Quarks Daily Ungesundes Essen - Kann ich das mit Sport ausgleichen?
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Nov 26, 2025 Sophie Kuhlmann, studierte Ernährungswissenschaftlerin und Autorin im Quarks-Team, diskutiert die Grenzen von Sport als Ausgleich für ungesunde Ernährung. Sie erklärt, dass Ernährung bei Übergewicht entscheidender ist und nennt die negativen Effekte von zu viel Salz auf das Mikrobiom. Annika Franck, Wissenschaftsjournalistin, beleuchtet die Effektivität von Luftfiltern in Innenräumen und wann sie sinnvoll sind. Sie empfiehlt, regelmäßig zu lüften und hebt hervor, dass Pflanzen die Luftqualität nicht signifikant verbessern.
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Episode notes
Einmaliger Genuss Ist Kein Urteil
- Ein einzelnes Stück Kuchen ist weder per se gesund noch ungesund.
- Ernährung bewertet man über Wochen, nicht über Ausnahmen.
Ernährung Wiegt Mehr Als Bewegung
- Ernährung wirkt stärker auf Übergewicht als Sport.
- Ungesunde Gewohnheiten schaden auch ohne sichtbares Übergewicht.
Salz Erhöht Druck — Sport Hilft Teilweise
- Zu viel Salz erhöht Blutvolumen und kann Blutdruck steigern.
- Sport kann hohen Blutdruck zwar senken, aber nicht alle Salz-Effekte ausgleichen.