Mat & atferds Undringspod Episode 18: Episode 18 - Tarmflora og paradigmeskifter med Professor Jan Raa
13 snips
Aug 8, 2025 Professor Jan Raa, emeritus i mikrobiologi med lang erfaring innen tarmmikrobiota, deler innsikt om tarmfloraens betydning for helse og behovet for et paradigmeskifte i medisin. Han diskuterer hvordan vi må samarbeide med bakteriene, ikke mot dem. Raa utfordrer tradisjonelle kostråd og fremhever hvor viktig morsmelk og fiberrik mat er for barnas tarmflora. Han advarer også mot ultraprosessert mat og tar opp hvordan tapte bakterier kan kobles til livsstilssykdommer. Praktiske råd for å styrke mikrobiomet avslutter samtalen.
AI Snips
Chapters
Transcript
Episode notes
Mikrober Som Nytte, Ikke Fiende
- Jan Raa forklarer at mikrober ofte er nyttige og holder oss friske når de får leve i fred.
- Han argumenterer for at feltet tarmmikrobiom var neglisjert, men nå eksploderer i forskning.
Barndomsobservasjon Fra Gården
- Raa forteller fra gårdslivet at grisunger ble friskere når de fikk grave i jord.
- Han bruker dette som observasjon for mikrobens rolle i helse.
Mat Er Også Mat For Mikrobene
- Raa påpeker at kostholdsråd overser at mat også er næring for tarmens mikrober.
- Han kritiserer at retningslinjer ignorerer hvordan mat påvirker mikrobiomet.