NZZ Akzent Warum das Starbucks-Gefühl nicht mehr funktioniert
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Oct 28, 2025 Janique Weder, Wirtschaftsredaktorin bei der NZZ, reflektiert über die identitätskrisenhafte Situation von Starbucks. Sie beschreibt die Abkehr von dem einstigen Treffpunkt für gemütliche Gespräche zu einem Ort, an dem Kunden nur noch Kaffee to go holen. Die wachsende Digitalisierung und Individualisierung der Getränke haben die Atmosphäre verändert. Weder diskutiert auch, wie die Marke durch ihre Verfügbarkeit im Supermarkt entwertet wird und ob der neue CEO Brian Niccol die verlorene Gemütlichkeit zurückbringen kann.
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Episode notes
Persönliche Beobachtung Zu Filialschliessungen
- Janique Weder beschreibt, wie sie lange nicht mehr in einem Starbucks war und erst für die Recherche wieder hinging.
- Sie beobachtete geschlossene Filialen in Zürich und Basel und hinterfragt, ob mehr folgen.
Vom Third Place Zum To-Go-Standort
- Starbucks ist vom Verweilen-Ort zum reinen To-Go-Anbieter geworden.
- Dieses verlorene Gefühl untergräbt die einstige USP des Unternehmens.
Third Place Verliert Durch Digitalisierung
- Das Third-Place-Konzept verlor an Relevanz, weil Arbeit und Zuhause heute verschwimmen.
- Digitale Gemeinschaften ersetzen viele soziale Funktionen früherer Treffpunkte.