OHNE AKTIEN WIRD SCHWER - Tägliche Börsen-News “McDonald’s, KFC, Domino’s & Sweetgreen” - Restaurant-Business aus Börsen-Sicht
Jul 19, 2025
Christian Röhl, Chief Economist von Scalable Capital und Experte für verschiedene Anlageklassen, taucht tief in die Welt der Restaurant-Branche ein. Er diskutiert die Profitabilität von Giganten wie McDonald's und Domino's sowie die Herausforderungen und Trends in der Gastronomie. Innovatives Kundenengagement und die Rolle sozialer Medien werden beleuchtet. Zudem analysiert er die Wachstumsgeschichte von Chipotle und die Effizienzsteigerung durch Küchenanpassungen. Röhl geht auch auf die Entwicklungen asiatischer Restaurantketten und deren Marktpositionierung ein.
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Episode notes
Noahs US-Restaurant-Erfahrung
- Noah Leidinger berichtet von seiner Erfahrung bei Shake Shack und Sweetgreen in den USA.
- Er nutzt bekannte Ketten für gesünderes Essen und vertraut auf Bewertungen für neue Optionen.
Chipotles einzigartiges Wachstum
- Chipotle steuert alle Läden selbst und legt großen Fokus auf Qualität und Wachstum.
- McDonald's hatte lange Zeit über 50% an Chipotle, verkaufte aber alle Anteile bis 2006.
Einfache Maßnahmen für Turnaround
- Fokus auf einfache Prozessoptimierung kann große Effizienzsteigerungen bringen.
- Menürestrukturierungen und Social Media stärken Kundennähe und Wachstum.