carpe diem – Der Podcast für ein gutes Leben #123 Ernährungspsychologin Cornelia Fiechtl: Warum Diäten keine Lösung sind
Nov 2, 2021
Cornelia Fiechtl, Ernährungspsychologin, erklärt den Unterschied zwischen achtsamem Essen und dem oft missverstandenen Konzept dahinter. Sie betont die Bedeutung der emotionalen Verbindung zum Essen und wie wichtig es ist, zwischen Hunger und Gusto zu unterscheiden. Diäten sind ihrer Meinung nach keine langfristige Lösung, da sie unkontrollierte Essphasen fördern. Stattdessen plädiert sie für Selbstfürsorge und Körperrespekt, um eine gesunde, genussvolle Beziehung zur Nahrung zu entwickeln.
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Episode notes
Konzept von Achtsam essen
- Achtsam essen bedeutet, bewusst und ohne strikte Regeln auf den Körper zu hören.
- Es geht darum, was der Körper gut verträgt und braucht, nicht was erlaubt ist.
Achtsam essen als Mutter
- Daniela Zeller hörte in der Zeit nach der Geburt ihres Kindes auf ihren Körper und gab ihm, was er wollte - Burger oder Pizza.
- Das war ein klares Beispiel für echtes achtsames Essen in belastenden Lebensphasen.
Unterscheidung Hunger und Gusto
- Hunger ist ein Mangel an Nährstoffen, Gusto ist der emotionale Appetit auf bestimmte Lebensmittel.
- Lebensumstände und Stress beeinflussen, warum jemand ständig nach Zucker oder Fett verlangt.