

Leadership im Verborgenen – warum die Rolle des Fouriers entscheidend ist
Sep 5, 2025
Philipp Leu, gelernter Koch und Fourier, teilt seine Einblicke in die oft unterschätzte Rolle des Fouriers in der Schweizer Armee. Er betont, wie essenziell Selbstführung und Kommunikation sind, um ein diverses Team unter Druck zu leiten. Leu reflektiert über die Herausforderungen und Verantwortungen in der Verpflegung sowie die wichtige Verbindung zwischen Kommandanten und Soldaten. Sein Werdegang zeigt, wie militärische Erfahrungen in die zivile Karriere integriert werden können und welche Lebenslehren aus der Ausbildung gewonnen werden.
AI Snips
Chapters
Transcript
Episode notes
Vom Koch Zum Fourier
- Philipp Leu erzählt, wie seine Kochlaufbahn die militärische Funktion bestimmte und ihn zum Fourier führte.
- Er beschreibt den Weg vom Truppenkoch über Küchenchef und Wachmeister bis zur Fourierrolle.
Erster Kontakt Mit Der Kasernenküche
- Philipp beschreibt seinen Einstieg in die Küche während der Rekrutenschule und den vertrauten Arbeitsalltag.
- Er betont, dass die Umstellung gering war und die Küche ihm vertraut vorkam.
Budget Realität In Rekrutenschule Vs WK
- Budget ist in Rekrutenschulen meist ausreichend, in Wiederholungskursen jedoch knapper und anspruchsvoller.
- Lieferanten reagieren manchmal auf Armee-Bestellungen mit Preiserhöhungen, das erschwert die Beschaffung.