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1000% le podcast qui décuple vos connaissances ! Tous les dimanches, notre équipe de Kinés, Ostéos et Préparateurs physiques rencontre un expert en nutrition, sport ou santé ( et plus encore ! ) pour vous aider à atteindre les sommets. Accrochez-vous et dépassez vos limites !
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Sep 18, 2025 • 1h 25min
UN CERVEAU A 1000% : PARTIE 2 AVEC LE DOCTEUR GEORGES MOUTON
🎙️ Podcast avec Dr Georges Mouton — Santé du cerveau et médecine fonctionnelleLien de l'episode 1/2 : https://www.youtube.com/watch?v=BBlZ8eoffPg🔑 RésuméDans cet épisode, le Dr Georges Mouton explore la santé cérébrale à travers la médecine fonctionnelle. Il met en lumière l’importance du lien entre intestin et cerveau, le rôle des neurotransmetteurs et de la nutrition dans la cognition, ainsi que l’impact du mode de vie sur la prévention des maladies neurodégénératives. Sont abordés : l’individualisation des approches de santé, la gestion de la glycémie, l’usage raisonné des nootropiques, et l’importance des oméga 3, du sommeil et de la socialisation pour le bien-être mental et la longévité.Pour nous soutenir et nous aider à grandir :https://fr.tipeee.com/1000-podcatsLien de nos partenaire : Tu veux savoir comment mieux récupérer, éviter les blessures, et performer.Lucis propose un check-up complet, avec un plan d’optimisation personnalisé comme un vrai athlète.Nous avons obtenu -5% avec le code PODCAST1000 sur https://lucis.life (https://lucis.life/)🌱 L’axe intestin-cerveau est central pour la santé globale.🧠 Les nootropiques peuvent soutenir la mémoire et la concentration.🍽️ La chrono-nutrition influence la production de neurotransmetteurs.📉 Une glycémie stable protège la santé cérébrale.🛡️ La prévention des maladies neurodégénératives doit être proactive.🧬 L’individualisation des stratégies de santé est essentielle.💤 Un sommeil profond favorise la mémoire et la neuroplasticité.🐟 Les oméga 3 et certains champignons (Lion’s Mane) soutiennent le cerveau.☕ Café, L-théanine et prégnenolone ont des rôles clés sur cognition et stress.👥 La socialisation et les passions renforcent le bien-être et la longévité.Cerveau & Médecine Fonctionnelle : clés pour la longévitéComment protéger votre cerveau grâce à la nutrition ?Nootropiques, glycémie & santé cérébrale : ce que dit la science🎤 Sound Bites « Le cortisol a deux rôles. »« C’est le somnifère naturel. »« C’est un effet calmant. »

Sep 14, 2025 • 1h 27min
107 : UN CERVEAU A 1000% AVEC GEORGES MOUTON MEDECIN FONCTIONNEL (PARTIE 1/2)
🎙️ Podcast avec Dr Georges Mouton — Partie 1/2 l'episode 2 sortira mercredi 17 septembre Santé du cerveau et médecine fonctionnelle🔑 RésuméDans cet épisode, le Dr Georges Mouton explore la santé cérébrale à travers la médecine fonctionnelle. Il met en lumière l’importance du lien entre intestin et cerveau, le rôle des neurotransmetteurs et de la nutrition dans la cognition, ainsi que l’impact du mode de vie sur la prévention des maladies neurodégénératives. Sont abordés : l’individualisation des approches de santé, la gestion de la glycémie, l’usage raisonné des nootropiques, et l’importance des oméga 3, du sommeil et de la socialisation pour le bien-être mental et la longévité.Pour nous soutenir et nous aider à grandir :https://fr.tipeee.com/1000-podcatsLien de nos partenaire : 🎯 Le rendez-vous incontournable de la longévité en France approche !📅 Les 21 & 22 mars 2026 à Paris, plongez dans deux jours d’immersion totale au Sommet de l’Hypersanté : un événement unique dédié à la performance humaine, à la longévité et aux dernières innovations pour optimiser votre vie. Au programme :– Conférences d’experts, médecins, chercheurs & entrepreneurs– Workshops immersifs (breathwork, bains glacés, etc.)– Tests et technologies santé à expérimenter sur place– Networking & expériences inédites⚡ Tarif Super Early Bird jusqu’à fin août — ne manquez pas votre place.🎟️ Infos & réservations :👉https://www.hypersante.com/e/paris-2026/frNutriandco : Nous travaillons avec Nutriandco marque de compléments de qualité vous avez 10% avec le code : PODCAST10 . Nous vous conseillons de regarder les épisodes que nous avons tourné avec eux sur la transparence des produits pour mieux comprendre notre partenariat https://nutriandco.com/fr/La marque Feroce : 🥩Un steak 3 étoiles offert avec le code : 1000% lors de votre première commande . https://feroce.food/?srsltid=AfmBOooEG2C-PYFFRyCNTYiXgS8umcpmmOXPefCUgciRWEIzPLyoA746📌 Takeaways🌱 L’axe intestin-cerveau est central pour la santé globale.🧠 Les nootropiques peuvent soutenir la mémoire et la concentration.🍽️ La chrono-nutrition influence la production de neurotransmetteurs.📉 Une glycémie stable protège la santé cérébrale.🛡️ La prévention des maladies neurodégénératives doit être proactive.🧬 L’individualisation des stratégies de santé est essentielle.💤 Un sommeil profond favorise la mémoire et la neuroplasticité.🐟 Les oméga 3 et certains champignons (Lion’s Mane) soutiennent le cerveau.☕ Café, L-théanine et prégnenolone ont des rôles clés sur cognition et stress.👥 La socialisation et les passions renforcent le bien-être et la longévité.🎯 Titres possiblesCerveau & Médecine Fonctionnelle : clés pour la longévitéComment protéger votre cerveau grâce à la nutrition ?Nootropiques, glycémie & santé cérébrale : ce que dit la science🎤 Sound Bites (extraits courts pour reels / shorts)« Le cortisol a deux rôles. »« C’est le somnifère naturel. »« C’est un effet calmant. »🕒 Chapitres 00:00 – Introduction au cerveau et à la médecine fonctionnelle06:11 – Les nootropiques et leur impact sur la cognition09:16 – Le cerveau comme deuxième intestin12:04 – L’axe intestin-cerveau et son importance15:19 – Neurotransmetteurs et santé cérébrale18:15 – Chrono-nutrition et impact sur le cerveau24:04 – Triangle fondamental de la santé cérébrale32:31 – Outils pour prévenir la neurodégénérescence39:13 – Santé métabolique et “diabète de type 56:49 – Réflexions sur l’alimentation ancestrale01:00:56 – Fondamentaux de l’activité physique01:12:29 – Glucides et performance sportive01:17:55 – Nootropiques et santé cérébrale01:26:44 – Café, L-théanine et cognition01:30:09 – La prégnenolone et son rôle dans la mémoire

Sep 10, 2025 • 1h 1min
106% : CARENCE EN FER : COMMENT FAIRE AVEC SINA GOMBERT MEDECIN
🎙️ Épisode avec le Dr Sina Gombert : Fer, Médecine Fonctionnelle & Santé des FemmesDans cet épisode, le Dr Sina Gombert explore la médecine fonctionnelle et l’importance de l’hygiène de vie dans la prévention des maladies. Nous parlons en détail des carences en fer, particulièrement fréquentes chez les femmes, et de leur impact sur la fertilité, la performance sportive et la santé globale.Partenaire : Tu veux savoir comment mieux récupérer, éviter les blessures, et performer.Lucis propose un check-up complet, avec un plan d’optimisation personnalisé comme un vrai athlète.Nous avons obtenu -5% avec le code PODCAST1000 sur https://lucis.life (https://lucis.life/)👉 Vous découvrirez :La différence entre déficit et carence en fer.Le rôle du fer dans le transport de l’oxygène et l’immunité.La biodisponibilité du fer : fer héminique (viande rouge, abats) vs fer non héminique (sources végétales).Les stratégies pour les végétariens et vegans afin d’éviter les carences.Quand et comment envisager une supplémentation en fer.L’impact de l’activité physique intense sur l’absorption et les besoins en fer.Les conseils du Dr Gombert issus de son livre sur la fertilité et la santé des femmes.✨ Points clés à retenirLa médecine fonctionnelle met l’hygiène de vie au cœur du traitement.Les carences en fer sont très répandues chez les femmes.La prévention est essentielle pour éviter fatigue, baisse de performance et troubles de l’immunité.Les sources animales (viande rouge, abats) sont les plus riches et biodisponibles.Les sportifs et sportives doivent surveiller leur statut en fer avec attention.🕒 Chapitres00:00 – Introduction à la médecine fonctionnelle06:18 – Carences en fer et profils de patients12:00 – Le rôle du fer dans le corps18:21 – Biodisponibilité : fer héminique vs non héminique31:42 – Viande rouge, abats & nuances autour de l’alimentation bio38:58 – Stratégies pour les végétariens et vegans46:45 – Supplémentation en fer : quand et comment55:03 – Alimentation, fertilité & santé féminine🎧 Citations fortes« Chaque cas est une particularité. »« Le fer a plusieurs rôles dans le corps. »« Prenez soin de vous. »🔍 Mots-clés SEOmédecine fonctionnelle, hygiène de vie, carence en fer, nutrition, santé des femmes, fertilité, biodisponibilité du fer, viande rouge, abats, supplémentation, activité physique, végétarien, vegan

Sep 8, 2025 • 2h
REDIFFUSION : LA METHODE NICOLAS OTT : COACH DE SAINT DENIS ET IMAVOV
🎙️ Résumé de l’épisodeDans cet épisode, nous recevons Nicolas Ott, ancien combattant professionnel de MMA et préparateur physique. Il partage son expertise sur :L’importance de l’endurance et de la gestion des systèmes énergétiques.La création d’un modèle de performance grâce aux tests physiques.Les facteurs limitants de la performance et comment les surmonter.Les différents fractionnés spécifiques au combat.L’équilibre entre force, vitesse, endurance et récupération.L’impact de la planification, de la nutrition et du sommeil sur la performance.Un échange riche où il aborde aussi la variabilité de la fréquence cardiaque (VFC), l’utilisation des technologies modernes, et l’importance de la préparation mentale autant que physique.Partenaire : Nutriandco : Nous travaillons avec Nutriandco marque de compléments de qualité vous avez 10% avec le code : PODCAST10 . Nous vous conseillons de regarder les épisodes que nous avons tourné avec eux sur la transparence des produits pour mieux comprendre notre partenariat 🚀 Points clés à retenir✅ L’endurance est la qualité déterminante pour le MMA.✅ Les tests physiques permettent d’identifier les facteurs limitants.✅ Le travail de fractionné est indispensable pour l’endurance spécifique au combat.✅ La force et la vitesse conditionnent toutes les qualités physiques.✅ La planification intelligente évite le surentraînement.✅ La VFC et les outils modernes rendent le suivi accessible à tous.✅ Un rythme alimentaire régulier aide à la gestion du poids.✅ Philosophie clé : « 1% mieux chaque jour ».🎯 Chapitres principaux00:00 – Présentation de Nicolas Ott09:19 – Création d’une batterie de tests physiques23:39 – Les différents systèmes énergétiques32:23 – Les fractionnés spécifiques au MMA52:55 – Rôle de la force et de la puissance01:09:02 – Planification de la préparation physique01:19:47 – Utilisation de la VFC et récupération01:33:33 – Préparation mentale et gestion du stress01:49:16 – Nutrition et compléments pour combattants

Sep 7, 2025 • 1h 35min
107% : LA VERITE SUR LE DOPAGE
🎙️ Épisode : Dopage, performance et éthique dans le sportDans cet épisode, les intervenants plongent dans le monde complexe du dopage, entre recherche de performance sportive, enjeux de santé, et dilemmes éthiques.Ils abordent les différentes formes de dopage (EPO, stéroïdes, testostérone), les scandales célèbres, mais aussi les limites physiologiques de l’être humain et le rôle de la nutrition – notamment des glucides – dans la performance. Avec @VincentFoulonnneau Pour nous soutenir et nous aider à grandir :https://fr.tipeee.com/1000-podcatsLien de nos partenaire : 🎯 Le rendez-vous incontournable de la longévité en France approche !📅 Les 21 & 22 mars 2026 à Paris, plongez dans deux jours d’immersion totale au Sommet de l’Hypersanté : un événement unique dédié à la performance humaine, à la longévité et aux dernières innovations pour optimiser votre vie. Au programme :– Conférences d’experts, médecins, chercheurs & entrepreneurs– Workshops immersifs (breathwork, bains glacés, etc.)– Tests et technologies santé à expérimenter sur place– Networking & expériences inédites⚡ Tarif Super Early Bird jusqu’à fin août — ne manquez pas votre place.🎟️ Infos & réservations :👉https://www.hypersante.com/e/paris-2026/frNutriandco : Nous travaillons avec Nutriandco marque de compléments de qualité vous avez 10% avec le code : PODCAST10 . Nous vous conseillons de regarder les épisodes que nous avons tourné avec eux sur la transparence des produits pour mieux comprendre notre partenariat https://nutriandco.com/fr/La marque Feroce : 🥩Un steak 3 étoiles offert avec le code : 1000% lors de votre première commande . https://feroce.food/?srsltid=AfmBOooEG2C-PYFFRyCNTYiXgS8umcpmmOXPefCUgciRWEIzPLyoA746Cette discussion met en lumière :Le dopage d’État et ses enjeux sociologiques.Les inégalités d’accès aux ressources et leur influence sur le dopage.L’impact du dopage sur la santé à court et long terme.Les limites des contrôles antidopage et la zone grise du micro-dosing.Les stratégies naturelles pour optimiser la performance (sommeil, entraînement, nutrition).✨ Points clés à retenirLe dopage est souvent mal compris par le grand public.Les athlètes se dopent pour des raisons variées : pression sociale, enjeux financiers, quête de performance.Les glucides restent une ressource clé dans l’optimisation de la performance sportive.L’EPO augmente la production de globules rouges, mais avec des risques graves.Les stéroïdes et la testostérone peuvent booster la masse musculaire, mais entraînent des effets délétères.L’éthique du sport est traversée par des enjeux économiques et inégalités structurelles.Optimiser sa testostérone et sa performance naturellement passe par l’entraînement, le sommeil et la nutrition adaptée.03:09 Définitions et Perspectives Éthiques06:22 Les Effets du Dopage sur la Santé09:05 Types de Dopage et Produits Utilisés12:02 Dopage d'État et Problématiques Sociologiques15:10 Mécanismes de Dopage et Conséquences21:07 Dopage dans le Sport Professionnel29:36 Les Limites Humaines et Performances Exceptionnelles35:48 L'Impact des Produits sur la Performance Sportive44:20 Nutrition et Amélioration des Performances Sportives52:57 Les contrôles antidopage et leur efficacité54:29 Les méthodes de dopage et leur détection01:01:13 EPO et stéroïdes : risques et effets sur la santé01:12:20 Production Naturelle de Testostérone01:16:16 Indicateurs de Dopage chez les Athlètes01:17:42 Perception de la Beauté et Influence sur le Public01:19:57 Augmenter Naturellement la Testostérone01:21:05 Importance du Sommeil et de la Masse Musculaire01:22:30 Éviter les Perturbateurs Endocriniens01:23:53 Sources de Protéines et Prise de Masse01:24:41 Optimisation des Capacités Endurantes01:27:57 Conseils pour la Prise de Masse et Endurance01:30:29 Réflexion sur le Dopage et Éthique Sportive

Sep 4, 2025 • 15min
(EXTRAIT BONUS HORS PODCAST ) DOPAGE : QUELS SONT LES SPORTS LES PLUS TOUCHES
🚨 Dopage dans le sport : vérité ou tabou ? Avec Vincent foulonneau 💬 Dans cet extrait de notre prochain podcast (disponible dimanche 7 septembre a 7H00), on s’attaque à un sujet brûlant : le dopage.👉 Est-ce qu’il y a vraiment du dopage dans le sport ?👉 Quels sont les sports les plus touchés ?👉 Quelles méthodes sont utilisées ?👉 Quels sont les risques réels pour la santé ?Avec notre équipe, on décrypte les pratiques, les dangers et les conséquences du dopage, sans filtre.📅 Rendez-vous dimanche 7 septembre pour l’épisode complet, disponible sur YouTube (Pamz Therapy) et sur toutes les plateformes d’écoute 🎙️Nutriandco : Nous travaillons avec Nutriandco marque de compléments de qualité vous avez 10% avec le code : PODCAST10 . Nous vous conseillons de regarder les épisodes que nous avons tourné avec eux sur la transparence des produits pour mieux comprendre notre partenariat https://nutriandco.com/fr/🙏 N’hésitez pas à liker, partager et vous abonner pour ne rien manquer !

Sep 3, 2025 • 54min
104% : TOP 10 AU TOUR DE FRANCE 2025 L'ENTRAINEMENT DE JORDAN JEGAT
🚴♂️ 1000% Podcast : Jordan Jégat – Secrets de l’entraînement cycliste et Tour de FranceDans cet épisode exceptionnel du 1000% Podcast, Pamz reçoit Jordan Jégat, cycliste professionnel, pour explorer en profondeur l’univers du cyclisme de haut niveau, la préparation physique, la nutrition, la récupération et les stratégies pour performer sur le Tour de France.Partenaire : Tu veux savoir comment mieux récupérer, éviter les blessures, et performer.Lucis propose un check-up complet, avec un plan d’optimisation personnalisé comme un vrai athlète.Nous avons obtenu -5% avec le code PODCAST1000 sur https://lucis.life (https://lucis.life/)Lien de l'invite : Instagram : https://www.instagram.com/jordanjegat_/?hl=frStrava : https://www.strava.com/pros/3513048Jordan partage son parcours inspirant dans le cyclisme, depuis ses débuts jusqu’au niveau professionnel, et explique comment il a construit sa longévité dans le sport, tout en évitant les blessures et en optimisant ses performances. Il aborde également la planification de sa saison, le volume d’entraînement hebdomadaire, la répartition entre haute et basse intensité, ainsi que l’importance des séances de seuil et de vitesse pour progresser efficacement.💡 Dans cet épisode, vous découvrirez :Les conseils pratiques pour cyclistes amateurs et passionnés pour améliorer leur performance.L’importance de la préparation mentale et physique dans le cyclisme professionnel.Comment optimiser la récupération et la nutrition pour performer sur les courses longues.Les stratégies d’affûtage avant les grandes compétitions.Les astuces pour travailler ses points forts et faibles, et devenir un cycliste complet.L’importance de la prévention des blessures et du renforcement musculaire spécifique au cyclisme.Les conseils pour améliorer votre position sur le vélo et votre efficacité aérodynamique.Que vous soyez coureur amateur, passionné de vélo, ou simplement curieux de comprendre le quotidien d’un cycliste professionnel, cet épisode offre un regard unique et complet sur l’entraînement, la performance et la santé dans le cyclisme.🎧 Écoutez l’épisode complet dès maintenant sur YouTube et toutes les plateformes de streaming !N’oubliez pas de liker, commenter et vous abonner pour ne rien manquer des prochains épisodes.00:00Introduction au Cyclisme et Présentation de Jordan Jégat03:03Ressenti et Préparation pour le Tour de France04:45Planification de la Saison et Entraînement07:31Stratégies d'Entraînement et Volume d'Heures10:48Affûtage et Préparation Avant le Tour11:17Séances d'Intensité et Types d'Exercices15:41Amélioration en Montagne et Conseils d'Entraînement18:41Importance du Premier Seuil et RPE21:09Répartition des Séances d'Intensité24:25Travailler ses Points Forts et Faibles25:55L'importance de l'entraînement en montagne26:30Optimisation de la position aérodynamique28:59Prévention des blessures et préparation physique34:27Récupération et nutrition dans le cyclisme47:56Conseils pour progresser en vélo et objectifs futurs

Sep 1, 2025 • 1h 3min
REDIFFUSION : L'ENTRAINEMENT DE LUDOVIC POMMERET 6EME UTMB 2025 A 50 ANS
🎙 Dans cet épisode spécial du podcast 1000%, Alexandre et Pierre reçoivent Ludovic Pommery, vainqueur de l’UTMB et athlète accompli de 50 ans ! 🏆 Ludo nous raconte son incroyable parcours en trail, ses méthodes d’entraînement et ses stratégies pour performer dans l’une des disciplines les plus exigeantes du monde.💪 Au programme :* Son entraînement: Comment Ludovic gère le volume d’entraînement et inclut des activités complémentaires, comme le ski alpinisme, pour diversifier sa préparation physique.* Entraînement hivernal et récupération: Ses secrets pour maintenir le rythme durant l’hiver et maximiser la récupération.* Faible intensité et altitude: Ludo détaille l’importance de l’entraînement à faible intensité et de la préparation pour les courses en haute altitude.* Routine et prévention des blessures: Découvrez ses routines de mobilité et son suivi médical rigoureux.* Nutrition, motivation et équipement: Ludovic partage son approche de la nutrition, ses choix de chaussures de trail et sa source d’inspiration littéraire pour rester motivé.📘 En fin d’épisode, Ludo recommande un livre inspirant sur la course pour les passionnés de trail et de montagne !Pour ceux qui veulent performer en trail ou simplement s’inspirer des conseils d’un champion, cet épisode est incontournable ! 🔥🔗 Liens utiles : NOS PARTENAIRES ET NOS RESEAUX Lien du site : https://nutriandco.com/fr/ 10% de Reduction : Vous avez Le code PODCAST10 pour bénéficier de 10% sur les produit nutri and co.Lien du site : https://nutriandco.com/fr/ Lien de Ludovic sur Insta : https://www.instagram.com/ludovic_pommeret/?hl=fr Suivez-Nous !Pour plus de contenu et de conseils, retrouvez-nous sur nos réseaux sociaux :Instagram : https://www.instagram.com/1000pourcent.podcast/ Spotify : https://open.spotify.com/show/0vQ0AuHff1fmtfelJ7wkCU?si=26583a0eaa80489f Deezer : https://deezer.page.link/T6kcFubCHKdjj5uH7 Découvrez également Nutri and Co sur leur chaîne YouTube pour plus d'informations sur leurs produits : https://www.youtube.com/@nutriandco 🔔 Abonnez-vous pour ne rien manquer et laissez un 👍 si l’épisode vous a inspiré ! Dites-nous en commentaire vos propres défis en trail ou la question que vous aimeriez poser à Ludovic !00:00 Introduction au Trail et à la Performance03:07 Parcours de Ludovic Pommery05:52 Évolution des Entraînements09:13 Importance du Volume et de la Qualité11:56 Planification de la Saison14:46 Entraînement Hivernal et Compléments17:45 Séances de Vitesse et de Renforcement21:03 Gestion des Week-ends et Volume d'Entraînement24:03 Randonnée et Préparation Physique25:12 Préparation à l'altitude et acclimatation26:57 Suivi médical et prévention des blessures29:30 Routines de mobilité et prévention des douleurs31:20 Gestion du surentraînement et des blessures34:23 Séances d'entraînement clés et techniques de descente42:26 Récupération et gestion du sommeil45:00 Motivation et Courses en Famille47:47 Évolution de la Nutrition dans le Trail56:48 Évolution des Chaussures de Trail

Aug 31, 2025 • 1h 23min
103% : QUEL PAIN CHOISIR POUR VOTRE SANTE
L’histoire du pain et ses secrets avec AdrianoLe pain est au cœur de la culture française, mais connaît aujourd’hui une véritable crise de qualité. Dans cet épisode, Pamz reçoit Adriano, ancien journaliste devenu boulanger passionné, pour explorer l’histoire du pain, l’évolution des blés anciens et modernes, et leur impact sur la santé et la nutrition.Pour nous soutenir et nous aider à grandir :https://fr.tipeee.com/1000-podcatsLien de nos partenaire : 🎯 Le rendez-vous incontournable de la longévité en France approche !📅 Les 21 & 22 mars 2026 à Paris, plongez dans deux jours d’immersion totale au Sommet de l’Hypersanté : un événement unique dédié à la performance humaine, à la longévité et aux dernières innovations pour optimiser votre vie. Au programme :– Conférences d’experts, médecins, chercheurs & entrepreneurs– Workshops immersifs (breathwork, bains glacés, etc.)– Tests et technologies santé à expérimenter sur place– Networking & expériences inédites⚡ Tarif Super Early Bird jusqu’à fin août — ne manquez pas votre place.🎟️ Infos & réservations :👉https://www.hypersante.com/e/paris-2026/frNutriandco : Nous travaillons avec Nutriandco marque de compléments de qualité vous avez 10% avec le code : PODCAST10 . Nous vous conseillons de regarder les épisodes que nous avons tourné avec eux sur la transparence des produits pour mieux comprendre notre partenariat https://nutriandco.com/fr/La marque Feroce : 🥩Un steak 3 étoiles offert avec le code : 1000% lors de votre première commande . https://feroce.food/?srsltid=AfmBOooEG2C-PYFFRyCNTYiXgS8umcpmmOXPefCUgciRWEIzPLyoA746🔥 Au programme :L’histoire et la symbolique du pain en France.Les différences entre blés anciens et blés modernes.Pourquoi le pain moderne peut poser des problèmes digestifs.Le rôle du gluten, de la gliadine et de la zonuline sur la santé intestinale.L’importance de la fermentation au levain naturel pour la digestibilité.Conseils pratiques pour choisir son pain, sa farine et son blé.Comment faire son propre pain maison, sain et nutritif.🎯 Vous découvrirez pourquoi le pain artisanal et le retour aux blés anciens sont essentiels pour une alimentation plus saine et respectueuse de notre bien-être.🥖 Points clés :Le pain est un aliment de base, mais il doit être nutritif et digestible.Les blés anciens sont plus riches, plus digestes et souvent bio par nature.Le pain moderne a parfois un indice glycémique élevé, comparable à celui du soda.Le levain naturel améliore l’assimilation et la digestibilité.Faire son propre pain est simple et gratifiant.⏱️ Chapitres :00:00 – Introduction au pain et à son histoire04:56 – L’évolution du pain en France12:02 – Les variétés de blé et leur impact19:28 – Blé ancien vs. blé moderne25:15 – Conseils pour choisir son pain33:09 – Gluten, gliadine, zonuline : enjeux de santé39:20 – Peptides pro-inflammatoires et santé intestinale43:52 – Qualité de la farine et mouture52:24 – Vérité et marketing autour des farines58:34 – Fabrication artisanale du pain01:02:09 – Les bienfaits du levain naturel01:05:32 – Conseils pratiques pour choisir son pain01:10:24 – L’art de faire son pain maison01:19:37 – Conclusion et projets futurs

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Aug 27, 2025 • 1h 23min
102% : LES CLEFS POUR REUSSIR VOTRE 10 KM AVEC ANTHONY FRONTERA : 28min 52 AU 10 KM
Episode spécial 10 km avec Anthony FronteraCourir un 10 km est un défi passionnant, accessible à tous mais exigeant si l’on veut performer. Dans cet épisode, Pamz reçoit Anthony Frontera pour décrypter en profondeur cette distance mythique : philosophie de course, gestion de l’entraînement, rôle de la vitesse, de l’endurance, de la musculation et de la nutrition.Partenaire : Tu veux savoir comment mieux récupérer, éviter les blessures, et performer.Lucis propose un check-up complet, avec un plan d’optimisation personnalisé comme un vrai athlète.Nous avons obtenu -5% avec le code PODCAST1000 sur https://lucis.life (https://lucis.life/)🔥 Au programme :Les qualités indispensables pour performer sur 10 km.Comment organiser son entraînement : seuil, vitesse, sorties longues.L’importance du volume d’entraînement et de la progression.Pourquoi le travail en côte et le gainage sont essentiels.La place de la musculation dans la performance et la prévention des blessures.Les stratégies d’affûtage pour arriver frais le jour J.Conseils nutritionnels et préparation mentale pour optimiser ses courses.🎯 Que vous soyez débutant ou coureur confirmé, vous repartirez avec des conseils pratiques et concrets pour progresser et prendre encore plus de plaisir à l’entraînement comme en compétition.🏃♂️ Points clés à retenir :Le 10 km : une distance idéale pour progresser.La patience et la régularité sont les clés de la progression.La musculation, le gainage et la mobilité renforcent la performance.L’affûtage doit être planifié pour éviter la fatigue.La nutrition doit toujours être testée à l’entraînement avant une course.⏱️ Chapitres :00:00 – Introduction02:55 – Philosophie du 10 km & expérience d’Anthony06:48 – Les qualités nécessaires pour performer10:40 – Gestion des courses et des dossards14:23 – Stratégies de préparation pour le 10 km20:07 – Volume & méthodes d’entraînement24:27 – Vitesse et économie de course30:25 – Conseils pour débutants38:43 – Importance des sorties longues40:26 – Vitesse, endurance & travail en côte46:30 – Renforcement musculaire et prévention51:26 – Affûtage avant la compétition57:25 – Musculation spécifique aux coureurs01:06:32 – Gainage et stabilité01:10:26 – Nutrition avant et pendant la course01:20:37 – Conseils finaux pour progresser