Diskussionsbedarf Linda Lorenzoni - Woher nimmst du den Mut?
Sep 1, 2024
Linda Lorenzoni, Unternehmerin und Gründerin von Gastro Exclusive, spricht über ihren Mut zur Selbstständigkeit und wie die Gastronomie attraktiver werden kann. Sie thematisiert Wertschätzung und faire Arbeitsbedingungen für die junge Generation. Besonders interessant sind ihre Einblicke in die Herausforderungen, die junge Frauen in männerdominierten Branchen meistern müssen. Lorenzoni kritisiert das Bildungssystem und betont die Bedeutung einer Fehlerkultur. Zudem teilt sie inspirierende Buchtipps, die den Unternehmergeist fördern.
AI Snips
Chapters
Books
Transcript
Episode notes
Gründung Aus Eigener Beobachtung
- Linda gründete Gastro Exclusive mit 21 aus dem direkten Bedarf heraus: Schulen hatten Personal, Betriebe suchten Mitarbeiter.
- Ihre Vision war, die Gastronomie durch Wertschätzung, fairen Lohn und geregelte Zeiten attraktiver zu machen.
Wertevertrag Mit Partnern
- Definiere klare Werte und verpflichte Partner zur Einhaltung, damit Mitarbeiter Schutz spüren.
- Linda nutzt ein Regelbuch mit sieben Grundwerten und beendet Partnerschaften bei gravierenden Problemen.
Warum Verantwortung Motivierend Wirkt
- Unternehmer brauchen den Einfluss, Fehler selbst zu tragen und daraus zu lernen.
- Linda betont, dass Verantwortung und die Möglichkeit, Fehler auszubügeln, sie zur Selbstständigkeit trieben.
