ISS SO – der Ernährungspodcast mit Achim Sam
Achim Sam & EDEKA
“ISS SO” ist dein Ernährungspodcast ohne erhobenen Zeigefinger – keine Sorge, denn Host Achim Sam ist alles andere als der klassische Ernährungswissenschaftler! Er ist fit in allen Themen rund um bewusste Ernährung, Lebensmittel, Food-Trends, Sport und kennt Gewichtsschwankungen nur allzu gut. Dabei hat er weder Angst vor Schnitzel, noch ist ihm vegane Ernährung unverständlich. Jeder so, wie es am besten passt und ohne Verbote, denn die bringen laut Achim gar nichts. Julia hilft die teilweise etwas schwierigeren Zusammenhänge in der Ernährungswissenschaft wirklich zu verstehen und stellt für dich deine Fragen an Achim. Dafür schreibst du uns an issso@edeka.de und falls du Themenvorschläge hast - immer her damit! Achim setzt sie gerne auf den Podcast-Speiseplan. “ISS SO” der Ernährungspodcast mit Achim Sam ist wöchentlich für dich am Start und versorgt dich ausgewogen im alltäglichen Game of Foods.
Episodes
Mentioned books
Feb 11, 2021 • 20min
19: Mythos Detox – So helfen wir unserem Körper wirklich beim Entgiften
Unser Körper ist mal wieder ziemlich gut im Selbstregulieren
„Der Apfelsaft hat mich jetzt richtig übersäuert“ – bei solchen Sätzen muss Achim Sam immer schmunzeln. Denn als Ernährungswissenschaftler weiß er: Kein Lebensmittel ist so sauer, dass es unseren Säure-Basen-Haushalt wirklich aus dem Gleichgewicht bringen kann. Unser Körper ist da mal wieder ziemlich gut im Selbstregulieren. Wie wir unseren Körper trotzdem beim Detoxen unterstützen können, das erfahrt ihr in dieser Folge.
Du hast Fragen, Anregungen, Kritik? Dann schreibe uns eine Email unter: issso@edeka.de oder besuche uns auf:
Instagram: https://www.instagram.com/issso_podcast/
Facebook: https://www.facebook.com/issso.podcast
Feb 4, 2021 • 23min
18: Krebs und Ernährung: Wie Lebensmittel die Krankheit beeinflussen können
Wie Achim und seine Frau Verena gelernt haben, mit dem Krebs zu leben
Eine Krebsdiagnose kann einen ganz schön aus der Bahn werfen. So ging es auch Achim Sam und seiner Frau Verena, die vor zweieinhalb Jahren die Diagnose Brustkrebs bekommen hat. Seitdem hat sich vieles für die Zwei verändert – ihr Optimismus und ihre positive Einstellung sind geblieben. Wie sie gelernt haben, mit dem Krebs zu leben und warum eine individuelle Ernährung bei Krebspatienten eine ganz entscheidende Rolle spielen kann, darüber spricht Achim in dieser Folge.
Du hast Fragen, Anregungen, Kritik? Dann schreibe uns eine Email unter: issso@edeka.de oder besuche uns auf:
Instagram: https://www.instagram.com/issso_podcast/
Facebook: https://www.facebook.com/issso.podcast
Jan 28, 2021 • 31min
17: Motivation fürs neue Jahr: Wie ihr es schafft, eure Vorsätze durchzuziehen – Zu Gast: Daniel Aminati
Warum es für ihn kein Problem mehr ist, jeden Morgen um fünf Uhr aufzustehen
Wie schafft man es, sich selbst zu disziplinieren und die Neujahrsvorsätze durchzuziehen? Darüber spricht Achim Sam mit Moderator und Gute-Laune-Garant Daniel Aminati. Denn auch er hatte es im Leben nicht immer leicht und weiß genau, wie es sich anfühlt, sich immer wieder aufs Neue motivieren zu müssen. Warum es für ihn kein Problem mehr ist, jeden Morgen um fünf Uhr aufzustehen und wie wichtig für ihn gesunde Ernährung ist, das verrät euch Daniel in dieser Folge.
Du hast Fragen, Anregungen, Kritik? Dann schreibe uns eine Email unter: issso@edeka.de oder besuche uns auf:
Instagram: https://www.instagram.com/issso_podcast/
Facebook: https://www.facebook.com/issso.podcast
Jan 21, 2021 • 22min
16: Essen wie Fred Feuerstein: Was können steinzeitliche Ernährungstrends wie Paleo und Co?
Warum Urgetreidesorten nicht zwingend besser sind als unser heutiger Weizen
Urgetreide, Pseudogetreide, Nüsse und Beeren – steinzeitliche Ernährungsformen sind voll im Trend. Das heißt aber nicht, dass sie auch gesünder sind, sagt der Ernährungswissenschaftler Achim Sam. In dieser Folge erklärt er uns, worauf man bei einer Paleo-Ernährung achten sollte und warum Urgetreidesorten nicht zwingend besser sind als unser heutiger Weizen. Der Ernährungsmythos der Woche lautet diesmal: „Dunkles Brot ist gesünder als helles Brot“.
Du hast Fragen, Anregungen, Kritik? Dann schreibe uns eine Email unter: issso@edeka.de oder besuche uns auf:
Instagram: https://www.instagram.com/issso_podcast/
Facebook: https://www.facebook.com/issso.podcast
Jan 14, 2021 • 31min
15: Erfolgsrezepte – Sporternährung bei Ausdauer und Sprint - mit Pamela Dutkiewicz-Emmerich
Was Pamela vor langen Trainingseinheiten frühstückt und wie man ganz einfach selbst ein isotonisches Getränk zusammenstellt
Wie ernährt man sich vor einem Marathon und wie vor einem kurzen Sprint? Unser Ernährungswissenschaftler Achim Sam unterhält sich darüber mit der erfolgreichen Hürdenläuferin Pamela Dutkiewicz-Emmerich vom Olympia Team Deutschland. Sie erzählt zum Beispiel, warum sie sich auch vor Wettkämpfen am liebsten intuitiv ernährt und was sie vor einer langen Trainingseinheit frühstückt. Außerdem verrät euch Achim, wie ihr ganz einfach ein isotonisches Getränk selbst zusammenstellen könnt.
Du hast Fragen, Anregungen, Kritik? Dann schreibe uns eine Email unter: issso@edeka.de oder besuche uns auf:
Instagram: https://www.instagram.com/issso_podcast/
Facebook: https://www.facebook.com/issso.podcast
Jan 7, 2021 • 22min
14: Der Jojo-(D)Effekt – Warum immer dieser Figur-Ping-Pong?
Wie kann man den berühmt-berüchtigten Jojo-Effekt vermeiden?
Wieso ist Abnehmen eigentlich so kompliziert? Warum landen wir nach einer Diät meist wieder bei unserem Ausgangsgewicht oder sogar darüber? In dieser Folge sprechen Achim und Julia über den berühmt-berüchtigten Jojo-Effekt und wie man ihn vermeiden kann. Achim sagt aber auch, dass wir oft gar nicht so viel für unser Körpergewicht können. Im Ernährungsmythos der Woche geht es um Süßstoff und die Frage, wie ungesund ist er wirklich?
Du hast Fragen, Anregungen, Kritik? Dann schreibe uns eine Email unter: issso@edeka.de oder besuche uns auf:
Instagram: https://www.instagram.com/issso_podcast/
Facebook: https://www.facebook.com/issso.podcast
Dec 31, 2020 • 21min
13: Achims Q&A – Ihr fragt, Achim antwortet!
Achim hat sich euren Fragen gewidmet – und passend zum Silvesterabend entlarvt er außerdem den Mythos Verdauungsschnaps
Wow! Uns erreichen täglich so viele Nachrichten und Fragen, dass Achim gar nicht hinterherkommt, sie alle zu beantworten. Deshalb gibt's jetzt eine Folge, die sich ausschließlich euren Fragen widmet: Nimmt man automatisch zu, sobald man mit dem Rauchen aufhört? Welche Smoothies sind gesund und welche nicht? Diese und viele weitere Fragen beantwortet euch Achim in seinen Q&A's! Passend zum Silvesterabend entlarvt er außerdem den Mythos Verdauungsschnaps.
Du hast Fragen, Anregungen, Kritik? Dann schreibe uns eine Email unter: issso@edeka.de oder besuche uns auf:
Instagram: https://www.instagram.com/issso_podcast/
Facebook: https://www.facebook.com/issso.podcast
Dec 24, 2020 • 19min
12: Weg mit dem Weihnachtsspeck – Wie die Kilos nach Weihnachten in nur 24 Stunden wieder purzeln
Endlich Weihnachten!
Endlich ist Weihnachten! Endlich wieder Abende voller Leckereien und tollem Essen! Wenn da nicht immer dieses schlechte Gewissen wäre… Achim hat deshalb ein ganz besonderes Weihnachtsgeschenk für euch: Ein Fett-weg-Programm, mit dem ihr an Weihnachten so viel genießen könnt, wie ihr wollt, und nach den Feiertagen die angefutterten Kilos trotzdem schnell wieder losbekommt. Der ISS SO-Podcast wünscht frohes Schlemmen und Merry Christmas!
Du hast Fragen, Anregungen, Kritik? Dann schreibe uns eine Email unter: issso@edeka.de oder besuche uns auf:
Instagram: https://www.instagram.com/issso_podcast/
Facebook: https://www.facebook.com/issso.podcast
Dec 17, 2020 • 21min
11: Soulkitchen – Warum beim Essen Genießen erlaubt und Nein ein „No Go“ ist
Wie wir unseren Heißhunger kleinhalten und uns schlechte Essensgewohnheiten ganz einfach abtrainieren können
Wie oft haben wir uns schon geschworen: Nein, heute gibt es mal nichts Süßes! Und dann gab’s das erst recht. Ernährungswissenschaftler Achim Sam sagt: Kein Wunder, denn Verbote bringen rein gar nichts. Wie wir unseren Heißhunger kleinhalten und uns schlechte Essensgewohnheiten ganz einfach abtrainieren können, das gibt’s deshalb in dieser Folge. Also weg mit dem schlechten Gewissen und freie Fahrt für eine genussvolle Adventszeit!
Du hast Fragen, Anregungen, Kritik? Dann schreibe uns eine Email unter: issso@edeka.de oder besuche uns auf:
Instagram: https://www.instagram.com/issso_podcast/
Facebook: https://www.facebook.com/issso.podcast
Dec 10, 2020 • 25min
10: Inspiration & Intoleranzen – Zu Gast: Die Our Food Stories-Bloggerinnen Laura und Nora
Wie die Umstellung auf glutenfreie Ernährung Lauras Leben verändert hat
Lebensmittelunverträglichkeiten können einem das Leben manchmal ganz schön zur Hölle machen – vor allem, wenn man noch nicht genau weiß, wo die Bauchschmerzen und das Unwohlsein eigentlich herkommen. So ging es auch Laura, die zusammen mit Nora den weltweit erfolgreichen Foodblog Our Food Stories betreibt. Laura erzählt deshalb in dieser Folge unter anderem, wie die Umstellung auf glutenfreie Ernährung ihr Leben verändert hat. Und natürlich erzählen Laura und Nora auch, woher sie die Inspirationen für ihre wunderschönen Bilder hernehmen und verraten, warum sie so große Fans von Kaffee sind.
Du hast Fragen, Anregungen, Kritik? Dann schreibe uns eine Email unter: issso@edeka.de oder besuche uns auf:
Instagram: https://www.instagram.com/issso_podcast/
Facebook: https://www.facebook.com/issso.podcast
