Erklär mir die Welt #2 Erklär mir, wie ich mich gesund ernähre, Andrea Fičala
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Mar 29, 2018 Andrea Fičala, eine erfahrene Ernährungswissenschaftlerin und Expertin für Chemie und Kochkunst, teilt ihre Einsichten zur gesunden Ernährung. Sie betont die Notwendigkeit von Abwechslung in der Diät und die Risiken einer monotonen Ernährung. Fleischkonsum wird als Quelle essenzieller Nährstoffe diskutiert, während auch die Herausforderungen der industriellen Tierhaltung angesprochen werden. Zudem gibt sie praktische Tipps für schnelle, gesunde Rezepte und beleuchtet den Umgang mit emotionalem Essen und bewusster Ernährung.
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Episode notes
Frühe Frühstücksgewohnheiten
- Andreas erzählt, er isst jeden Morgen Banane und Orange sowie Wasser und hat früher 20 Jahre lang Marmeladebrot gefrühstückt.
- Andrea sagt, tägliche Abwechslung wäre besser, aber einmaliges gleiches Frühstück führt nicht zwangsläufig zu Schäden.
Spätnachtsessen Als Ausrutscher
- Andreas schildert, dass er nach einer durchzechten Nacht McDonald's mit Chicken Nuggets, Cola und Pommes aß.
- Andrea sagt, solche Ausrutscher sind okay, solange sie nicht zu häufig vorkommen und Genuss erhalten bleibt.
Ernährung Ist Teil Des Lebensstils
- Andrea betont, dass Lebensstil und Bewegung stark mit Ernährung zusammenhängen.
- Weniger Bewegung im Alltag macht viel aus und Bewegung kann ungesunde Mahlzeiten teilweise ausgleichen.
