Geschichten aus der Geschichte GAG487: Kurze Geschichte der Tomate
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Jan 22, 2025 Die Tomate, einst nur Zierpflanze und als giftig bekannt, hat eine bemerkenswerte Wandlung durchlebt. Ihre Reise nach Europa und die entscheidende Prägung der italienischen Küche sind faszinierende Themen. Neben humorvollen Anekdoten wird die wichtige Rolle von Persönlichkeiten wie Thomas Jefferson in ihrer Einführung in die USA behandelt. Auch die kulturellen Kontroversen um Tomatenketchup und die Entwicklung beliebter Gerichte wie Pizza und Pasta werden beleuchtet. Ein echter Leckerbissen für Geschichts- und Kochliebhaber!
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Episode notes
Der Tomatenmythos von Salem
- Robert Gibbon Johnson aß 1820 öffentlich Tomaten, um ihre Ungiftigkeit zu beweisen.
- Diese Geschichte ist jedoch ein Mythos, obwohl sie in Salem zeitweise gefeiert wurde.
Obst oder Gemüse?
- Tomaten sind botanisch Früchte, werden aber als Lebensmittel wie Gemüse verwendet.
- Der Supreme Court entschied 1893, Tomaten seien im Sinne der Zollbestimmungen Gemüse.
Cocktailtomaten-Picknick
- Daniel erinnert sich an ein Picknick mit Richard im Augarten.
- Richard begeisterte ihn mit seiner Vorliebe für Cocktailtomaten.
