Radio Fitness Revolucionario Congelar Pan, Fuerza después de los 50, PNI, Nutrición Desactualizada, Agua con Sal (Ep. 433)
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Mar 20, 2025 Descubre cómo la congelación del pan puede transformar tu nutrición gracias al almidón resistente. Conoce la importancia de entrenar fuerza después de los 50 años y desafía la percepción sobre la psiconeuroinmunología. Además, se abordan los mitos de la nutrición desactualizada y si el agua sin sal realmente deshidrata. Por último, reflexiona sobre la sabiduría de no actuar y cómo la contemplación puede mejorar tus decisiones en tiempos de incertidumbre.
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Episode notes
Alimentos con Almidón Resistente
- Incorpora alimentos con almidón resistente tipo 1 y 2, como legumbres, cereales y plátanos verdes.
- La avena overnight es una excelente opción para aumentar el almidón resistente.
Almidón Resistente en Arroz y Patatas
- Prepara arroz o patatas y refrigéralas durante horas para potenciar el almidón resistente tipo 3.
- Recalienta a temperaturas bajas y sin humedad para conservar sus beneficios.
Congelar el Pan
- Congela el pan, idealmente en rebanadas, para aumentar el almidón resistente.
- Recalienta sin humedad ni temperaturas muy altas, como en el microondas.