#083 đ Fact Check: Gluten, Milch, Soja, Eier â Was stimmt wirklich?
Lifestyle of Longevity
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Die Soja-Debatte: Mythen und Fakten
In diesem Kapitel wird die KomplexitÀt der Evidenz zu Soja und dessen NÀhrstoffprofil umfassend diskutiert. Die Autoren beleuchten die gesundheitlichen Vorteile und widerlegen gÀngige Mythen, wÀhrend sie die ideologischen Konflikte zwischen Veganern und Paleo-AnhÀngern thematisieren. Praktische Tipps zur Integration von Soja, insbesondere Tofu, in die ErnÀhrung werden ebenfalls gegeben.
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