Institut Moderní Výživy podcast

Martin Haranta, MSc. a CEO společnosti Perbiotix, je odborník na mikrobiom a probiotika. V rozhovoru diskutuje o rozdílech mezi mikrobiotou a mikrobiomem, vlivu umělých sladidel a možnostech komerčního testování mikrobiomu. Zmiňuje význam probiotik pro zdraví, jejich účinek na psychické poruchy a chronické záněty. Uvádí praktické rady, jak vybrat kvalitní probiotika a jak je správně skladovat. Také varuje před mýty kolem mikrobiomu a zdůrazňuje, že důležité je celkové zdraví a diverzita.

V nové epizodě podcastu jsme přivítali předního českého odborníka na lipedém, otoky a gynoidní typ obezity! V ČR a na Slovensku postihuje až 10 % všech žen specifické onemocnění, o kterém většina z nich vůbec neví a je zaměňováno za “klasickou” obezitu. A zatímco je problematika lipedému komunikována celosvětově známými osobnostmi v oblasti výživy přibližně posledních 5 let, náš host tuto problematiku zkoumá, léčí a popularizuje již více než 30 let! V našem podcastu jsme tentokrát přivítali MUDr. René Vlasáka, který je největším expertem na lipedém a gynoidní typ obezity v ČR. Pan doktor je také čestným členem Výboru České lymfologické společnosti, pracuje jako chirurg, lymfolog a obezitolog a je zakladatelem a vedoucím lékařem kliniky Lymfocentrum CPM. V rozhovoru jsme se bavili o významu primární prevence, vzniku a historii oboru lymfologie, o specificích léčby gynoidního typu obezity, o příčinách vzniku otoků a jednotlivých typech, o projevech a léčbě lipedému a celulitidě. Oblíbené motto pana doktora “Zdraví je prostředek na cestu životem” hezky ilustruje celý rozhovor. Na konci epizody jsme již tradičně věnovali prostor Vašim dotazům v rubrice Q&A, kde jsme tentokrát zodpověděli dotazy na to, zdali skutečně pohybové aktivity nemají na hubnutí žádný vliv (jak tvrdí některé nové populární knihy) anebo zdali má sodík obsažený mezi dalšími elektrolyty ve sportovních nápojích negativní vliv na naše zdraví. Epizodu najdete na našem YouTube kanálu a na všech podcast platformách. Pokud se Vám dnešní díl líbil a chcete podpořit naši tvorbu, nakupte na webu Mixit.cz se slevovým kódem IMV, lajkujte video, pište komentáře a sdílejte náš podcast na sociálních sítích! Děkujeme exkluzivnímu partnerovi IMV Podcastu společnosti MIXIT za podporu vědecky podložených informací o výživě a zdravém životním stylu! Slevový kód: IMV https://www.mixit.cz Rádi Vás také přivítáme na některém z našich celodenních kurzů, které se na podzim uskuteční v Praze, Brně, Českých Budějovicích, Ostravě, Hradci Králové a v Košicích, i na našich živých on-line webinářích, které proběhnou ještě během léta. Jejich kompletní seznam, bližší informace a registrace najdete na našem webu imv.cz v sekci akce.

Hostem nového dílu IMV Podcastu byl největší český odborník na historii stravování! Pro prázdninové sledování a poslech našeho podcastu jsme si pro Vás připravili nesmírně zajímavou a dlouhou epizodu. V podcastu jsme přivítali největšího českého experta na historii stravování v českých zemích, doc. PhDr. Martina France, Ph.D. Pan docent působí na Fakultě humanitních studií Univerzity Karlovy v Praze, na Masarykově ústavu a archivu Akademie věd ČR a má populární YouTube kanál Zmlsané dějiny. V rozhovoru jsme si postupně prošli stravování našich předků v pravěku, starověku, středověku, novověku, 19. a 20. století a probrali velkou spoustu zajímavých témat. Jak často jedli naši předci maso v různých historických obdobích? Jak ve středověku vypadaly půsty a postní hostiny? Kdy se v českých zemích rozšířily brambory? Pili dříve alkohol běžně i děti? Vznikl název bábovka od daru pro porodní bábu a jak třeba vznikl název koláče? Jak bylo v minulosti rozšířené vegetariánství a veganství? Byly za socialismu opravdu potraviny levnější? Jak v minulosti vypadaly redukční diety? Vyhrává pomyslný souboj v našich dejinách káva anebo čaj? Jak se zkoumá historie jídla a dějiny stravování? Jaké je naše národní jídlo? A konečně, patří ananas na pizzu? Odpovědi na tyto otázky a mnoho dalšího najdete v nové epizodě našeho podcastu! Rozhovor jsme se rozhodli zveřejnit bez jakéhokoliv střihu v původní stopáži v délce přes dvě hodiny, protože obsahuje mnoho nesmírně zajímavých informací a pomalejší tempo vyprávění je na letní poslech ideální. Věříme, že si rozhovor užijete. Na konci epizody jsme již tradičně věnovali prostor Vašim dotazům v rubrice Q&A, kde jsme tentokrát zodpověděli dotazy na rozdíl v supementaci kreatin monohydrátu a Creapure a význam suplementace glutaminu. Epizodu najdete na našem YouTube kanálu a na všech podcast platformách. Pokud se Vám dnešní díl líbil a chcete podpořit naši tvorbu, nakupte na webu Mixit.cz se slevovým kódem IMV, lajkujte video, pište komentáře a sdílejte náš podcast na sociálních sítích! Děkujeme exkluzivnímu partnerovi IMV Podcastu společnosti MIXIT za podporu vědecky podložených informací o výživě a zdravém životním stylu! Slevový kód: IMV https://www.mixit.cz Rádi Vás také přivítáme na některém z našich celodenních kurzů, které se na podzim uskuteční v Praze, Brně, Českých Budějovicích, Ostravě, Hradci Králové a v Košicích, i na našich živých on-line webinářích, které proběhnou ještě během léta. Jejich kompletní seznam, bližší informace a registrace najdete na našem webu imv.cz v sekci akce.

V nové epizodě IMV Podcastu jsme podrobně představili naši novou knihu MODERNÍ HUBNUTÍ, na které jsme pracovali dohromady 6 let. Nejprve jsme se ohlédli za celým procesem příprav, psaní a realizace celé knihy a vzpomínali na všechny výzvy, kterým jsme museli čelit. Následně jsme představili hlavní vizi celé knihy a podrobně prošli všechny kapitoly a témata, kterým se v této komplexní knize o hubnutí věnujeme. Aby pro Vás byla celá epizoda informačně hodnotná, tak ve druhé části jsme podrobně rozebrali 4 témata z oblasti výživy a pohybových aktivit, kterým se v knize věnujeme. Nejprve jsme vysvětlili, jak je to ve skutečnosti s “magickou” hranicí 10 000 kroků za den, následně jsme si probrali Index sytosti a skutečnost, že hubnutí není o tom jíst méně, ale jíst chytře. V další části jsme řešili často pokládanou otázku, zdali jsou pro hubnutí lepší aerobní aktivity, HIIT anebo silový trénink. A jako poslední téma jsme rozebrali černobílé přemýšlení při hubnutí a pojem týdenního kalorického deficitu. Na konci epizody jsme již tradičně věnovali prostor Vašim dotazům v rubrice Q&A, kde jsme tentokrát zodpověděli dotazy na to, kolik kalorií navíc spalujeme v hodinách po tréninku a zdali by se hubení lidé s velmi nízkým množstvím tuku měli aktivně snažit nabírat kvůli hormonům a zdraví. Epizodu najdete na našem YouTube kanálu a na všech podcast platformách. Pokud se Vám dnešní díl líbil a chcete podpořit naši tvorbu, nakupte na webu Mixit.cz se slevovým kódem IMV, lajkujte video, pište komentáře a sdílejte náš podcast na sociálních sítích! Děkujeme exkluzivnímu partnerovi IMV Podcastu společnosti MIXIT za podporu vědecky podložených informací o výživě a zdravém životním stylu! Slevový kód: IMV https://www.mixit.cz Rádi Vás také přivítáme na některém z našich celodenních kurzů, které se na podzim uskuteční v Praze, Brně, Českých Budějovicích, Ostravě, Hradci Králové a v Košicích, i na našich živých on-line webinářích, které proběhnou ještě během léta. Jejich kompletní seznam, bližší informace a registrace najdete na našem webu imv.cz v sekci akce.

V nové epizodě IMV Podcastu jsme přivítali zakladatele sítě tělocvičen Železná koule a velkého propagátora cvičení Michala Radara Vrátného, který se všeobecně snaží dělat z lidí, co necvičí, lidi, co cvičí. V rozhovoru jsme si povídali o vlivu cvičení na zdraví a dlouhověkost, o významu silového tréninku v běžném životě, o budování Železné koule a podnikání, o následném vyhoření a duševním zdraví i o Radarově osobním životě, pobytu v Kanadě a chystané svatbě. Vzhledem k tomu, že jsme s Michalem již nějaký ten rok kamarádi, celé povídání se neslo ve více uvolněném duchu, než je v našem podcastu obvyklé. Na konci epizody jsme již tradičně věnovali prostor Vašim dotazům v rubrice Q&A, kde jsme tentokrát zodpověděli dotazy na to, kdy konzumovat po večerním tréninku poslední jídlo před spaním a jak je to s rostlinnou stravou ve vrcholové kulturistice. Epizodu najdete na našem YouTube kanálu a na všech podcast platformách. Pokud se Vám dnešní díl líbil a chcete podpořit naši tvorbu, nakupte na webu Mixit.cz se slevovým kódem IMV, lajkujte video, pište komentáře a sdílejte náš podcast na sociálních sítích! Děkujeme exkluzivnímu partnerovi IMV Podcastu společnosti MIXIT za podporu vědecky podložených informací o výživě a zdravém životním stylu! Slevový kód: IMV www.mixit.cz Stejně tak budeme rádi, pokud se zúčastníte našich certifikovaných celodenních kurzů v Praze a v Brně anebo našich živých on-line webinářů. Jejich kompletní seznam, bližší informace a registrace najdete na našem webu imv.cz v sekci akce.

V České republice je konzumace alkoholu hluboce zakořeněná v kultuře. Podrobně se probírá, jak alkohol ovlivňuje zdraví, včetně kardiovaskulárních onemocnění a rakoviny. Zajímavé je také spojení alkoholu s "pivním břichem" a červeným nosem. Dotýkáme se mýtů, jako je francouzský paradox, a vlivu alkoholu na hubnutí a sportovní výkon. Navíc se nabízely praktické tipy, jak minimalizovat negativní dopady alkoholu na tělo.

V nové epizodě IMV Podcastu jsme rozebrali, zdali jsou vegani opravdu zdravější a žijí déle. Po předminulém dílu IMV Podcastu o carnivore dietě jsme se tentokrát rozhodli podrobně rozebrat i téma rostlinné stravy, která je na spektru výživových stylů na opačném konci. V úvodu jsme si definovali rostlinnou stravu a jednotlivé rozdíly mezi vegany, vegetariány a flexitariány. Následně jsme si podrobně rozebrali otázku, zdali jsou vegani zdravější a žijí déle, jak je velmi často prezentované na sociálních sítích. Vysvětlili jsme si proto problematiku epidemiologických studií a healthy user bias a rozebrali ty nejznámější studie, jako je např. americká Adventist Health Study, britská The Health Food Shoppers Study, The Oxford Vegetarians Study i tzv. China study a mnoho dalších. Dále jsme diskutovali zdravotní rizika konzumace červeného masa a rozdíl mezi libovým masem a průmyslově zpracovanými masnými výrobky, jako jsou např. uzeniny. V další části podcastu jsme se věnovali nejznámějším anekdotálním důkazům, které šíří miliony nekritických příznivců veganské ideologie po celém světě včetně např. známého interpreta Mobyho. Tato tvrzení nám na fotkách svalnatých býků a koní říkají, že všechna nejsilnější zvířata na světě jsou vegani, anebo že vyšší primáti jako naši nejbližší příbuzní jsou také vegani. Jak je to doopravdy? V poslední části jsme řešili vhodnost použití veganských a vegetariánských diet u rizikových skupin populace, jako jsou těhotné a kojící ženy, děti a senioři a následně také vliv rostlinné stravy na sportovní výkon. Na konci epizody jsme již tradičně věnovali prostor Vašim dotazům v rubrice Q&A, kde jsme tentokrát zodpověděli dotazy na to, zdali má ketodieta pozitivní vliv na freediving, a jak se pozná průmyslově zpracovaná potravina. Epizodu najdete na našem YouTube kanálu a na všech podcast platformách. Pokud se Vám dnešní díl líbil a chcete podpořit naši tvorbu, nakupte na webu Mixit.cz se slevovým kódem IMV, lajkujte video, pište komentáře a sdílejte náš podcast na sociálních sítích! Děkujeme exkluzivnímu partnerovi IMV Podcastu společnosti MIXIT za podporu vědecky podložených informací o výživě a zdravém životním stylu! Stejně tak budeme rádi, pokud se zúčastníte našich certifikovaných celodenních kurzů v Praze a v Brně anebo našich živých on-line webinářů. Jejich kompletní seznam, bližší informace a registrace najdete na našem webu imv.cz v sekci akce.

Hostem nového dílu IMV Podcastu byla jedna z nejznámějších českých nutričních terapeutek! Máme obrovskou radost, že v nové epizodě našeho podcastu jsme mohli přivítat Ing. Mgr. Terezu Vágnerovou, PhD., která se na celosvětové úrovni věnuje výzkumu klinické výživy, geriatrické medicíny, sarkopenie a dlouhověkosti. Tereza vystudovala magisterský obor Nutriční specialista a doktorský program Preventivní medicína na 1. Lékařské fakultě UK a dále vystudovala obor Výživa a potraviny na Fakultě agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů ČZU a je také zakládající členkou České asociace nutričních terapeutů. Celý rozhovor jsme rozdělili na dvě části. V první části jsme se obsáhle bavili o tématu stravování v českých nemocnicích, zdali skutečně pacienti dostávají 3x denně bílý rohlík anebo jestli je možné rakovinu vyhladovět. Dále jsme důkladně probrali téma dlouhověkosti, doporučení vhodné výživy i suplementace pro seniory a stále více palčivou oblast tzv. sarkopenické obezity. V druhé části rozhovoru jsme podrobně diskutovali možnosti vzdělávání ve výživě na českých vysokých školách, práci nutričního terapeuta v nemocnici i realizaci mezinárodních vědeckých studiích v oblasti výživy. Na konci epizody jsme již tradičně věnovali prostor Vašim dotazům v rubrice Q&A, kde jsme tentokrát zodpověděli dotazy na přesnost měření aktivity pomocí chytrých zařízení Garmin a rozdílnou kvalitu vědeckých studií, kterými se často ohánějí influenceři na sociálních sítích. Epizodu najdete na našem YouTube kanálu a na všech podcast platformách. Pokud se Vám dnešní díl líbil a chcete podpořit naši tvorbu, nakupte na webu Mixit.cz se slevovým kódem IMV, lajkujte video, pište komentáře a sdílejte náš podcast na sociálních sítích! Děkujeme exkluzivnímu partnerovi IMV Podcastu společnosti MIXIT za podporu vědecky podložených informací o výživě a zdravém životním stylu! Slevový kód: IMV https://www.mixit.cz Stejně tak budeme rádi, pokud se zúčastníte našich certifikovaných celodenních kurzů v Praze a v Brně anebo našich živých on-line webinářů. Jejich kompletní seznam, bližší informace a registrace najdete na našem webu imv.cz v sekci akce.

V novém díle IMV Podcastu jsme velmi podrobně probrali benefity a rizika populární carnivore diety! Obliba carnivore diety, tedy “masové” či “masožravé” diety, je v ČR a na Slovensku stále vyšší, přičemž tento módní trend k nám dorazil teprve před pár lety vlivem celosvětově známých influencerů z USA, kteří carnivore dietu propagují. V nové epizodě IMV Podcastu jsme proto téma carnivore diet velmi kompletně rozebrali. Nejprve jsme si vysvětlili, jak jídelníček na této dietě vypadá a jaké se při ní konzumují a zakazují potraviny. Následně jsme si rozebrali tři nejznámější celosvětové propagátory carnivore diety, Liverkinga, Paula Saladina a Shawna Bakera a jejich tvrzení o carnivore dietách včetně změny názorů na zdravotní rizika anebo konzumaci ovoce. Následně jsme rozebrali nejčastější argumenty příznivců carnivore diet o tom, že naši předci jedli v minulosti především maso, že i dnes stále existují tradiční kultury, kde se konzumuje pouze maso a živočišná strava anebo že rostlinná strava je pro nás naopak toxická. Dále jsme se podívali na možné benefity carnivore diet a využití při léčbě specifických onemocnění a diskutovali všechna rizika, která vyplývají z úplného vyřazení rostlinné stravy z jídelníčku včetně uvedení konkrétních kazuistik. V poslední části jsme vyzvali ke společné moderované debatě mezi příznivci carnivore diet a veganství, kterou bychom pro Vás rádi uspořádali ve fyzické formě i prostřednictvím živého on-line přenosu a rádi bychom ji nezávisle moderovali. Na konci epizody jsme již tradičně věnovali prostor Vašim dotazům v rubrice Q&A, kde jsme tentokrát zodpověděli dotazy na vhodnost suplementace taurinu a na otázku, zdali nám v našich střevech skutečně hnije maso několik dní, jak tvrdí někteří příznivci veganství včetně známých osobností, jako je např. zpěvák Ben Cristovao v dokumentu Svědectví. Epizodu najdete na našem YouTube kanálu a na všech podcast platformách. Pokud se Vám dnešní díl líbil a chcete podpořit naši tvorbu, nakupte na webu Mixit.cz se slevovým kódem IMV, lajkujte video, pište komentáře a sdílejte náš podcast na sociálních sítích! Děkujeme exkluzivnímu partnerovi IMV Podcastu společnosti MIXIT za podporu vědecky podložených informací o výživě a zdravém životním stylu! Stejně tak budeme rádi, pokud se zúčastníte našich certifikovaných celodenních kurzů v Praze a v Brně anebo našich živých on-line webinářů. Jejich kompletní seznam, bližší informace a registrace najdete na našem webu imv.cz v sekci akce.

Bylo nám velkou ctí, že pozvání do IMV Podcastu v nabitém programu přijala Gabriela Soukalová, která v českých kinech aktuálně uvádí dokument Pravda se pořád vyplatí. Gabriela Soukalová je několikanásobná mistryně světa, olympijská medailistka, celková vítězka světového poháru v sezóně 2015/2016 a nejúspěšnější biatlonistka v české historii. Gabriela celkově 17x získala na závodech světového poháru zlato a v roce 2017 se stala vůbec prvním zástupcem biatlonu, který kdy vyhrál populární anketu Sportovec roku. Svoji sportovní kariéru ale ukončila již ve 29 letech. V obsáhlém rozhovoru jsme si povídali o začátku a konci její kariéry, o utajovaném návratu a zdravotních problémech, o vrcholovém sportu, o sportovní výživě a suplementaci, o dopingu v biatlonu, o výživě dětí a především také o poruchách příjmu potravy, se kterými Gábina sama bojovala 10 let a kvůli kterým založila Nadační fond Gábi, který pomáhá pacientům s PPP i jejich rodinám. Na konci epizody jsme již tradičně věnovali prostor Vašim dotazům v rubrice Q&A, kde jsme tentokrát zodpověděli dotazy na vhodnost užívání gainerů a zdali přerušované hladovění skutečně zvyšuje riziko kardiovaskulárních onemocnění o 91 %, jak nám v březnu tvrdila média. Epizodu najdete na našem YouTube kanálu a na všech podcast platformách. Pokud se Vám dnešní díl líbil a chcete podpořit naši tvorbu, nakupte na webu Mixit.cz se slevovým kódem IMV, lajkujte video, pište komentáře a sdílejte náš podcast na sociálních sítích! Děkujeme exkluzivnímu partnerovi IMV Podcastu společnosti MIXIT za podporu vědecky podložených informací o výživě a zdravém životním stylu! Slevový kód: IMV https://www.mixit.cz Stejně tak budeme rádi, pokud se zúčastníte našich certifikovaných celodenních kurzů v Praze a v Brně anebo našich živých on-line webinářů. Jejich kompletní seznam, bližší informace a registrace najdete na našem webu imv.cz v sekci akce.