Radioreisen

Bayerischer Rundfunk
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Sep 21, 2026 • 54min

Emilia Romagna und Venetien - Comacchio, Ferrara und Chioggia

Wir sind in einem recht übersichtlichen Dreieck in Nord-Italien unterwegs: Ferrara an der linken Ecke, dann geht's direkt nach rechts an die Adria nach Comacchio, dann Richtung Venedig in das Städtchen Chioggia. Und überall dreht es sich um das, was Leib und Seele zusammenhält: ums Essen und Trinken.Wir sind in einem recht übersichtlichen Dreieck in Nord-Italien unterwegs: Ferrara an der linken Ecke, dann geht’s direkt nach rechts an die Adria nach Comacchio, dann Richtung Venedig in das Städtchen Chioggia. Und überall dreht es sich um das, was Leib und Seele zusammenhält: ums Essen und Trinken. Moderation: Bärbel Wossagk Ab Minute (5:40) geht es auf den Fischmarkt von Chioggia. Die Stadt ist wie eine kleine Schwester von Venedig: umgeben vom Meer, voller Kanäle, kleiner Gassen und Brücken – aber nicht voller Touristen. Hier spielt sich italienisches Leben ab, und das dreht sich sehr um Fisch. Mehr als 130 Fisch-Trawler und -Kutter sind hier zuhause an den Kanälen und Kais. Fast jede Nacht liefern sie ihre Ware direkt aus dem Meer an den Fischmarkt von Chioggia: den größten in ganz Italien. Manfred Schuchmann wollte er sich das von Grund auf anschauen - der Preis dafür: er musste mitten in der Nacht aufstehen, um den Fischmarkt auf Hochtouren zu erleben. Ab Minute (22:55) entdecken wir Essen in Ferrara, das eine lange und spannende Geschichte hat.Ferraras Geschichte wurde 350 Jahre lang von der Adelsfamilie der Este geprägt war. Die haben Einiges richtig gemacht und der Stadt zur Blüte verholfen. Sie waren offen für Einflüsse von außen, sie haben 1391 die Universität gegründet, das Castello Estense gebaut und überhaupt: für Wohlstand gesorgt. Der erfolgreiche Hof der Este hat auch kulinarisch viel bewegt in der Stadt. Denn so ist es ja bis heute: Anspruchsvolle Kunden wollen anspruchsvolle Produkte. Und die gibt’s - im Gegensatz zu den Este  bis heute in Ferrara. Verena Mayer war Essen in der Weltkulturerbe-Stadt. Ab Minute (37:40) geht es in die Stadt der Aale.Im Herzen des Regionalparks des Po-Deltas liegt Comacchio: eine charmante Lagunenstadt, die auch „Klein Venedig“ genannt wird. Ihr historischer Stadtkern ist durch die Kreuzung von Straßen, Kanälen und kleinen Brücken gekennzeichnet. Seit Jahrhunderten wird in den Tälern von Comacchio Aal gefangen, zubereitet – und genossen. Manfred E. Schuchmann hat sich auf seine Spur begeben.
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Sep 14, 2026 • 54min

Kanada, British-Columbia: Haida Gwaii und die Goldene Fichte, indigene Graffitti-Kunst in Vancouver, Whale-Watching mit Klimawandel in Victoria

Auf Haida Gwaii suchen wir die Goldene Fichte und finden dabei Spuren indigener Kultur und einen besonderen Akt von Ökoterroismus. In Vancoucer entdecken wir Mural Art. Vor Victoria ist der Klimawandel zwar gut fürs kommerzielle Whale Watching, aber schlecht fürs Ökosystem.Auf Haida Gwaii suchen wir die Goldene Fichte und finden dabei Spuren indigener Kultur und einen besonderen Akt von Ökoterroismus. In Vancoucer entdecken wir Mural Art. Vor Victoria ist der Klimawandel zwar gut fürs kommerzielle Whale Watching, aber schlecht fürs Ökosystem. Moderation: Bärbel WossagkBR 2026 Ab Minute (5:40) sind wir auf der Suche nach der Goldenen Fichte. Kanadas Inselgruppe Haida Gwaii im Nordwesten British Columbias gilt als „Inseln der Wunder“ und „Galapagos des Nord-Pazifik“. Während viele die Gegend mit dem Kajak erkunden, folgt Rebecca Hillauer den Spuren der legendären Goldenen Fichte und lernt dabei viel über die indigene Kultur und einen besonders schmerzvollen Akt des Ökoaktivismus.      Ab Minute (25:20) finden wir indigene Kunst in Vancouver. In Vancouver trifft man überall auf sprechende die Hauswände. Murals sind großflächige Wandbilder, die von Identität, Konflikten und Vielfalt in der Gesellschaft erzählen. Michael Marek ist in Mount Pleasant unterwegs, in einem Viertel, in dem Kunst nicht im Museum hängt, sondern auf der Straße entsteht.  Ab Minute (40:30) suchen wir Orcas. Früher konnten Touristen leicht Orcas und Blauwale nahe der Küste sehen. Durch die Erwärmung der Gewässer und den Rückgang der Lachsbestände hat sich das verändert. Jetzt bleiben die Wale länger in den Gewässern von British Columbia. Das ist zwar gut für das Whale Watching, aber schlecht für das ökologische Gleichgewicht.(Wiederholung vom 31.05.2025)
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Sep 7, 2026 • 54min

Waldbaden: Talking Trees Tour in Vancouver, Schloss Vaduz in Liechtenstein, Lyrikweg im Bregenzerwald

Stresskiller Wald: Spazieren wirkt Wunder. Auch, wenn wir nur im Kopf unterwegs sind - in Vancouver bei der Talking Trees Tour, in Liechtenstein, wo der Besuch beim Schloss Vaduz im Wald endet und im Bregenzerwald beim Lyrikweg.Stresskiller Wald: Spazieren wirkt Wunder. Auch, wenn wir nur im Kopf unterwegs sind - in Vancouver bei der Talking Trees Tour, in Liechtenstein, wo der Besuch beim Schloss Vaduz im Wald endet und im Bregenzerwald beim Lyrikweg. Moderation: Bärbel Wossagk   Haben Sie Sehnsucht nach dem Wald? Dann laden wir Sie ein, mit uns tief im Bayerischen Wald abzutauchen. Radioreisen - Bonusfolge: Meditative Wald-Sounds zum Entspannen - Podcast in ARD Sounds. Zwischen Knacken im Unterholz, Rascheln im Blätterdacht und dem Rauschen eines Baches, finden wir Entspannung und Ruhe im doch manchmal hektischen Alltag: In den Radioreisen diese Woche lauschen wir ab Minute (4:13) den Bäumen auf der Talking Trees Tour. Vancouver gilt als eine der lebenswertesten Städte der Welt. Die Metropole an der kanadischen Pazifikküste ist bekannt für ihre spektakuläre Lage zwischen Bergen und Meer, und für ihre gläsernen Hochhäuser. Die City of Glass ist aber auch ein Ort des gemäßigten Regenwaldes. Im Stanley Park mitten in der Stadt erzählen die Bäume bei den Talking Tree Tours von der Geschichte und Kultur der First Nations, dem Umgang der indigenen Gruppen mit der Natur und davon, was der Rest der Welt davon lernen kann. Bei den nächsten Radioreisen beschäftigen wir uns noch intensiver mit der wunderbaren Natur und Kultur von British Columbia.  Ab Minute (25:00) suchen wir Schloss Vaduz und stehen im Wald. Wer an Krone, König und Prinzen interessiert ist, reist, klar, nach Liechtenstein! Dachte sich zumindest unser Reporter Simon Berninger. In dem Fürstentum zwischen der Schweiz und Österreich wollte er das Schloss des Fürsten besuchen. Am Ende stand er aber mitten im Wald - und hat sich trotzdem ganz erhaben gefühlt.  Ab Minute (39:30) laufen wir entlang des Lyrikweg im Bregenzerwald Wald und Wort sollten zusammenkommen, so die Idee für den Lyrikwanderweg, den Doris Franz initiiert hat und kuratiert. Zwischen schöner Natur lassen sich auf Tontafeln Gedichte lesen und genießen. Unvorstellbar, dass Unbekannte einige der Kunstwerke fast zerstört haben. Ein Besuch in Vorarlberg.
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Aug 31, 2026 • 54min

Australische Inseln: Kangaroo Island - Buschbrände und Naturschutz, Tiwi-Islands – Indigene Kultur, Tasmanien – Wildnis und Australiens ältestes Gefängnis Port Arthur

Wir entdecken die Inseln rund um Australien: Kangaroo Island mit seinem komplexen Ökosystem, Tiwi-Islands mit seiner einzigartigen Bevölkerung und Tasmanien mit seiner düsteren Geschichte.Wir entdecken die Inseln rund um Australien: Kangaroo Island mit seinem komplexen Ökosystem, Tiwi-Islands mit seiner einzigartigen Bevölkerung und Tasmanien mit seiner düsteren Geschichte. Moderation: Bärbel Wossagk  Timecodes:Ab Minute (5:30) lernen wir auf Kangaroo Island viel über das komplexe Ökosystem der Inseln, in dem die niedlichsten Tiere wie Katzen und Koalas zu einem richtigen Problem werden können. Ein Naturparadies mit einer Vielzahl von Tieren und beeindruckenden Landschaften: Wir besuchen Kangaroo Island um zu sehen, wie sich die Natur von den Buschbränden 2020 erholt, warum der Eukalyptusbaum perfekt an seine Umgebung angepasst ist und was ein Ameisenigel ist. Ab Minute (25:00) bereisen wir die abgelegenen Tiwi Inseln und erleben dort den Alltag, die Kultur und Bräuche der indigenen Bevölkerung. Die Tiwi-Inseln im Norden Australiens sind Heimat einer einzigartigen indigenen Bevölkerung, die sich durch geografische Isolation und starken Gemeinschaftssinn auszeichnet. Die Anzahl der Touristen, die die Inseln besuchen dürfen, ist begrenzt. Caroline von Eichhorn war eine der Glücklichen. Sie erfährt, wie die Tiwis zwischen Moderne und Tradition leben und was die Heiratsregeln bestimmt. Ab Minute (43:20) bringt uns ein Besuch in einem der ältesten Gefängnisse zurück in die düstere Vergangenheit der Insel. Die sauberste Luft der Welt, üppige Regenwälder, spektakuläre Berglandschaften und natürlich der berühmteste Bewohner der Insel: der Tasmanische Teufel. Aber auf Tasmanien wurde auch das älteste Gefängnis des fünften Kontinents erbaut. Heute gehört Port Arthur zum UNESCO-Weltkulturerbe und ist ein Touristenmagnet.
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Aug 17, 2026 • 54min

Portugal: 561 Arouca Hängebrücke, berühmte Wasserhunde, Knochenkapelle von Evora

Ungewöhnliches Portugal: Im Nirgendwo eines Naturschutzgebietes lockt eine atemberaubende Hängebrücke, an der Algarve wachsen einige der seltenen Wasserhunde heran und in der Knochenkapelle von Evora werden Reisende aus aller Welt an die eigene Sterblichkeit erinnert.Ungewöhnliches Portugal: Im Nirgendwo eines Naturschutzgebietes lockt eine atemberaubende Hängebrücke, an der Algarve wachsen einige der seltenen Wasserhunde heran und in der Knochenkapelle von Evora werden Reisende aus aller Welt an die eigene Sterblichkeit erinnert. Moderation: David Mayonga Ab Minute (5:00)Zum Zeitpunkt ihrer Eröffnung war die Arouca 561 die längste Hängebrücke der Welt. Mittlerweile gibt es noch längere - aber das ist denjenigen, die hier ihre Höhenangst überwinden wollen, vermutlich egal. Ohne Guide darf niemand die Überquerung wagen. Tania Palamkote-Schneider war überrascht, dass sie die Gruppe tatsächlich gebraucht hat. Ab Minute (22:00)Die berühmtesten Exemplare ihrer Art sind Bo und Sunny, die “First Dogs” der Obamas. Seitdem hat die seltene Hunderasse, die ein bisschen aussieht wie Pudel, weltweit mehr Bekanntheit erlangt. In Portugal trifft Simon Berninger einen der wichtigsten Züchter. Ab Minute (37:00)In dem einst wohlhabenden Kloster von Evora befindet sich die pompöse Knochenkapelle: Schädel und Knochen zieren Wände, Säulen und Decke.  Woher die Knochen stammen, ist nicht dokumentiert. Im 17. Jahrhundert betete man dort für die Seelen im Fegefeuer. Heute ist es ein Touristenmagnet, der aber gar nicht so morbide ist, wie Tania Palamkote-Schneider findet.
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Aug 10, 2026 • 54min

Griechenland – gefährdete Tempel in Athen, Honig aus Kreta, Strand aufräumen auf Kos

Griechenland ist voller Schätze - doch manche sind bedroht: in Athen setzen Starkregen und Hitze den antiken Fundamenten zu. Auf der Insel Kos kämpfen Aktivisten gegen den Müll und auf Kreta wird eine uralte Imker-Tradition gepflegt - mit dem Appell "schützt die Bienen”!Griechenland ist voller Schätze - doch manche sind bedroht: in Athen setzen Starkregen und Hitze den antiken Fundamenten zu. Auf der Insel Kos kämpfen Aktivisten gegen den Müll und auf Kreta wird eine uralte Imker-Tradition gepflegt – mit dem Appell “schützt die Bienen”! Moderation: Bärbel Wossagk Timecodes:Ab Minute (4:20) besuchen wir heiße und historische Orte in AthenDer Klimawandel bedroht Griechenlands kulturelles Erbe, insbesondere archäologische Ausgrabungsstätten wie die Akropolis, die Agora und das antike Olympia. Dauerhafte Hitze und Starkregen setzen den wertvollen historischen Fundamenten zu, verursachen Risse und Korrosion. Das Skurrile: Die Archäologen, die diese Stätten schützen wollen, tragen durch ihre Arbeit zusätzlich zum Zerfall bei. Ab Minute (22:00) finden wir Genuss und Tradition im Honig-Museum Melidoni. Griechenland verbindet man nicht automatisch mit Honig. Dabei hat die Insel Kreta eine lange Imker-Tradition, die bis zu den alten Minoern zurückreicht. Das Honig-Museum in Melidoni bietet Einblicke in die Imkerei, zeigt antiken Schmuck und Bienenkörbe aus Ton, die die historische Bedeutung der Bienenhaltung auf Kreta illustrieren. Und mit 250 Bienenkästen verteilt auf der Insel gibt es natürlich auch flüssiges Gold. Ab Minute (37:30) lernen wir, wie die Insel Kos Naturschutz mit Tourismus verbindet.Viele griechische Regionen leben vom Tourismus, landesweit macht er zwanzig Prozent der Wirtschaftsleistung aus. Auch Kos ist ein beliebtes Reiseziel. Und mit den Touristen kommen Tonnen an Müll auf die Insel. Leonie Thim hat einige Menschen getroffen, die sich bei Strandreinigungen und Katzenfütterungen für die Insel einsetzen – und gleich mal mitgemacht. Wetterextreme machen es Griechenland als Tourismusland gerade schwer. Dabei ist Tourismus DAS Zugpferd der griechischen Wirtschaft. Im Podcast Breitengrad geht es um die wirtschaftliche und touristische Zukunft des Landes: Breitengrad · Wohin steuert Griechenlands Tourismus? · Podcast in der ARD Audiothek  Das Bayerische Feuilleton "Servas Hellas!" von Thomas Grasberger zum griechisch-bayerischen König Otto finden Sie hier:https://www.ardsounds.de/episode/urn:ard:episode:daf4505a6737e337/
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Aug 3, 2026 • 54min

Nähe und Nachbar: Paddeln durch Tschechien auf der Moldau, Podcast-Tipp Kontinental-Platten, Lauschtour in Schwaben

Warum in die Ferne schweifen ... Wir erpaddeln uns Tschechien auf der Moldau, erkunden mit dem Audioguide Lauschtour schwäbische Hotspots und genießen mit dem neuen Musikpodcast Kontinental-Platten die ganze Welt zuhause.Warum in die Ferne schweifen ... Wir erpaddeln uns Tschechien auf der Moldau, erkunden mit dem Audioguide Lauschtour schwäbische Hotspots und genießen mit dem neuen Musikpodcast Kontinental-Platten die ganze Welt zuhause. Moderation: Bärbel WossagkBR 2026 Wer vor dem Verreisen die Welt der Nachrichten nicht aus dem Blick verlieren will, bekommt das Wichtigste des Tages in 15 Minuten geliefert, im Tagesschau-Podcast. https://1.ard.de/15Minuten?Radioreisen Ab Minute (6:00) sitzen wir in den Radioreisen dann im Kanu auf der Moldau.Die Obere Moldau ist eines der schönsten Kanureviere Mitteleuropas und mit über 400 km der längste Fluss Tschechiens. Wir erleben dichte Wälder, sanfte Biegungen, historisch einmalige Orte wie Krumlau und den Dauerbrenner bei jeder Wander-Paddel-Route entlang des Flusses: Schwimmende Flusskneipen. Ab Minute (25:10) erzählt uns Dagmar Golle, wie sie neue Musik entdeckt.Wie schlägt man sich als Musiker in Kuba durch? Kann man im krisengeschüttelten Libanon überhaupt noch Musik machen? Und was haben Mexikos Narco-Kartelle mit dem neuen Musiktrend Corrido Tumbado zu tun? Radioreisen-Musikmacher und Podcast-Hosts Dagmar Golle und Jay Rutledge stellen aktuelle Musiktrends aus der ganzen Welt vor und geben spannende Einblicke in die Lebensrealität anderer Länder.https://1.ard.de/kontinental-platten Ab Minute (40:47) haben wir einen Reiseführer auf den Ohren.Keine Lust auf Reiseführer in der Hand? Kein Problem, die Macher der Lauschtour packen Informationen, Wegbeschreibungen und spannende Geschichten in ansprechende Tour-Häppchen. 2026 feiert die Oberschwäbische Barrockstraße ihr 60-jähriges Bestehen. Wir feiern mit und suchen uns Highlights entlang der Route aus, mit den Lauschtouren als Begleiter.
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Jul 27, 2026 • 53min

Frankreich-Glamour: Josephine Bakers Chateau des Milandes, Lieblingsinsel Korsika, Villa Ephrussi de Rothschild an der Côte d’Azur

Im Chateau des Milandes wandeln wir auf den Spuren von Josephine Baker. Wir entdecken Korsika als neue Lieblingsinsel. An der Cote d'Azure tauchen wir bei Cap Ferrat ein in die schillernde und traurige Welt der Familie Rothschild.Im Chateau des Milandes wandeln wir auf den Spuren von Josephine Baker. Wir entdecken Korsika als neue Lieblingsinsel. An der Cote d’Azure tauchen wir bei Cap Ferrat ein in die schillernde und traurige Welt der Familie Rothschild. Moderation: Bärbel WossagkBR 2026 Timecodes:Ab Minute (06:05) Frankreich war für Josephine Baker ihre Wahlheimat, dort kaufte sie für sich und ihre Familie das Chateau de Milandes, das sie exzentrisch einrichten ließ. Heute ist dort ein Museum untergebracht, dass die Erinnerung an diese außergewöhnliche Sängerin, Tänzerin und Aktivistin lebendig halten will.    Ab Minute (26:30)Aus einem Griechenland-Reisenden wurde ganz plötzlich ein Korsika-Reisender, ohne große Vorbereitung – aber mit ein paar Ideen: der madige Käse, bekannt aus den Asterix-Heften musste probiert, das Geburtshaus von Napoleon besucht werden. Und dann hat Georg Bayerle langsam in den Flow des Reisens gefunden und sich in die Insel der Schönheit verliebt.  Ab Minute (44:25)Die Côte d’Azur, das sind nicht nur Strände, Yachten, Ferienorte für die Reichen und Schönen – sondern auch, was Letztere davon übriggelassen haben. Zum Beispiel die Villa Ephrussi de Rothschild, erbaut von Béatrice Ephrussi de Rothschild, einer Tochter der berühmtesten europäischen Bankendynastie. Marlene Thiele hat sie besichtigt – und ist in ihre schillernde Vergangenheit eingetaucht.
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Jul 18, 2026 • 54min

Irrfahrten und Umwege: Erwin Kreuz in Bangor, Autor Philipp Laage “Travel is broken”, auf den Spuren der Odyssee im Mittelmeer

Schicksalshafte Umwege: Erwin Kreuz will 1977 nach San Francisco und landet in Maine, Journalist Philipp Laage erklärt, welche Fehler wir beim Reisen machen und Andreas Pehl begibt sich auf die Spuren der Odyssee im Mittelmeer.Schicksalshafte Umwege: Erwin Kreuz will 1977 nach San Francisco und landet in Maine, Journalist Philipp Laage erklärt, welche Fehler wir beim Reisen machen und Andreas Pehl begibt sich auf die Spuren der Odyssee im Mittelmeer. Moderation: Bärbel WossagkBR 2026 Ab Minute (06:05) lernen wir eine Ikone des Reisens kennen.Erwin Kreuz will 1977 nach San Francisco - landet aber 6000 Kilometer entfernt an der US-Ostküste. Trotzdem sucht er tagelang nach der Golden Gate Bridge. Wie wird aus einem Irrtum eine Heldenreise? Die ausführliche Antwort gibt es hier von Ralph Glander, im Bayerischen Feuilleton:"Ab in die Irre! - Erwin Kreuz und die Kunst des Umwegs" - Podcast in ARD Sounds! Ab Minute (21:40) sprechen wir mit Autor Philipp Laage über die Zukunft des Reisens.Alle wollen das Allerberühmteste sehen im Urlaub: Venedig, Barcelona, Eiffelturm und diese eine, instagramable Gumpe oberhalb des Königsees. Geheimtipps sind dank social media schnell hotspots und man kommt auch irgendwie nicht mehr hinterher. Was der Hype mit denen macht, die an den Traumurlaubsdestinantionen eigentlich leben, das ist nochmal eine andere Sache. Und sind wir am Ende überhaupt entspannt? Ein Gespräch über den Status Quo der Reise und wie die Zukunft aussehen sollte ... Ab Minute (40:35) treten wir die berühmteste Reise der modernen Weltgeschichte an.An Bord eines Segelbootes will Andreas Pehl den Reiserouten und Orten der Odyssee nachspüren - genauer gesagt denen Homers. Erst einmal aber sitzt er auf Malta fest, weil stürmische Winde die Abfahrt verhindern.Wiederholung vom 15.09.2019 Und hier noch ein Podcast-Tipp passend zu Homer, Odysseus und den Stürmen:"Die Odyssee erzählt von Meike Rötzer" - Neue Folgen. Jetzt Podcast anhören!
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Jul 13, 2026 • 54min

Italienische Alpen: Gran Paradiso Nationalpark, Alpenüberquerung mit den Bergfreundinnen, Pizza und Pasta

Im Piemont soll ein Berg "heiliggesprochen” werden - mit Signalwirkung für den Tourismus. Die Bergfreundinnen überqueren die Alpen mit dem Rad - von Meran nach München. Von Italien über die Alpen bis in die ganze Welt: der Siegeszug von Pizza und Pasta.Im Piemont soll ein Berg “heiliggesprochen” werden – mit Signalwirkung für den Tourismus. Die Bergfreundinnen überqueren die Alpen mit dem Rad – von Meran nach München. Von Italien über die Alpen bis in die ganze Welt: der Siegeszug von Pizza und Pasta. Moderation: Bärbel WossagkBR 2021 Ab Minute (5:00) erleben wir ein Naturparadies im HochgebirgeIm abgelegenen Val di Forzo im Nationalpark Gran Paradiso leben nur noch wenige Menschen, die die alte Bergkultur bewahren. Sie schätzen die Stille, Natur und einfache Lebensweise mehr als die „vita frenetica“, das hektische Stadtleben. Das Projekt „Montagna sacra“ will erreichen, dass der Moveso di Forzo, ein schöner, klar geformter Gipfel, als „heiliger Berg“ nicht mehr bestiegen wird. Die Botschaft dahinter: Menschen sollen freiwillig auf manche Eroberungen verzichten, um die Natur zu schützen. Georg Bayerles Film aus dem Gran Paradiso gibt es bei der BR-Sendung “Bergauf, Bergab” in der ARD-Mediathek. Ab Minute (21:00) erwischen wir die Bergfreundinnen gerade auf dem Rad! Zwei Alpenüberquerungen am Stück Bergfreundinnen I Alpenüberquerung Hoch Zwei: Live zu Fuß über die Alpen – und mit dem Gravelbike zurück | Berge | BR.de, zwei Wochen täglich live: Die Bergfreundinnen Kaddi, Lisa und Toni wandern im Juni und Juli von Bayern über die Alpen nach Südtirol – und radeln auf dem Gravelbike zurück nach München. Im Podcast Bergfreundinnen · Neue Folgen - Jetzt Podcast anhören! Ab Minute (36:00) erinnern wir uns, wie Paste und Pizza die ganze Welt eroberten.Nudeln machen Bauchkrämpfe, die Pizza ist ein Fladen zur Resteverwertung: So spottete die feine Gesellschaft nördlich der Alpen einst über die italienische Küche. Heute beeinflusst sie die Esskultur weltweit. Andreas Pehl erzählt, wie dieser Siegeszug seinen Anfang nahm – anhand eines Restaurants im oberbayerischen Kochel.Wiederholung vom 7.11.2021

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