ChefTreff - ein K5 Podcast von Sven Rittau

Sven Rittau, K5 Host
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Oct 3, 2023 • 47min

CT #179 Das amazon der Kreislaufwirtschaft - Kilian Kaminski, Founder von refurbed

Das Thema Nachhaltigkeit im E-Commerce ist in den letzten Jahren weit über den Status ‘Trend’ hinausgewachsen. Für viele Unternehmen gehören nachhaltige Produkte oder umweltfreundliche Alternativen bei Verpackung und Lieferung zum guten Ton. So auch für Kilian Kaminski und sein Unternehmen refurbed. Der 2017 in Wien gegründete Online-Marktplatz hat sich die konsequente Kreislaufwirtschaft auf die Fahnen geschrieben und bietet seinen Kunden generalüberholte Elektronikartikel jeder Couleur an. Im ChefTreff Interview mit Sven Rittau erläutert Kilian die Bedeutung nachhaltiger Lösungen in der E-Commerce-Branche und spricht über die Wege und Ziele seines Unternehmens. Immerhin bietet der nachhaltige Onlinehandel, wie Kilian betont, sowohl ökologische als auch wirtschaftliche Vorteile. In der Folge mit Kilian Kaminski und Sven Rittau lernst Du: 📌..weshalb der Fokus auf die Kunden auch den Fokus auf Nachhaltigkeit bedeutet 📌..warum Kreislaufwirtschaft der Schlüssel zur Nachhaltigkeit sein kann 📌..welche Rolle Innovationen und Kooperationen für den nachhaltigen E-Commerce spielen 🎤Jetzt bist Du dran! Du bist ein leidenschaftlicher Zuhörer unseres CHEFTREFF Podcasts? Du hast Ideen, Anmerkungen oder Vorschläge, wie wir unseren Podcast noch besser machen können? Dann nimm jetzt an unserer Umfrage teil und schenk uns ein paar Minuten Deiner Zeit, damit wir Dein CHEFTREFF-Erlebnis in Zukunft noch besser machen können! Hier geht’s zur Umfrage: go.podstars.de/ct *Follow* 👦Kilian Kaminski: https://at.linkedin.com/in/kiliankaminski 📱 refurbed: https://www.refurbed.de/ 👨 Sven Rittau: https://de.linkedin.com/in/svenrittau 💙 K5: www.k5.de/
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Sep 26, 2023 • 59min

CT #178 Wachstumsmarkt Brasilien - Ralf Wenzel, CEO und Founder von JOKR

Als Ralf Wenzel 2013 die globale Expansion von foodpanda anführte, war die Food & Delivery Branche noch weit vom aktuellen Hype und dem aktuellen Umsatz entfernt. Doch Ralf blieb dem Online-Lebensmittelhandel treu. Nach der Fusion von foodpanda mit Delivery Hero wagte er sich 2021 mit einer eigenen Gründung auf den Food & Delivery Markt: JOKR. Das Unternehmen positioniert sich irgendwo zwischen Quick Commerce und dem klassischen Online-Supermarkt. Ein Modell, das Ralf von Lateinamerika in die USA und auch nach Europa brachte. Im ChefTreff Podcast Interview mit Sven Rittau erklärt der erfahrene Gründer, weshalb JOKR viele erschlossene Märkte wieder verlassen hat und welche Chancen der aktuell im Fokus stehende brasilianische Markt für die Food & Delivery Branche bietet. In der Folge mit Ralf Wenzel und Sven Rittau lernst Du: 📌..welches hybride Geschäftsmodell hinter JOKR steckt 📌..warum JOKR sich aus vielen Ländermärkten zurückgezogen hat 📌..weshalb sich JOKR inzwischen auf den brasilianischen Markt konzentriert 🎤Jetzt bist Du dran! Du bist ein leidenschaftlicher Zuhörer unseres CHEFTREFF Podcasts? Du hast Ideen, Anmerkungen oder Vorschläge, wie wir unseren Podcast noch besser machen können? Dann nimm jetzt an unserer Umfrage teil und schenk uns ein paar Minuten Deiner Zeit, damit wir Dein CHEFTREFF-Erlebnis in Zukunft noch besser machen können! Hier geht’s zur Umfrage: go.podstars.de/ct *Follow* 👦Ralf Wenzel: https://www.linkedin.com/in/ralfwenzel 🥑 JOKR: https://www.jokr.com/ 👨 Sven Rittau: https://de.linkedin.com/in/svenrittau 💙 K5: www.k5.de/
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Sep 19, 2023 • 44min

CT #177 Thorben Bollmann - die 4 Sterne-Bewertung als Geschäftsstrategie

Thorben Bollmann, Group CEO der PXL Holding GmbH, spricht mit Sven Rittau über eines der CHEFTREFF-Lieblingsthemen - die Home & Living Branche. Die PXL Holding GmbH verkauft unter den Tochterfirmen Premium XL und Lomado Möbel im Günstig- bis Mittel-Segment. Thorben Bollmann erzählt über den schmalen Grat zwischen günstigen und hochqualitativen Möbeln und wie die PXL Holding GmbH diesen bewältigt. Denn, auch wenn “gut und günstig” immer funktioniert, muss eine amazon-Bewertung mindestens 4 Sterne haben. Auch der Krise trotzt PXL erfolgreich dank einer versitalen Geschäftsstrategie. In der Folge mit Thorben Bollmann und Sven Rittau lernst Du: 📌..welche Marktplatzstrategie PXL hat 📌..wie PXL der Krise trotzt 📌..was die Zukunftspläne von PXL sind 🎤Jetzt bist Du dran! Du bist ein leidenschaftlicher Zuhörer unseres CHEFTREFF Podcasts? Du hast Ideen, Anmerkungen oder Vorschläge, wie wir unseren Podcast noch besser machen können? Dann nimm jetzt an unserer Umfrage teil und schenk uns ein paar Minuten Deiner Zeit, damit wir Dein CHEFTREFF-Erlebnis in Zukunft noch besser machen können! Hier geht’s zur Umfrage: go.podstars.de/ct *Follow* 👨🏻Thorben Bollmann: https://www.linkedin.com/in/thorben-bollmann-b3b549212/ 🪑 PXL Holding GmbH: https://www.premiumxl.de/ 👨 Sven Rittau: https://de.linkedin.com/in/svenrittau 💙 K5: www.k5.de/
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Sep 12, 2023 • 44min

H2C #03 The power of unwavering focus - ein Gespräch mit Dandapani

Nach seinem abgeschlossenen Studium ließ Dandapani alles hinter sich und trat als Hindu-Mönch in ein Kloster auf Hawaii ein. Dort lebte er 10 Jahre unter der Leitung eines spirituellen Führers. Mit dem Auslaufen seines Gelübdes entschied sich Dandapani für einen neuen Weg: Er zog nach New York und wurde zu einem gefragten Berater, Keynote-Speaker und Autor. Der Hindu-Priester berichtet Sven Rittau im englischsprachigen How to Chef Interview von seinen Methoden und Grundsätzen als Berater und Speaker, von seinem Weg zum Entrepreneur und von den Techniken und Lehren aus seiner Zeit als Mönch, die er bis heute schätzt und nutzt. In How to Chef mit Dandapani und Sven Rittau lernst Du: 📌..welche Methoden und Werkzeuge aus dem Kloster Dandapani und seinen Kunden noch heute helfen 📌..welche Rolle das Prinzip der Energieökonomie in seiner Beratung spielt 📌..welche Macht und Kraft die Fähigkeit des Fokussierens hat In unserer neuen Formatreihe "How to Chef" geht es um die Frage, wie Du zum Chef Deines eigenen Lebens werden kannst. Wir sprechen mit Experten rund um die Themen Gesundheit - körperlich, geistig und seelisch, Mindset, aber es geht auch um Tools für den Alltag und die Karriere. Viel Spaß beim Anhören, es lohnt sich!💙 *Follow* 👳‍♀️ Dandapani: https://de.linkedin.com/in/dandapanillc 👨‍🏫 https://dandapani.org/ 👨 Sven Rittau: https://de.linkedin.com/in/svenrittau 💙 K5: www.k5.de/
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Sep 5, 2023 • 47min

CT #176 Heilfasten, but make it sexy: Annemarie Heyl, Gründerin & Geschäftsführerin von Kale&Me

Für Annemarie Heyl und Konstantin Timm, Gründer und Geschäftsführer von Kale&Me, war ihre erste Heilfastenkur ein überwältigendes Erlebnis. Ein Erlebnis, das sie allen Menschen zugänglich machen wollten. Also gründeten sie 2015 Kale&Me - und pressten die Säfte in den ersten 1,5 Jahren noch selbst. Inzwischen hat das Hamburger Unternehmen rund 160.000 Kunden mit seinen Saftkuren beliefert. Im ChefTreff Interview mit Sven Rittau berichtet Annemarie vom Weg aus der eigenen Küche zur modernen Produktionsanlage, den Fokus auf ihr digitales Modell und wie man Heilfasten aus der Diät-Nische in die Wellbeing-Branche holt. In der Folge mit Annemarie Heyl und Sven Rittau lernst Du: 📌..wie das Geschäftsmodell von Kale&Me aufgebaut ist 📌..wie sich das Unternehmen erfolgreich auf dem Markt positioniert 📌..warum die Nische Heilfasten besonders herausfordernd sein kann *Werbepartner* 💡 Shopware, die führende E-Commerce Plattform, präsentiert die Shopware Consulting Services – Euer Schlüssel zum erfolgreichen Online-Business! Was diese Consulting Services so besonders macht: Shopware bietet Euch ein Team von Expertinnen und Experten, die Euch bei strategischen und operativen Fragen rund um das Thema E-Commerce mit Rat und Tat zur Seite stehen. Shopware veranstaltet derzeit ein passendes Gewinnspiel. Ihr habt die einmalige Chance, eine von drei Business Discovery Sessions im Wert von 1.799,00 Euro zu gewinnen! Dort erwartet Euch ein hochqualifiziertes Team von erfahrenen Expertinnen und Experten, die Euch in einem individuellen Workshop das Wichtigste für einen erfolgreichen Start näherbringen. Das beinhaltet u.a. die Empfehlungen für einen optimalen Budgetrahmen, ein 5-stufiges Phasenmodell für einen erstklassigen Projektablauf uvm. Ihr möchtet Euch diese einzigartige Chance nicht entgehen lassen? Dann seid schnell und nehmt teil. Das Gewinnspiel läuft noch bis zum 01. Oktober 2023! Alle Informationen dazu findet Ihr auf der Website: https://shopware.com/bds-gewinnspiel 💡 *Follow* 👱‍♀️ Annemarie Heyl: https://de.linkedin.com/in/annemarieheyl 🧃 Kale&Me: https://www.kaleandme.de/ 👨 Sven Rittau: https://de.linkedin.com/in/svenrittau 💙 K5: www.k5.de/
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Aug 29, 2023 • 48min

CT #175 Julia & Fredrik Harkort: How to rebuy your company - Julia & Fredrik Harkort, Bodychange

Mit der Gründung von Bodychange im Jahr 2011 wollten Fredrik Harkort und seine beiden Mitgründer ein effizientes Abnehm- und Fitnessprogramm im digitalen Zeitalter etablieren. Und kaum eine Person mit einem TV-Anschluss dürfte an der prägnanten Werbung für das hauseigene Programm ‘I Make You Sexy’ vorbeigekommen sein. Im ChefTreff Interview mit Sven Rittau berichten Fredrik und Julia Harkort von ihrer abenteuerlichen Geschichte mit Bodychange. Denn 2016 entschied man sich zum Verkauf des Unternehmens an Ströer. Doch schon 2018 kaufte das Paar Bodychange zurück - um es 2020 erneut zu verkaufen. In dieser Folge mit Julia Harkort, Fredrik Harkort und Sven Rittau lernst Du: 📌..weshalb das Ehepaar ein Unternehmen gleich zweimal ge- und verkauft hat 📌..warum der stationären Handel für das Unternehmen mehr Hürde als Treppe ist 📌..wo die Reise für das verkaufte Unternehmen und für das Gründerpaar hingehen soll Bei dieser ChefTreff Folge handelt es sich um eine ältere Aufzeichnung, die wir im Rahmen des ChefTreff Female Summer erneut für Euch ausspielen. Viel Spaß! Der 16. Shop Usability Award steht vor der Tür. In 15 Kategorien werden auch dieses Jahr die besten Onlineshops im deutschsprachigen E-Commerce gekürt. Seit dem 10.07.2023 kannst Du Deinen Online Shop für den SHOP USABILITY AWARD anmelden. Gewinne mit Können und den Stimmen der 6.500 Mitglieder großen Community die renommierteste E-Commerce-Auszeichnung in DACH. Was Du dafür tun musst? Einfach auf insights.k5.de Deinen Online Shop anmelden und Deine Wunsch-Award-Kategorie auswählen. Anschließend ist die Community aus UX, Design und Shop-Experten dran und bewertet Deinen Shop. Die 5 besten Online Shops pro Kategorie ziehen dann in die finale Runde ein und werden von unserer erfahrenen Fachjury bewertet. Am 09.11.2023 folgt dann die große Gala in München und Ihr erfahrt, ob Ihr die begehrte Trophäe mit nach Hause nehmt. Wir freuen uns auf Deine Teilnahme! *Follow* 👩 Julia Harkort: https://de.linkedin.com/in/julia-harkort-b1628242 👱 Fredrik Harkort: https://de.linkedin.com/in/fredrikharkort 🏋️‍♀️ Bodychange: https://www.bodychange.de/ 👨 Sven Rittau: https://linkedin.com/in/svenrittau/ 💙 K5: www.k5.de
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Aug 22, 2023 • 39min

CT #174 ChefTreff Female Summer: The conscious form of beauty - Jennifer Baum-Minkus, gitti

Was mit einer Idee nach einem “illustren Abend” - wie sie selbst sagt - anfing, ist nach knapp 2 Jahren zu einem wachsenden Unternehmen geworden. Jennifer Baum-Minkus, die Gründerin von gitti, begeistert mit ihrem Team in Berlin eine immer größer werdende Community für vegane Nagelfarbe. Spätestens nach ihrem fulminanten Auftritt bei “Die Höhle der Löwen” und dem Prinzip der Drop-Verkäufe ist Jenni nicht nur bei KundInnen mit einem nachhaltigen Lebensstil, sondern auch bei namhaften Beauty-Konzernen bekannt. Im Interview mit Sven Rittau berichtet Jenni von den holprigen Anfängen von gitti, einem Herzensprojekt und gibt Tipps für andere junge Gründer. In dieser Folge mit Jennifer Baum-Minkus und Sven Rittau lernst Du außerdem: 📌..wie Jennifer und ihr Team die starke Community aufgebaut haben 📌..weshalb sie sich über Konkurrenz von veganer Kosmetik freut 📌..auf was es bei der Investorensuche ankommt. Bei dieser ChefTreff Folge handelt es sich um eine ältere Aufzeichnung, die wir im Rahmen des ChefTreff Female Summer erneut für Euch ausspielen. Viel Spaß! Der 16. Shop Usability Award steht vor der Tür. In 15 Kategorien werden auch dieses Jahr die besten Onlineshops im deutschsprachigen E-Commerce gekürt. Seit dem 10.07.2023 kannst Du Deinen Online Shop für den SHOP USABILITY AWARD anmelden. Gewinne mit Können und den Stimmen der 6.500 Mitglieder großen Community die renommierteste E-Commerce-Auszeichnung in DACH. Was Du dafür tun musst? Einfach auf insights.k5.de Deinen Online Shop anmelden und Deine Wunsch-Award-Kategorie auswählen. Anschließend ist die Community aus UX, Design und Shop-Experten dran und bewertet Deinen Shop. Die 5 besten Online Shops pro Kategorie ziehen dann in die finale Runde ein und werden von unserer erfahrenen Fachjury bewertet. Am 09.11.2023 folgt dann die große Gala in München und Ihr erfahrt, ob Ihr die begehrte Trophäe mit nach Hause nehmt. Wir freuen uns auf Deine Teilnahme! *Follow* 👩Jennifer Baum-Minkus: linkedin.com/in/jennifer-baum-minkus-29249343/ 💅gitti: gitticonsciousbeauty.de 👨 Sven Rittau: linkedin.com/in/svenrittau/ 💙 K5: linkedin.com/company/k5-gmbh/
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Aug 15, 2023 • 39min

CT #173 ChefTreff Female Summer: Die Databased Digital Health Revolution - Katrin Pucknat von ResMed

Wie muss Digital Health aussehen und wo liegt die Zukunft des Gesundheitssystems? Diese und weitere spannende Fragen disuktieren Sven Rittau und seine Interviewpartnerin Katrin Pucknat, President Germany von ResMed, auseinander. Im ChefTreff Interview erzählt Katrin, wie ResMed der Sprung vom Medizintechnikunternehmen zum internationalen Digital Health Player gelungen ist. Die Firma mit Sitz in San Diego wagte 2014 den entscheidenden Schritt in die Digitalisierung und stattete alle Geräte mit einer Funktechnologie aus. Diese ermöglicht die Übertragung von Patientendaten in eine Cloud - die Grundlage für Innovation, Qualitätssicherung und Motivation der Patienten. Eine analoge Zukunft ist in Katrins Augen beim Thema Health unvorstellbar - allem politischen Gegenwind zum Trotz. In der Folge mit Katrin Pucknat und Sven Rittau lernst Du: 📌..wie sich ResMed zum Digital Health Player entwickelt hat 📌..warum eine Cloud mit Patientendaten für ResMed zum Erfolgskonzept gehört 📌..welchen Herausforderungen Digital Health immer noch gegenüber steht Bei dieser ChefTreff Folge handelt es sich um eine ältere Aufzeichnung, die wir im Rahmen des ChefTreff Female Summer erneut für Euch ausspielen. Viel Spaß! 🎤Im Female in Retail Podcast sprechen unsere Moderatorinnen Verena Lindner und Verena Schlüpmann zweiwöchentlich mit den spannendsten Frauen des Onlinehandels. Hier erfährst Du alles rund um Gründerinnen und weibliche Erfolgsgeschichten im Future Retail. Alle Folgen findest Du auf www.k5.de und auf allen gängigen Podcast-Kanälen. Hör doch mal rein! 🌟 www.k5.de/podcast/female-in-retail-podcast/ *Follow* 👱‍♀️ Katrin Pucknat: https://de.linkedin.com/in/katrin-pucknat-a11a502 🩺 ResMed: www.resmed.de/ 👨 Sven Rittau: https://de.linkedin.com/in/svenrittau 💙 K5: www.k5.de/
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Aug 8, 2023 • 43min

CT #172 ChefTreff Female Summer: Isabel Bonacker von BABOR - Zwischen Tradition und Innovation

1956 gegründet und 1962 von Dr. Leo Vossen übernommen, ist BABOR der Spitzenreiter im Bereich der professionellen biomedizinischen Kosmetik. Im ChefTreff Podcast mit Sven Rittau berichtet Isabel Bonacker, stellvertretende Vorsitzende des Verwaltungsrates und Co-Ownerin der BABOR BEAUTY GROUP, von ihrem Werdegang und der Motivation zum Einstieg in die BABOR BEAUTY GROUP. Isabel spricht im Podcast-Interview außerdem über das Familienunternehmertum als Erfolgsfaktor für BABOR, die Herausforderungen für eine neue Generation in der Führungsetage, das Thema Nachhaltigkeit in der DNA des Unternehmens oder die Green Agenda der familiengeführten Kosmetikbrand. In der Folge mit Isabel Bonacker und Sven Rittau lernst Du: 📌..wie BABOR sich als erfolgreiches Familienunternehmen etabliert hat 📌..wie die Green Agenda der Beauty Brand aussieht 📌..warum BABOR auf die Multichannel-Strategie setzt Bei dieser ChefTreff Folge handelt es sich um eine ältere Aufzeichnung, die wir im Rahmen des ChefTreff Female Summer erneut für Euch ausspielen. Viel Spaß! *Werbepartner* 🎤Im Female in Retail Podcast sprechen unsere Moderatorinnen Verena Lindner und Verena Schlüpmann zweiwöchentlich mit den spannendsten Frauen des Onlinehandels. Hier erfährst Du alles rund um Gründerinnen und weibliche Erfolgsgeschichten im Future Retail. Alle Folgen findest Du auf www.k5.de und auf allen gängigen Podcast-Kanälen. Hör doch mal rein! 🌟 www.k5.de/podcast/female-in-retail-podcast/ *Follow* 👨 Sven Rittau: de.linkedin.com/in/svenrittau 💙 K5: k5.de 👱‍♀️ Isabel Bonacker: de.linkedin.com/in/isabel-bonacker-2105aa72 🧴 BABOR BEAUTY GROUP: babor-beauty-group.com/
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Aug 1, 2023 • 46min

CT #171 ChefTreff Female Summer: Champagner aus Leidenschaft - Nicola Neumann, Champagne Characters

Mit Champagne Characters hat Gründerin und Inhaberin Nicola Neumann eine spannende Nische und persönliche Leidenschaft in ein sehr erfolgreiches Geschäftsmodell verwandelt. Im ChefTreff Interview mit Sven Rittau berichtet Nicola auch von ihrem ungewöhnlichen beruflichen Werdegang. Denn eine Karriere beginnt nicht alle Tage mit einer Gesangsausbildung an der Musikhochschule Köln und mündet in einem eigenen Onlineshop für Winzerchampagner. 2014 wagte sie dann mit Champagne Characters den Schritt in die Selbstständigkeit. Im Gespräch mit Sven erklärt Nicola, was sie am Winzerchampagner fasziniert, welche Potenziale sie in ihrem Geschäft sieht und warum sie nie Angst vorm Scheitern hat. In der Folge mit Nicola Neumann und Sven Rittau lernst Du außerdem: 📌..wie man “scale from zero” geschickt umsetzt. 📌..weshalb man die Nische in der Nische online am besten erreicht. 📌..warum Inspiration immer ein Teil des persönlichen WHYs sein sollte. Bei dieser ChefTreff Folge handelt es sich um eine ältere Aufzeichnung, die wir im Rahmen des ChefTreff Female Summer erneut für Euch ausspielen. Viel Spaß! *Werbepartner* 🌟 Der K5 KLUB bietet den Machern der Retail-Branche Zugang zu exklusiven Videos mit spannenden Insights aus der Handelsszene. Und das rund um die Uhr, 365 Tage im Jahr! Vielversprechende Aufsteiger, heiße Newcomer und erfolgreiche Unternehmensstrukturen werden vorgestellt und die neuesten Entwicklungen und Trends der Branche analysiert. Als K5 KLUB-Mitglied wirst Du Teil eines umfangreichen Netzwerks der E-Commerce-Branche und hast Du kostenfreien Zugriff auf den K5 TV Livestream. Außerdem findest Du hier alle Aufzeichnungen der 10. und 11. K5 FUTURE RETAIL CONFERENCE. Melde Dich also jetzt an unter klub.k5.de. Die Mitgliedschaft lohnt sich! 🌟 *Follow* 👱‍♀️ Nicola Neumann: https://de.linkedin.com/in/nicolaneumann 🥂 Champagne Characters: https://www.champagne-characters.com/ 👨 Sven Rittau: de.linkedin.com/in/svenrittau 💙 K5: www.k5.de/

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