#15 2021 Über die krisengeschüttelte Tourismus- und Gastronomiebranche - mit Jürgen Pichler
Ganz offen gesagt
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Herausforderungen der Gastronomie während der Pandemie
In diesem Kapitel wird die Rolle der politischen Unterstützung sowie die Herausforderungen der Gastronomie während der Pandemie beleuchtet. Es wird diskutiert, wie unsichere Verdienstmöglichkeiten und Arbeitsbedingungen die Branche belasten und die Generation Z vor besondere Herausforderungen stellt.
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