W Swoim Tempie. Podcast CityFit.

Czy żywność w 2025 roku jest „gorsza” niż kiedyś, czy po prostu bardziej złożona i trudniejsza do oceny? Gdzie kończy się zwykłe przetwarzanie, a zaczyna ultraprzetworzenie, które sprzyja nadkonsumpcji i zaburza mechanizmy sytości? Z Mateuszem Szałajko – magistrem dietetyki, inżynierem technologii żywności i doktorantem SGGW – rozmawiamy o matrycy jedzenia, dodatkach typu „E”, produktach high protein i napojach zero, czyli o tym, co naprawdę ma znaczenie w codziennych wyborach. Bez demonizowania, ale też bez naiwności: jak szukać złotego środka, kiedy półka krzyczy „fit”, a ciało po chwili domaga się kolejnej porcji?

Czy żywność w 2025 roku jest „gorsza” niż kiedyś, czy po prostu bardziej złożona i trudniejsza do oceny? Gdzie kończy się zwykłe przetwarzanie, a zaczyna ultraprzetworzenie, które sprzyja nadkonsumpcji i zaburza mechanizmy sytości? O tym Mateusz Szałajko już w najbliższy poniedziałek.

Czy każdy sportowiec naprawdę potrzebuje „trenera mentalnego”, czy raczej mądrego wsparcia psychologa sportu, który widzi więcej niż tylko wynik na tablicy? W rozmowie z Jackiem Bilczyńskim Andrzej Staszczuk - psycholog sportu z wieloletnim doświadczeniem - zagląda do głowy zawodnika: od perfekcjonizmu, który potrafi przeszkadzać bardziej niż kontuzja, po lęk przed porażką i mit, że „możesz wszystko”. Rozmawiamy o tym, czym różni się realna, oparta na nauce praca nad odpornością psychiczną od coachingowego bełkotu i obietnic szybkich efektów w trzy spotkania. Zastanawiamy się, czy istnieje „pancerna” psychika, jak mierzyć postęp w pracy mentalnej i gdzie kończy się zdrowa ambicja, a zaczyna jazda prosto w ścianę. Wspominamy też o emocjach po zgaśnięciu reflektorów i o tym, dlaczego czasem najważniejszym „narzędziem mentalnym” pozostaje drugi człowiek, który po prostu zapyta „co u Ciebie?”.

Jak wygląda życie, w którym każdy dzień to seria wyborów, o których pełnosprawni nawet nie myślą? Czy sport potrafi jednocześnie dawać wolność i bezlitośnie przypominać o granicach? I czego osoby sprawne mogą nauczyć się od parasportowców - o pokorze, determinacji i przegrywaniu?W szczerej rozmowie z Jackiem Bilczyńskim Rafał Mikołajczyk - parakolarz, mistrz Polski i współzałożyciel Fundacji Moc Pomocy - opowiada o codzienności na wózku, o wyścigach, które budują człowieka, i o tym, dlaczego pomaganie innym zawsze wraca. To odcinek o wolności, którą można znaleźć nawet tam, gdzie świat widzi same ograniczenia.

Czy trener personalny w 2025 roku musi być jednocześnie influencerem, marketingowcem i specjalistą od sprzedaży? Jak zbudować markę osobistą, która przyciąga klientów – bez kopiowania innych i bez utraty autentyczności? W rozmowie z Jackiem Bilczyńskim trener i mentor branżowy Damian Wegner odsłania kulisy pracy trenera personalnego: od błędów początkujących, przez strategie prowadzenia social mediów, aż po realne zarobki i to, dlaczego niektórzy osiągają 20, 30, a nawet 100 tysięcy miesięcznie.

Czy HYROX to sport, który naprawdę potrafi zmieniać ludzi – nie tylko ich formę, ale także sposób patrzenia na wysiłek, wspólnotę i siebie samych? Trener personalny Jakub Koisz opowiada o tym, jak wyglądają przygotowania od środka, co odróżnia HYROX od klasycznych treningów siłowo-wytrzymałościowych i dlaczego ten format przyciąga zarówno profesjonalistów, jak i osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z aktywnością.Rozkładamy na czynniki pierwsze elementy treningu, strategie startowe i najczęstsze błędy amatorów, ale mówimy też o mentalnej stronie sportu: o budowaniu sprawczości, o tym, jak radzić sobie z presją i jak trening może stać się narzędziem porządkowania głowy. To odcinek o praktyce, emocjach i realnych doświadczeniach z aren HYROX – dokładnie dla tych, którzy chcą zrozumieć, jak wygląda ta dyscyplina „od środka” i jak trenować mądrzej, nie tylko mocniej.

Czy można być na szczycie, nie sięgając po doping? Jak wygląda świat trójboju siłowego od kulis – od pierwszych powtórzeń po rekordy świata? I gdzie przebiega granica między ambicją a etyką, gdy presja wyniku staje się codziennością?Gościem Jacka Bilczyńskiego jest Paweł „Jurand” Jurczyński – założyciel A-Game Athletic Performance, jeden z najbardziej cenionych trenerów w Polsce i na świecie, pracujący m.in. z mistrzynią świata Agatą Sitko i rekordzistką świata Zuzanną Kulą. W szczerej rozmowie o sile, która zaczyna się w głowie, o błędach, które uczą pokory, i o systemie, który czasem zamiast wspierać – podcina skrzydła.

Trójbój to nie tylko ciężary i technika – to także świadome żywienie, które potrafi zadecydować o sukcesie na pomoście. Gościem Jacka Bilczyńskiego jest Filip Nowak, dietetyk sportowy pracujący z zawodowymi sportowcami na najwyższym poziomie.Rozmawiamy o praktycznych strategiach: jak wygląda dzień startu od strony żywienia, czym różni się dieta w budowaniu siły od tej w okresie redukcji, jak kontrolować masę ciała i uniknąć błędów, które kosztują formę. To odcinek o mądrej diecie w sporcie siłowym – bez mitów, bez uproszczeń, z wiedzą popartą doświadczeniem z realnych przygotowań zawodników.

Czy można „dociąć” sylwetkę do granic możliwości i… nie rozpaść się po drodze? Kiedy ubytek centymetrów odbywa się kosztem zdrowia, relacji i głowy? I dlaczego w redukcji odwaga częściej znaczy „zwolnij”, niż „dokręć śrubę”? W rozmowie z Jackiem Bilczyńskim Mikołaj Żegliński – trener, wykładowca i mistrz Czech w naturalnej kulturystyce – rozkłada na czynniki pierwsze ekstremalną redukcję: od tego, gdzie kończy się „zwykłe odchudzanie”, a zaczyna reżim dla nielicznych, po fizjologiczne, psychologiczne i społeczne konsekwencje bardzo niskiego poziomu tkanki tłuszczowej.

Czy w dużym mieście anonimowość daje wolność, czy napędza epidemię samotności? Dlaczego na klatce mijamy sąsiadów bez słowa, a w sytuacjach kryzysowych nie potrafimy komuś pomóc, choć serce podpowiada:„zareaguj”? Z socjolożką Katarzyną Krzywicką-Zdunek rozbieramy na czynniki pierwsze teorię dystansu społecznego i „bańki”, w których zamykają nas algorytmy. Szukamy mikro-gestów, które odbudowują wspólnotę: od zapalonej lampki i kubka kawy po „dzień dobry” na korytarzu. O uważności zamiast wielkichdeklaracji, o słuchaniu, które naprawdę zbliża, i o tym, jak zwykłe przywitaniepotrafi zmienić klimat całej okolicy.