Épicamente con Pavo Gómez Orea Enrique Michel | Cómo innovar para sobrevivir
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Jan 15, 2024 
Enrique Michel, CEO y cofundador de Mazapán de la Rosa y reconocido empresario en Jalisco, comparte su experiencia sobre la innovación en la industria alimentaria. Discute cómo motivar a colaboradores y la importancia de mostrar el trabajo realizado. Narra la creación del mazapán untable, un producto que ha sorprendido al mercado, y reflexiona sobre la transformación de su empresa hacia estándares globales. También destaca el rol de las tradiciones y la comunicación en negocios familiares, enfatizando el impacto social como medida de éxito.
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Origen popular de Mazapán de la Rosa
- La marca "Mazapán de la Rosa" nació porque el pueblo así lo quiso y el nombre fue inspirado por el apelativo de Guadalajara, "Ciudad de las Rosas".
- Mi papá decidió cambiar la marca "Conitas" y patentó "De la Rosa" tras un consejo radial inesperado.
Récords y eventos con dulces gigantes
- Hicimos el mazapán más grande del mundo que pesó más de 8 toneladas y fue comido por 123 mil personas.
- Además, hicimos el bombón gigante y 193 mil personas asistieron a verlo, logrando grandes récords y aceptación popular.
Innovación constante para marcas
- Mantén la innovación constante para que la marca se mantenga fresca y presente en la mente de los consumidores.
- La innovación evita el estancamiento, como lo muestran ejemplos como Kodak o relojes suizos que perdieron frente a nuevas tecnologías.