Modern Medicine mit Alessandro Falcone #62 - Protein, mTOR and Caloric Restriction: Understanding the Biology of Aging | Prof. Matt Kaeberlein
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Dec 30, 2025 
Prof. Matt Kaeberlein, ein führender Biologe im Bereich der Langlebigkeit, spricht über die Mechanismen des biologischen Alterns und die Rolle von mTOR. Er erklärt, wie Kalorienrestriktion und Proteinzufuhr die Alterungsprozesse beeinflussen. Zudem beleuchtet er die Unterschiede zwischen chronologischem und biologischem Altern und die Bedeutung von epigenetischen Uhren. Matt warnt vor extremen Kalorienrestriktionen für Menschen und empfiehlt eine ausgewogene Proteinaufnahme in Kombination mit Widerstandstraining für ein gesundes Leben.
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Episode notes
Biologisches Alter = Verlust von Resilienz
- Biologisches Altern ist die langsame Abnahme der Resilienz von Zellen, Geweben und Organen gegenüber Stress.
- Chronologisches Alter stimmt nicht immer mit biologischem Alter überein und beeinflusst Krankheiten unterschiedlich.
Epigenetische Uhren sind indirekte Schätzer
- Epigenetische "Age-Clocks" messen DNA-Methylierung an Hunderten Stellen, nicht direkt das biologische Alter.
- Sie sind oft Mortality- oder Chronologie-Schätzer und haben unbekannte Fehlerquoten und begrenzte Aktionabilität.
Setze Auf Klinische Labormarker
- Nutze klinische Laborwerte (Glukose, Insulin, Lipide) als praktikable, überprüfbare Risikoindikatoren.
- Verbessere konkrete Werte, da sie actionabeler und präziser sind als epigenetische Tests.