VIDA SANA CON JUAN CARLOS SIMŌ® Dieta Paleolítica - Ep. 2
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Oct 23, 2019 
Francesco Geremía, conocido como Checo, es un reconocido Strength Coach con más de 20 años en transformación física y defensor de la dieta paleolítica. Hablan sobre la conexión entre nuestras prácticas alimenticias actuales y los problemas de salud contemporáneos. Discutieron cómo la dieta paleolítica, basada en alimentos naturales, puede mejorar el bienestar y la salud emocional. También abordan la importancia de un desayuno saludable y reflexionan sobre la necesidad de elegir alimentos que respeten nuestra genética para alcanzar una vida más plena y saludable.
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Episode notes
Variedad según latitud paleolítica
- La dieta paleolítica varía según la latitud y disponibilidad de alimentos en el paleolítico.
- Incluye alto porcentaje de calorías de origen animal y consumo moderado de frutas y vegetales.
Remover procesados para sanar
- El aumento de obesidad y trastornos metabólicos está relacionado con la alimentación moderna.
- Remover alimentos procesados permite que el cuerpo se regenere con una capacidad impresionante.
Impacto agrícola en salud humana
- La agricultura introdujo señales de enfermedades metabólicas y pérdida de facultades.
- Estudios en momias muestran que antes de la agricultura no existían estos problemas tan marcados.
