Lifestyle of Longevity #083 🔍 Fact Check: Gluten, Milch, Soja, Eier – Was stimmt wirklich?
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Jul 30, 2025 In dieser Folge werden kontroverse Ernährungsthemen wie Gluten, Milch, Soja und Eier kritisch beleuchtet. Die Sprecher widerlegen Mythen über Soja und betonen dessen gesundheitliche Vorteile. Auch die Herausforderungen einer glutenfreien Ernährung und die Nährstoffdichte von Milchprodukten werden thematisiert. Kulturelle Erlebnisse aus Thailand zeigen, wie man gesunde Ernährung auf Reisen umsetzen kann. Zudem wird die Nahrhaftigkeit von Eiern als Proteinquelle hervorgehoben, was für die Langlebigkeit wichtig ist.
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Episode notes
Zucker in Thai-Küche meistern
- Kristine beschreibt ihre Herausforderungen mit dem hohen Zuckergehalt der Thai-Küche auf Reisen.
- Sie kompensiert den Zucker in Speisen, indem sie auf Süßigkeiten verzichtet, um den Konsum einzuschränken.
Detox-Strategie bei hoher Toxinbelastung
- Kristine nutzt FFP2-Masken beim Rollerfahren in Thailand wegen hoher Toxinbelastung.
- Sie erhöht ihre Detox-Nahrungsergänzung und geht regelmäßig in die Sauna, um den Körper zu unterstützen.
Soja bewusst konsumieren
- Integriere Soja als proteinreiche, pflanzliche Alternative in deine Ernährung.
- Vermeide stark verarbeitete Sojaprodukte wie Fleischersatz für eine gesündere Wahl.