Julia Tulipans' Evolution Radio Show
Julia Tulipan, Mag. Julia Tulipan
Julia Tulipan: Deine Gesundheits- & Fitness-Revolution! 🥑🔥 Als Pionierin der Keto-Ernährung & Stoffwechseltherapie begleitet dich Julia zu echter Körper- & Gesundheitstransformation im Podcast und auf JuliaTulipan.com 🌟 Mehr als Keto-Rezepte? 🌟 Lerne, nachhaltig Fett zu verbrennen, mentale Klarheit zu erlangen & deinen Stoffwechsel durch wissenschaftliche Strategien zu optimieren – für Energie, Leistung & Zuckerunabhängigkeit. 💡 Tiefe Einblicke: LowCarb, LCHF & Paleo! 💡 Expertentipps aus Julias Praxis. Durchbreche Stagnation, balanciere Hormone & erreiche Elite-Gesundheit ohne Dogmen. 🔥 Bereit für den nächsten Schritt? 🔥 Julias 1:1 Premium-Coaching bietet maßgeschneiderte Pläne & Begleitung, um deine Erfolgsstory zu gestalten. Lebensstil-Mastery steht im Fokus, nicht kurzfristige Diäten. 🎧 Gesundheitsoptimierung: Tauche ein! 🎧 Entdecke, was Wissenschaft & Passion bewirken. #KetoExpertin #StoffwechselRevolution #MetabolischeFlexibilität #Gesundheitselite 💪 Deine Reise beginnt jetzt!
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Sep 12, 2016 • 27min
Fake Foods Gefahr für Veganer - Dr Jochen Hamatscheck im Interview
In Folge #083
#01. Oktober 2016
#Frankfurt
#Symposium der Deutschen Gesellschaft für Paläoernährung
#JETZT ANMELDEN
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Kurze Zusammenfassung
Die Industrialisierung der Landwirtschaft hat dazu geführt, dass Tiere nicht mehr aufgezogen sondern “produziert” werden. Massentierhaltung, Qualzuchten und Akkordschlachthöfe … Das sind Missstände die angesprochen und bekämpft gehören.
Für viele Menschen ist der einzig richtige Weg, den sie sehen, der vollkommene Verzicht auf tierische Produkte. Ich kann das sehr gut nachempfinden, ich habe selber 5 Jahre vegetarisch gelebt.
Tierschutz und das Gesetz
Fleischkonsum reduzieren, aber Qualität erhöhen
Mehr Innereien essen (nicht immer nur Muskelfleisch)
Über das Schlachten und das Töten
Vegane "Produkte" - was hat das mit Lebensmittel zu tun?
Verarbeitungstufen bei Lebensmittel
Webseiten
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#01. Oktober 2016
#Frankfurt
#Symposium der Deutschen Gesellschaft für Paläoernährung
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Sep 5, 2016 • 29min
Können Rinder die Erde retten? Nachhaltige Weidewirtschaft und Agrobiodiversität - Interview mit Dr. Anita Idel
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Kurze Zusammenfassung
Dr. Anita Idel ist Tierärtzin, Mediatorin und Buchautorin.
Dr. Idel war Lead-Autorin im Weltagrarrat (International Assessment of Agricultural Science,Knowledge and Technology for Development IAASTD). Die ausgebildete Tierärztin arbeitet als Projektmanagerin und Beraterin für eine nachhaltige Landwirtschaft nach der Devise: Denken und Handeln in fruchtbaren Landschaften. Im Zentrum stehen die Ökologisierung der Tierzucht und die Integration nachhaltiger Tierhaltungs- und insbesondere Beweidungssysteme zur Förderung der Boden-fruchtbarkeit, der biologischen Vielfalt und der Tiergesundheit. Ergänzend ist sie als Mediatorin in den Spannungsfeldern Ökonomie und Tierschutz, Landwirtschaft und Naturschutz sowie der Wertschöpfungskette für tierische Produkte tätig.
Dr. Anita Idel wird auf dem Symposium der Deutschen Gesellschaft für Paläoernährung sprechen. Sichere Dir noch ein Ticket und höre ihn und andere Experten.
#01. Oktober 2016
##Frankfurt
#Symposium der Deutschen Gesellschaft für Paläoernährung
#JETZT ANMELDEN
Bücher
[Die Kuh ist kein Klimakiller!: Wie die Agrarindustrie die Erde verwüstet und und was wir dagegen tun können (Agrarkultur im 21. Jahrhundert) - Anita Idel]
Mit ihrem viel beachteten Buch „Die Kuh ist kein Klimakiller“, das im Mai 2016 in sechster Auflage im Metropolis Verlag erschienen ist, leistet Dr. Idel einen sehr wichtigen Beitrag zur aktuellen Nachhaltigkeitsdebatte: Sie diskutiert die Unterschiedlichkeit von Agrarsystemen und verdeutlicht die Potenziale nachhaltiger Tierhaltung für die Welternährung. In den Fokus stellt sie mit den „globalen Landschaftsgärtnern“ den Beitrag der Rinder zur Bodenfruchtbarkeit – bis zur und seit der Sesshaftwerdung des Menschen. Entgegen der gängigen Wachstumsrhetorik erhält die Diskussion über die Naturschutzziele im Agrarraum dadurch im Hinblick auf die Erhaltung der Biodiversität und die primärästhetische Qualität der Landschaft eine neue Dimension
Die Autorin liefert in ihrem preisgekrönten Werk in sehr unterhaltsamer Weise eine Fülle fundierter Fakten und Denkanstöße und damit ein besonders überzeugendes Plädoyer für den Erhalt des artenreichen Grünlands – für nachhaltigen Natur- und Klimaschutz!
(http://amzn.to/24KyTYm)
Vortrag Video Bio-Fach 2014
Allan Savory: Die Wüste begrünen und den Klimawandel umkehren - mit Deutschen UT
Sam Feltham at Health Unplugged - Environmental and Ethical Issues Surrounding Meat - Englisch
Soil Carbon Cowboys - Documentary
#01. Oktober 2016
#Frankfurt
#Symposium der Deutschen Gesellschaft für Paläoernährung
#JETZT ANMELDEN
Webseiten
Anita Idel
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Aug 29, 2016 • 23min
Outdoor Training und die Biologie des Fastens - Bernd Schelker im Interview
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Kurze Zusammenfassung
Bernd Schelker ist Evolutionsbiologe und Outdoorspezialist. Er bietet in seiner Wildnisschule eine Vielzahl und Kursen und Workshops an. Die Nähe zur Natur ist ein Urbedürfnis und es gibt mittlerweile zahlreiche Studien, die zeigen, dass der Aufenthalt in der Natur alle Stressmarker senkt. Ein "Zivilisations-Detox" tut jedem von uns gut. Neben seiner Liebe zur Natur, beschäftigt sich Bernd auch mit der Biologie des Fastens. Die positiven Effekte der Kalorienrestriktion konnte an zahlreichen Organismen nachgewiesen werden. Fasten wirkt lebensverlängernd und scheint ein wichtiger Reiz für unseren Körper zu sein.
Bernd Schelker wird auf dem Symposium der [Deutschen Gesellschaft für Paläoernährung]<8http://palaeo-gesellschaft.de/events.html) sprechen. Sichere Dir noch ein Ticket und höre ihn und andere Experten.
#01. Oktober 2016
#Frankfurt
#Symposium der Deutschen Gesellschaft für Paläoernährung
#JETZT ANMELDEN
Bücher
Fasting Clarity: The Definitive Guide to Healing Your Body Through Intermittent and Extended Fasting (Englisch)
The Complete Guide to Fasting: Heal Your Body Through Intermittent, Alternate-Day, and Extended Fasting (Englisch)
[
Weitere Folgen
Intermittierendes Fasten - was sollte man beim Einstieg beachten - Folge 74
#01. Oktober 2016
#Frankfurt
#Symposium der Deutschen Gesellschaft für Paläoernährung
#JETZT ANMELDEN
Webseiten
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Aug 22, 2016 • 20min
Mit ketogener Ernährung zum Super Brain - Interview mit Foodpunk Marina Lommel
Unterstützung für diese Folge kommt von MAMMUT MÜSLI, dem einzigen Low Carb Müsli mit weniger als 14g verwertbaren KH auf 100g. Ohne Zuckerzusatz, Ohne Getreide und ohne Soja, nur aus echten Zutaten.
Mehr darüber erfährst du auf www.mammutmüsli.at oder auf Amazon.de.
In Folge #080
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Kurze Zusammenfassung
Wie die ketogene Ernährung in den Gehirnstoffwechsel
eingreift und was wir uns davon erhoffen dürfen.
Marina Lommel - Ernährungswissenschaftlerin und Gründerin von Foodpunk.de im Interview
Über Marina's Weg von kohlenhydratreduziert (aber low-fat) zu LCHF und ketogener Ernährung
Nie wieder heißhungerg
Energie & Depression
Ketogene Ernährung und Epilepsie
Alzheimer Forschung
Leistungsfähig durch Keto
Die Foodpunk Challenge
Bücher
Keto Basics: Glutenfrei. Sojafrei. Simple!
Weitere Folgen
Profitieren Ausdauersportler von Keto?
Das Keto Experiment: 10% weniger Körperfett
Überwinde deine Zuckersucht
Gute Fette, Schlechte Fette in der Ernahrung: Was ist Gesund?
Unterstützung der Krebstherapie durch ketogene Ernährung – Interview mit Dr. Rainer Klement
Frühstück: Was soll ich denn nun essen? Intermittierendes Fasten, Butterkaffee und warum dein Frühstück unbedingt low-carb sein sollte…
Artikel
Präsentationsfolien zum PaleoCon Vortrag von Marina
Keto Artikelsammlung von Marina auf Foodpunk.de
Webseiten
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Aug 15, 2016 • 29min
Diabetes (Typ 1) mit ketogener Ernährung besiegen, geht das? - Interview mit Jeff Heusserer
In Folge #079
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Kurze Zusammenfassung
6 Monate, 181 Tage, 827 Fingerstiche zur Messung von Blutzucker und Blutketone, 6067 Einträge ins fddb-Ernährungstagebuch, 121 Aktivitätsaufzeichnungen, 181 Ruhepuls- und Stress-Messungen morgens, 13 Megabyte Daten aus Messungen und erstellten Analysen, unzählige Stunden Arbeit zur Auswertung und Dokumentation. Jeff hat wirklich genau geschaut, was sein Körper macht.
Bücher
###Dr. Bernstein's Diabetes Solution: The Complete Guide to Achieving Normal Blood Sugars
[
Krebszellen lieben Zucker - Patienten brauchen Fett - Ulrike Kämmerer , Christina Schlatterer, Gerd Knoll
The Art and Science of Low Carbohydrate Performance - Jeff S. Volek PhD RD, Stephen D. Phinney MD PhD
The Art and Science of Low Carbohydrate Living: An Expert Guide to Making the Life-Saving Benefits of Carbohydrate Restriction Sustainable and Enjoyable - Jeff S. Volek PhD RD, Stephen D. Phinney MD PhD
Weitere Folgen
Artikel
Leben ohne Brot
Keto Reading Project - 6 Monate, 181 Tage, 827 Fingerstiche zur Messung von Blutzucker und Blutketone..
Webseiten
Jeff Heusserer - Living-Keto.at | (auf Facebook folgen)
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Aug 8, 2016 • 16min
Inhaltsstoffe: Was steckt tatsächlich in unseren Lebensmitteln?
In Folge #078
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Kurze Zusammenfassung
Was steckt tatsächlich in unseren Lebensmitteln?
Wir reden über Inhaltsstoffe. Wie liest man diese - teilweise langen – Listen an Zutaten und worauf kommt es an und was sind die größten Stolperfallen.
##Einleitung
Was in Lebensmitteln steckt und wie es zu deklarieren ist, ist über die EU-Verbraucherinformationsverordnung geregelt. Gilt in allen EU MItgliedsstaaten.
Prinzipiell sollten wir Lebensmittel wählen, das aus wenig Einzelkomponenten besteht.
Regel Nummer 1: Je Länger die Liste der Zutaten um so wahrscheinlicher ist es keine gute Entscheidung
Regel Nummer 2: Stehen Namen auf der Liste, die man nicht zuordnen kann oder nicht mal aussprechen kann. Dann Finger weg!
##Wichtig:
wenig Inhaltsstoffe
E-Nummern etc. beachten
Zucker hat viele Namen, darauf achten
schlechte Fette vermeiden
##Warum überhaupt die Etiketten lesen?
Halbfertig- bzw. Fertigprodukte und Konserven enthalten Süßstoffe, chemische Zusätze, Farbstoffe, künstliche Konservierungsstoffe und sonstige Zugaben, die in der Natur nicht vorkommen, die es erst seit kurzer Zeit gibt und die dem Körper erwiesenermaßen schaden können. Außerdem können sie zu Übergewicht führen. Ich wiederhole… Stark verarbeitete Lebensmittel wie beispielsweise Fertiggerichte, Fast Food oder Tütensuppen enthalten fast immer mehr oder weniger versteckt viel Zucker, pflanzliche Fette und künstliche Zusatzstoffe wie Glutamat, Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe, Stabilisatoren und Aromen. Diese Stoffe sind oft gesundheitlich bedenklich. Zwar werden die gesetzlichen Vorgaben in der Regel eingehalten, doch ist über die Langzeitwirkung dieser meist noch jungen Stoffe nichts bekannt. Zusatzstoffe sind dazu bestimmt, Lebensmittel in ihrer Beschaffenheit, ihren Eigenschaften oder ihren Wirkungen zu beeinflussen.
##Zusatzstoffe und Inhaltsstofflisten
Ich habe mir von Anfang an angewöhnt die Etiketten zu lesen und halte es bis heute penibel ein. Es ist sehr wichtig, immer die Etiketten zu lesen, diese verstehen zu können und die Produkte miteinander zu vergleichen. Noch wichtiger ist es ungeeignete Produkte im Regal stehen zu lassen und zu vermeiden. Übung macht den Meister. Geduld ist gefragt…
Was sind eigentlich Lebensmittelzusatzstoffe?
Stoffe, die Lebensmittel zur Beeinflussung ihrer Beschaffenheit oder zur Erzielung bestimmter Eigenschaften oder Wirkung en zugesetzt werden.
Alle Zusatzstoffe sind über E-Nummern definiert. Nicht alle E-Nummer sind "böse". Auch so Dinge wie “Guarkernmehl” oder Farbstoff aus Roten Rüben ist über E-Nummern definiert.
###E-Nummern verstehen
Sie kennen das sicher, Sie haben eine Verpackung vor sich und schauen die Zutatenliste an und finden einige E-Nummern.
Was verbirgt sich dahinter?
Diese Nummern werden in der EU zur Kennzeichnung von Lebensmittelzusatzstoffen verwendet. Dazu werden sie in verschiedene Kategorien eingeteilt. Verdickungsmittel verändern zum Beispiel die Beschaffenheit, Farbstoffe das Aussehen und Konservierungsmittel die Haltbarkeit von Nahrungsmitteln. Es handelt sich einfach um einen Code, mit dem die aktuell zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffe nummeriert und gekennzeichnet werden. Es gibt Listen um die E-Nummer einem Zusatzstoff zuzuordnen.
Ein Auszug als Beipiel:
· E 960 – Stevia
· E 961 – Neotam
· E 962 – Aspartam-Acesulfam-Salz
· E 965 – Maltit/Maltitsirup
· E 966 – Lactit
· E 967 – Xylit
###Aromastoffe
Natürliche Zusatzstoffe müssen nicht aus Lebensmitteln gewonnen werden, denn zahlreiche einfache Zusatzstoffe können heute biochemisch oder durch chemische Synthesen hergestellt werden.
Der Gesetzgeber unterscheidet bei Aromastoffen nach:
natürliche Aromen, naturidentische Aromen, synthetische Aromen
###Emulgatoren
Diese Zusatzstoffe sind Verbindungen, die zum Beispiel Öl und Wasser so miteinander verbinden, dass diese stabil sind und sich nicht trennen und als Emulsion bezeichnet werden.
Der E-Nummer Bereich ist E431 bis E495.
##Antioxidantien und Synergisten, Farbstoffe, Künstliche Farbstoffe, Natürliche Farbstoffe
###Konservierungsmittel
Konservierungsmittel sollen die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern, indem diese den durch Bakterien, Hefe- und Schimmelpilze verursachten Verderb verzögern.
Verdickungsmittel
Geliermittel oder Bindemittel bzw. Verdickungsmittel sind Substanzen, die dem Lebensmittel entweder durch Gelbildung oder durch Verdickung eine bestimmte Konsistenz geben.
###Raffinierter Zucker
Zucker ist meistens ein industriell verarbeitetes Lebensmittel und in hohen Mengen ungesund. Die meisten Menschen verstehen unter Zucker die weißen Kristalle, die auch Tafelzucker oder Haushaltszucker genannt werden.
Zucker hat Namen wie Maissirup, HFCS, Fructose, Lactose, Dextrose, Glucosesirup, Amazake (japanisches Getränk), Sucrose, Galactose oder Maltose um nur einige Beispiele zu nennen.
###Glutamat und Hefeextrakt
Diese Stoffe sind Ihnen sicherlich schon mal zu Ohren gekommen. Glutamat befindet sich leider in vielen Lebensmitteln wie Fleisch, Käse, Tomatensoße. Es ist als industrieller Geschmacksverstärker bekannt, dem ein schlechter Ruf anhaftet. Tierversuche zeigten, dass es dick machen kann, weil es den Appetit anregt. Glutamat soll auch Unverträglichkeiten auslösen.
###Pflanzenfette
Pflanzenfette und Margarine enthalten in der Regel große Mengen mehrfach ungesättigter Fettsäuren, Omega-6-Fettsäuren und oft auch Transfettsäuren (“gehärtetes Fett”). Durch die weite Verbreitung von Pflanzenölen und Margarine in der heutigen Ernährung des Menschen liegt ein starker Überschuss an diesen Fettsäuren vor. Mehrfach ungesättigte Fettsäuren neigen dazu, schnell zu oxidieren, also ranzig zu werden. Omega-6-Fettsäuren führen im Übermaß zu Entzündungskrankheiten. Transfettsäuren verursachen im Körper also Entzündungen...
Bücher
Abnehmen mit Paleo
Zunehmen mit Paleo
E-Nummern & Zusatzstoffe: Was sich in unserer Nahrung versteckt
E-Nummerliste der Lebensmittel-Zusatzstoffe: Mit Risikobewertung
Artikel
Artikel auf paleolowcarb.de - 40 Bezeichnungen für Zucker
3-teilige Artikelreihe auf superhumanoid.de
Teil 1 / 3
Teil 2 / 3
Teil 3 / 3
E-Nummern auf Wikipedia
E-Nummern als PDF
Webseiten
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Aug 1, 2016 • 28min
Profitieren Ausdauersportler von ketogener Ernährung? - Interview mit Daniel Pugge
In Folge #077
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Kurze Zusammenfassung
Daniel Pugge ist Ernährungs- und Sportcoach. Er spricht über seine Erfahrung mit der ketogenen Ernährung und wie er sie für seine sportlichen Leistungen anpasst.
Daniel Pugge wird dem ein oder anderen sicherlich aus dem Galileo Bericht über ketogene Ernährung bekannt sein. Wie Keto in dem Betrag portraitiert wurde, war auch für Daniel sehr ärgerlich, doch wie viele von uns wissen, hat man keinen Einfluss darauf, wie die Berichterstattung dann aussieht.
Daniel Pugge hat allerdings noch viel mehr zu bieten, als einen Galileo-Betrag. Er ist aktiver Athlet und Coach. Ursprünglich aus der Leichtathletik kommend, hat er nun die Begeisterung für Hindernissläufe entdeckt. Er lebt selber ketogen und testet seine Leistungsfähigkeit und verschiedene Strategien am eigenen Leib.
Bücher
EAT SMART BE FIT
Eat Smart – Be Fit behandelt die Grundlagen einer gesunden Ernährung. Dabei geht es nicht um eine bestimmte Ernährungsweise, sondern um grundsätzliche Auswirkungen der Ernährung auf unseren Körper. Ziel ist eine Ernährungsumstellung, bei der ungesunde Lebensmittel durch gesündere ersetzt werden. Dazu gehört ein neuer Lebensstil und die richtige Motivation für das persönliche und individuelle Ziel. Egal ob es darum geht Gewicht zu verlieren oder seine sportliche Leistung zu verbessern, dieses Buch stellt ein Gesamtkonzept für unterschiedliche Wünsche bereit. Der Leser wird in der Lage sein, die Ernährung und Funktionen des Körpers zu verstehen und an sich anzupassen. In diesem Buch werden drei verschiedene Ernährungspläne exemplarisch vorgestellt. Eine detaillierte Tabelle und ein Einkaufszettel für die ganze Woche sind ebenfalls enthalten. Und das komplett ohne Nahrungsergänzungsmittel!
Ketogene Ernährung: Wissenschaftliche Grundlagen, Umsetzung im Alltag und gesundheitliche Vorteile
von Jeff S. Volek (Autor), Stephen D. Phinney (Autor)
###The Art and Science of Low Carbohydrate Performance
von Jeff S. Volek (Autor), Stephen D. Phinney (Autor)
###Primal Endurance - Escape chronic cardio and carbohydrate dependency and become a fat burning beast!
von Marc Sisson
Weitere Folgen
Das Keto Experiment: - 10% Körperfett in 100 Tagen - Interview mit Richard Staudner
Paleo und Ketose für Athleten | Triathlon Coach Matthias Plunser im Interview
Artikel
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Jul 25, 2016 • 29min
Das Keto Experiment: - 10% Körperfett in 100 Tagen - Interview mit Richard Staudner
Bitte beachten Sie auch immer den aktuellen
"Haftungsausschluss (Disclaimer) und allgemeiner Hinweis zu medizinischen Themen" auf https://paleolowcarb.de/haftungsausschluss/
#geNUSS[explosion] von [næhr:sinn] - das low carb knusper nuss müsli
[næhr:sinn] geNUSS[explosion] ist ein hochwertiges low-carb* Müsli und besteht zu 100% aus natürlichen Zutaten. Es ist gut als Frühstück und Snack und hat nur 13,7g verwertbaren Kohlenhydraten auf 100g.
Es ist getreidefrei und sojafrei. Perfekt für den Start in den Tag.
Wir verarbeiten nur hochwertigste, nährstoffreiche Zutaten, die dich länger satt machen und nachhaltig mit Energie versorgen. Wir nutzen ballaststoffreiche Kokosnuss, Erdmandel und heimische Nüsse.
Mehr darüber erfährst du auf lowcarbmüsli.at oder auf Amazon.de
In Folge #076
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Kurze Zusammenfassung
In diesem Interview mit dem Fitness Entrepreneur und aktiven Kampfsportler spreche ich über sein ungewöhnliches Keto Experiment, bei dem er in 100 Tagen 10% Körperfett verloren hat.
Aber wie sieht es mit dem Erhalt und Zuwachs von Muskelmasse aus? Was ist mit seinen Gesundheitswerten und was sagt sein Arzt eigentlich dazu? Vielleicht ist für dich das ein oder Andere Ergebnis überraschend…
Richard Staudner ist schon lange im Sport- und Fitnessbereich tätig. Er hat Crossfit nach Österreich gebracht und besitzt mittlerweile 3 eigene Studios in Wien. Ich schätze Richard Staudner nicht nur als Entrepreneur, sondern auch als Mensch. Wir haben uns durch sein Keto-Experiment kennen gelernt. Ich konnte ihn während seines Experiments mit meinem Wissen unterstützen und freue mich sehr, dass er das sehr ambitionierte Ziel erreichen konnte.
##Schau doch bei Richard in einem seiner Studios vorbei! Triller Crossfit und Crossfit Crom
#Bücher
Keto Basics: Glutenfrei. Sojafrei. Simple!
#Voher - Nachher Bilder
Vorher
Nachher
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Jul 18, 2016 • 26min
Du willst Abnehmen und dein Verhalten ändern? Das musst du über Hypnose wissen! - Interview mit Axel Hombach
In Folge 75
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Kurze Zusammenfassung
Mein Gast ist der zertifizierte Hypnose-Coach [Axel Hombach](http://noj-coaching.de/ aus Köln.Er arbeitet seid 2010 als Hypnose-Coach, und seid 2014 auch als Hypnose-Trainer. Neben Selbst-Hypnose-Kursen bietet Axel Hombach auch Hypnose-Einführungskurse an und Fachfortbildungen für Hypnotiseure.
Axel Hombach spricht über die vielen Missverständnisse rund um die Hypnose. Er erklärt, dass es eigentlich ein Weg ist, ohne Umwege mit dem eigenen Gehirn zu kommunizieren und so Verhaltensänderungen, Wünsche und Ziele leichter umgesetzt werden könne. Egal ob es darum geht Ängste oder Süchte zu überwinden, oder die nächste Stufe auf der Karriereleiter zu besteigen. Hast du ein wichtiges Gespräch, eine Herausforderung bei der Du dir nicht sicher bist? Dann kann Dir die Hypnose möglicherweise helfen.
TRIFF MICH auf der Paleo Convention Berlin
Was: Paleo Convention 2016
Wann: 6. & 7. August 2016
Wo: Berlin, Germany - Postbahnhof Berlin
Tickets: Eventbrite (hier klicken)
Webseiten
Axel Hombach
http://noj-coaching.de/
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Jul 11, 2016 • 29min
Intermittierendes Fasten - was sollte man beim Einstieg beachten
In Folge #074
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Kurze Zusammenfassung
Bevor wir auf die unterschiedlichen Protokolle eingehen wollen wir erstmal besprechen, warum man sich das überhaupt antun sollte…
FASTEN – IN DER STEINZEIT ALLTÄGLICH
FASTEN: DER STAND-BY-MODUS DES KÖRPERS
Welche Vorteile hat Fasten und warum sollte man es überhaupt tun?
Psychologischer Aspekt
wirkt wie ein Reset des Körpers. Gerade nach Phasen wo es eher weniger optimal gelaufen ist, kann ein Fastentag sehr “reinigend” wirken. So zu sagen als klarer Schnitt - ab jetzt ehts wieder ander weiter..
Die Müllabfuhr wird aktiviert und das Recycle-Program gestartet
Fasten aktiviert das recycle-Program in der Zelle. Strukturen, die einfach nicht mehr so gut funktionieren, werden abgebaut.
Gehirngesundheit
Es wurde wissenschaftlich nachgewiesen, dass Fasten die Produktion von sogenannten Brain-derived neurotrophic factor (BDNF) erhöht, ein Protein im Gehirn, welches instrumental ist für die Neurogenese (Entwicklung von neuen Neuronen) und die Schaffung von Synapsen (Verbindungen zwischen Nervenzellen).
BDNF ist also eine Substanz, die das Wachstum von Nervenzellen im Gehirn erhöht, aber es ist viel mehr als das. BDNF ist neuroprotektiv gegen Stress und Toxine des Gehirns und ist auch an der Insulin-Empfindlichkeit beteiligt. Menschen mit einem höheren Niveau von BDNF haben geringere Depressionen. Wird BDNF depressiven Menschen gegeben reduziert dies deren Depression. Ein erhöhtes BDNF verbessert zusätzlich die kognitiven Fähigkeiten.
mTOR
Was ist mTOR? Ist eine Abkürzung und steht mammalian target of rapamycin. mTOR ist an der regulation von Zellwachstum und Zellteilung beteiligt. Eine verringerte mTOR Aktivität ist mit Langlebigkeit. Auch bei Krebs spielt mTOR eine Rolle. Die Überaktivierung steh in direktem Zusammenhang mit Tumorwachstum.
Es ist positiv - mTOR - so wenig wie möglichzu aktivieren. Genau das tut Fasten.
Dr. Seyfried spricht in seinem Buch “Cancer as a metabolic disease” sehr viel über den therapeutischen Einsatz von Fasten und der ketogenen Ernährung natürlich.
Was gibt es für unterschiedliche Formen und Protokolle?
Langzeitfasten - mehrere Tage
Intermittierendes Fasten - mehrere Stunden (12 - 18h)
Intemittierendes Fasten
Kein Frühstück, Fasten, Ruhe für Verdauung
IF oder intermittierendes Fasten ist eine gute Strategie; während längeres Fasten negativ sein kann weil Muskelmasseverlust, stressig, nicht leicht umzusetzen, IF = leicht machbar.
Angefetteter Kaffee, Butterkaffee oder auch Dave Asprey’s Bulletproof Coffee mit MCT
Was ist Intermittierendes Fasten?
Intermittierendes Fasten (IF) gepaart mit der Paleo Ernährung könnte die beste Möglichkeit darstellen abzunehmen und zugleich auch Ihre Gehirnleistung zu optimieren. Gesunde Lebensmittel während eines gewissen Zeitfensters essen soviel Sie wollen. Das Zeitfenster zum essen beträgt beispielsweise 8 Stunden in Kombination mit einer Fastenphase von beispielsweise 16 Stunden. Dies sollte für die meisten Menschen möglich sein und ist einfach umzusetzen.
Somit haben Sie eine mit großer Wahrscheinlichkeit reduzierte Kalorienaufnahme mit gesunden Lebensmitteln, da Sie nur 8 Stunden zum essen zur Verfügung haben und 16 Stunden Fastenzeit um in einen ketogenen Zustand zu gelangen und Ketonkörper als Energiequelle zu verwenden. Somit haben Sie einen flexiblen Stoffwechsel und eine optimale Möglichkeit Ihre Gehirnleistung zu verbessern und nachhaltig abzunehmen.
Es gibt verschiedene Methoden:
36/12 Variante
* Im Zyklus von 48 Stunden soll 12 Stunden gefastet werden. Jeder Mensch hat unterschiedliche Gewohnheiten.
* Wer das Frühstück gerne ausfallen lässt, für den ist der Weg zu einer 12 stündigen Fastenphase auch nicht mehr weit. Der Körper gewöhnt sich ebenfalls sehr schnell an dieses Modell.
Eat-Stop-Eat
* Bei Eat-Stop-Eat wird pro Woche eine Fastenphase von ca. 2 Tagen eingelegt in der nichts gegessen wird.
* Eine Phase könnte von 12 Uhr mittags bis zum nächsten Mittagessen erfolgen und ermöglicht es jeden Tag zu essen und die Fastenphase trotzdem durchzuführen.
19/5 oder Warrior Diät
* Bei beiden Varianten wird ein einzelner Tag in eine Fastenphase und in eine Essensphase unterteilt. Es wird beispielsweise von 0 Uhr bis 19 Uhr gefastet und dann wieder für 5 Stunden gegessen.
Lean Gains – 16/8
Diese Methode verwende ich und deshalb werde ich diese im Detail vorstellen. Sie besteht darin, täglich eine 16 Stunden Fastenphase einzuhalten und einer großzügigen Essensphase während der weiteren 8 Stunden. Dadurch entfällt es, Mahlzeiten vorzukochen, oder verzweifelt herauszufinden, welches Essen aus der Kantine geeignet ist. Wenn Sie gerne sehr große Portionen essen, ist diese Methode optimal geeignet. Ich habe es mit dem Ziel der Erreichung schnellen Gewichtsverlust, besserer Gesundheit und Fitness begonnen. Aber etwas noch verrückteres ist passiert. Intermittierende Fasten verbessert die Gehirnleistung.
Wie startet man am Besten? Häufige Fehler
Leichter wenn man schon mal in Ketose ist. Direkt vom Zuckerjunkie zum Fasten ist extrem schwer und verursacht unnötig viel Leid
Elektrolyte: klare Knochenbrühe trinken, verhindert Krämpfe und Müdigkeit
Am Wochenende under im Urlaub testen. In der Arbeitsumgebung oft sehr schwer
IF ist ein super Einstieg, weil ganz einfach in den normalen Alltag integrierbar.Abendessen auslassen und später Frühstücken.
ACHTUNG
Wer an einer Essstörung leidet und daran gelitten hat, sollte erst einmal davon Abstand nehmen
Adrenal Fatigue und Burn Out - auch eher nicht oder nur kurz
Bücher
Abnehmen mit Paleo: Paleo Lifestyle Power For Everyone Pragmatiker Edition Mit Erfahrungsgarantie - Pawel M. Konefal
The Warrior Diet: Switch on Your Biological Powerhouse For High Energy, Explosive Strength, and a Leaner, Harder Body - Ori Hofmekler
Intermittierendes Fasten: Entdecke das Geheimnis für schnelle Fettverbrennung, längeres Leben und mehr Energie - John Harder
Cancer as a Metabolic Disease: On the Origin, Management, and Prevention of Cancer - Thomas Seyfried
Artikel
Bericht auf Arte
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