Moją gościnią jest dr Joanna Jurek, doktor nauk biomedycznych ze specjalizacją w immuno-odżywianiu i nutripsychiatrii. Prowadzi badania kliniczne mające na celu ustalenie, jak prowadzony styl życia wraz z predyspozycją genetyczną może wpływać na ryzyko chorób psycho-metabolicznych, jak depresja, cukrzyca, otyłość, zespół przewlekłego zmęczenia czy choroby autoimmunologiczne. Jej misją jest dzielenie się zdobytą wiedzą, pisze poradniki i tworzy kursy w oparciu o wyniki swojej pracy naukowej. Rozmawiałyśmy o chronicznym zmęczeniu, deregulacji organizmu związanej ze stresem ze szczególnym uwzględnieniem aspektów diety, dietoterapii i zdrowia jelit.

Sponsorem podcastu jest Perlage [współpraca reklamowa]