Ganz offen gesagt #15 2021 Über die krisengeschüttelte Tourismus- und Gastronomiebranche - mit Jürgen Pichler
Apr 20, 2021
Jürgen Pichler, ein erfolgreicher Medienunternehmer in der Tourismus- und Hotelleriebranche, spricht über die tiefgreifenden Herausforderungen während der Corona-Krise. Er beleuchtet die unzureichende Bezahlung der Mitarbeiter und den Fachkräftemangel. Pichler diskutiert die politische Unterstützung in der Krise und zeigt auf, wie aus Schwierigkeiten neue Chancen entstehen können. Zudem erklärt er, warum berühmte Fernsehköche an der Branche verzweifeln und teilt Gedanken über die Bedeutung von Teamzusammenhalt in Krisenzeiten.
Chapters
Transcript
Episode notes
1 2 3 4 5 6 7
Intro
00:00 • 3min
Freundschaft in Krisenzeiten
02:55 • 22min
Herausforderungen der Gastronomie während der Pandemie
24:46 • 12min
Die Zukunft der Büroarbeit: Flexibilität und soziale Verantwortung
36:25 • 2min
Unternehmenskultur in Krisenzeiten
38:12 • 4min
Herausforderungen in der Gastronomie
42:42 • 5min
Vorfreude auf Gastronomie und die Rückkehr zur Normalität
47:38 • 3min