Grand bien vous fasse !

Daniel Jerkens, directeur de la rédaction d'Elle à Table, et Angèle Ferremag, cheffe et naturopathe, discutent de la cuisine saine et de saison. Ils partagent des astuces pour cuisiner rapidement, comme préparer des légumes en avance et utiliser les surgelés bio. Angèle explique l'importance de consommer de saison pour le goût et la santé. Ils proposent également des recettes alléchantes, comme le potimarron farci et le risotto de coquillettes, tout en vantant les bienfaits des choux et des brocolis.

Antoine Pélissolo, professeur de psychiatrie à l'hôpital Henri-Mondor, et Cécile Hanon, spécialiste en gérontopsychiatrie, discutent de la prévention de la dépression chez les seniors. Ils évoquent l'impact de l'isolement social et de l’âgisme sur la santé mentale. La retraite et son sentiment d'inutilité sont également abordées, ainsi que les formes masquées de dépression chez les personnes âgées. Ensemble, ils proposent des stratégies de prévention, y compris des solutions médicales et psychothérapeutiques pour accompagner les seniors.

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