conocida por su estilo de realismo mágico, que fusiona la fantasía con la realidad, y por su estructura cíclica temporal. La historia abarca desde el éxodo de las familias que fundan Macondo hasta la decadencia del pueblo, pasando por su desarrollo económico, político y social. La novela es una de las obras más importantes de la literatura hispanoamericana y ha sido reconocida como una de las supremas logros de la literatura mundial[1][4][5].
Doña Flor y sus dos maridos
Jorge Amado
Cristina Barros
Rosa R. Corgatelli
The novel, set in Salvador, Bahia, begins with the sudden death of Dona Flor's husband, Vadinho, during Carnival celebrations. Despite his troublesome life of gambling, partying, and drinking, Vadinho remains the love of her life. After a period of mourning, Dona Flor marries Dr. Teodoro, a local pharmacist who offers a life of respectability and stability. However, on the first anniversary of her marriage, Vadinho returns as a ghost, creating a conflict between Dona Flor's attraction to him and her commitment to Dr. Teodoro. The novel draws on Afro-Brazilian rituals and folklore, capturing the extravagance of Vadinho's exploits both in life and after death.
En nuestro tradicional episodio de navidad, nos embarcamos en un delicioso viaje gastronómico para descubrir los platos que adornan las mesas navideñas en Colombia, en América Latina y en diferentes rincones del mundo. La Navidad es una época de unión, celebración y, por supuesto, de disfrutar de exquisitos manjares que reflejan la riqueza cultural de cada región. Nuestros invitados para esta ocasión son los buñuelos, la natilla, el ajiaco, los tamales, dulces, amasijos, el lechón y otros protagonistas de las mesas navideñas. Aquí hablaremos de sus orígenes, de las tradiciones que hay detrás de los platos navideños y sobre todo del sentimiento especial que siempre nos traen los sabores de la navidad
Y para cada persona que nos escucha en cualquiera rincón de Colombia y el mundo: ¡¡Buen provecho!! ¡¡Feliz Navidad y un poderoso 2025 lleno de mucha alegría!!
DianaUribe.fm 
