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GAG487: Kurze Geschichte der Tomate
Geschichten aus der Geschichte
Die Reise der Tomate: Vom Gift zu Gourmet
In diesem Kapitel wird die faszinierende Geschichte der Tomate beleuchtet, die einst als giftige Pflanze galt und durch Colonel Johnsons mutigen Schritt 1820 in Salem, New Jersey, gesellschaftliche Akzeptanz fand. Der Text behandelt die botanische und rechtliche Klassifikation der Tomate sowie ihren Weg von einer Zierpflanze in Europa zur Hauptzutat in der italienischen Küche. Persönliche Erinnerungen und historische Anekdoten ergänzen die Erzählung, die die kulturelle Bedeutung und Vielfalt der Tomate hervorhebt.
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