ChefTreff - ein K5 Podcast von Sven Rittau

Sven Rittau, K5 Host
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Oct 17, 2023 • 49min

CT #181 Das 100-jährige E-Commerce Startup - Ralf Bühler, CEO von Conrad Electronic

30 Jahre Expertise in Marketing, Vertrieb und E-Commerce brachte Ralf Bühler mit, als er 2019 den Posten als Chief Sales Officer B2B bei Conrad Electronic übernahm. Keine zwei Jahre später übernahm er dann auch schon die Rolle des CEO für das traditionsreiche Unternehmen - und stand damit an der Spitze eines beispiellosen Transformations-Projekts. Von den Höhen und Tiefen dieses Vorhabens berichtet Ralf im ChefTreff Podcast Interview mit Sven Rittau. Denn Conrad Electronic entschied sich für einen radikalen Kurswechsel - vom Elektronikhändler mit zahlreichen Filialen in DACH zur B2B-Beschaffungsplattform. Die Transformation führte das Familienunternehmen weg vom stationären B2C-Geschäft hin zu einem digitalen Geschäftsmodell, dessen Umsatz heute zu rund 70% aus dem B2B-Bereich stammt. In der Folge mit Ralf Bühler und Sven Rittau lernst Du: 📌..weshalb sich Conrad für den Wandel zum B2B-Player entschieden hat 📌..wie dem Traditionsunternehmen die Transformation gelungen ist 📌..wie die B2B-Strategie von Conrad aufgebaut ist *Werbepartner* 🎤Omnichannel in aller Munde und um nachhaltig beim Kunden zu punkten braucht es neben dem Produkt, einem Webshop und Marketing eine skalierfähige Logistik. Mit F2X hat Hermes Fulfilment genau die richtige Lösung für Dich, egal ob Start Up oder Corporate, denn F2X ist der optimale Partner für Dein Omnichannel Fulfilment. Bei F2X profitierst Du vom besten Retouren-Netzwerk Europas sowie von einem nationalen und internationalen Warehouse-Netzwerk, das auch den weltweiten Versand ermöglicht. Denk deine Customer Journey also End-to-End und optimiere jetzt deine Logistik mit F2X. Du möchtest jetzt durchstarten? Dann findest du alle Informationen zu F2X unter f2-x.com/cheftreff. *Follow* 👦 Ralf Bühler: https://de.linkedin.com/in/ralf-buehler-a2536a5 💻 Conrad: https://www.conrad.de/ 👨 Sven Rittau: de.linkedin.com/in/svenrittau 💙 K5: www.k5.de/
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Oct 10, 2023 • 55min

CT #180 Die Revolution in der Kaffeetasse - Sebastian Kroth, CMO & Co-Founder von ALRIGHTY

ALRIGHTY ist eine Münchner Kaffee Brand mit einer klaren Mission: Spezialitätenkaffee aus der Nische herauszuholen und zwar ökologisch, ökonomisch und sozial. Sebastian Kroth und seine Mitgründer Volker Meyer-Lücke und Daniel Rizzotti haben sich viel vorgenommen - aber sie haben auch viel Erfahrung. Sebastian war lange für Coca-Cola tätig, während Volker und Daniel jede Menge Kaffee-Expertise beim Traditionsunternehmen Dallmayr sammelten. Im März 2023 wagten sie sich schließlich mit ihrem Herzensprodukt auf den Markt: kompromisslos fairer und guter Kaffee. Wie der Weg zum Launch der Brand aussah, wie die faire, soziale und ökologische Wertschöpfungskette von ALRIGHTY funktioniert und weshalb der Kaffeehandel dringend eine Neuorientierung braucht, darüber spricht ALRIGHTY-Mitgründer Sebastian Kroth im ChefTreff Interview mit Sven Rittau. In der Folge mit Sebastian Kroth und Sven Rittau lernst Du: 📌..was hinter dem Caretrade-Ansatz von ALRIGHTY steckt 📌..wie die Multichannel-Strategie von ALRIGHTY aussieht 📌..wo und wie sich ALRIGHTY im Kaffeehandel positioniert *Werbepartner* 🎤Omnichannel in aller Munde und um nachhaltig beim Kunden zu punkten braucht es neben dem Produkt, einem Webshop und Marketing eine skalierfähige Logistik. Mit F2X hat Hermes Fulfilment genau die richtige Lösung für Dich, egal ob Start Up oder Corporate, denn F2X ist der optimale Partner für Dein Omnichannel Fulfilment. Bei F2X profitierst Du vom besten Retouren-Netzwerk Europas sowie von einem nationalen und internationalen Warehouse-Netzwerk, das auch den weltweiten Versand ermöglicht. Denk deine Customer Journey also End-to-End und optimiere jetzt deine Logistik mit F2X. Du möchtest jetzt durchstarten? Dann findest du alle Informationen zu F2X unter https://f2-x.com/cheftreff. *Follow* 👦 Sebastian Kroths: https://de.linkedin.com/in/sebastian-kroth-43144b109 ☕️ ALRIGHTY: https://alrighty.coffee/ 👨 Sven Rittau: de.linkedin.com/in/svenrittau 💙 K5: www.k5.de/
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Oct 3, 2023 • 47min

CT #179 Das amazon der Kreislaufwirtschaft - Kilian Kaminski, Founder von refurbed

Das Thema Nachhaltigkeit im E-Commerce ist in den letzten Jahren weit über den Status ‘Trend’ hinausgewachsen. Für viele Unternehmen gehören nachhaltige Produkte oder umweltfreundliche Alternativen bei Verpackung und Lieferung zum guten Ton. So auch für Kilian Kaminski und sein Unternehmen refurbed. Der 2017 in Wien gegründete Online-Marktplatz hat sich die konsequente Kreislaufwirtschaft auf die Fahnen geschrieben und bietet seinen Kunden generalüberholte Elektronikartikel jeder Couleur an. Im ChefTreff Interview mit Sven Rittau erläutert Kilian die Bedeutung nachhaltiger Lösungen in der E-Commerce-Branche und spricht über die Wege und Ziele seines Unternehmens. Immerhin bietet der nachhaltige Onlinehandel, wie Kilian betont, sowohl ökologische als auch wirtschaftliche Vorteile. In der Folge mit Kilian Kaminski und Sven Rittau lernst Du: 📌..weshalb der Fokus auf die Kunden auch den Fokus auf Nachhaltigkeit bedeutet 📌..warum Kreislaufwirtschaft der Schlüssel zur Nachhaltigkeit sein kann 📌..welche Rolle Innovationen und Kooperationen für den nachhaltigen E-Commerce spielen 🎤Jetzt bist Du dran! Du bist ein leidenschaftlicher Zuhörer unseres CHEFTREFF Podcasts? Du hast Ideen, Anmerkungen oder Vorschläge, wie wir unseren Podcast noch besser machen können? Dann nimm jetzt an unserer Umfrage teil und schenk uns ein paar Minuten Deiner Zeit, damit wir Dein CHEFTREFF-Erlebnis in Zukunft noch besser machen können! Hier geht’s zur Umfrage: go.podstars.de/ct *Follow* 👦Kilian Kaminski: https://at.linkedin.com/in/kiliankaminski 📱 refurbed: https://www.refurbed.de/ 👨 Sven Rittau: https://de.linkedin.com/in/svenrittau 💙 K5: www.k5.de/
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Sep 26, 2023 • 59min

CT #178 Wachstumsmarkt Brasilien - Ralf Wenzel, CEO und Founder von JOKR

Als Ralf Wenzel 2013 die globale Expansion von foodpanda anführte, war die Food & Delivery Branche noch weit vom aktuellen Hype und dem aktuellen Umsatz entfernt. Doch Ralf blieb dem Online-Lebensmittelhandel treu. Nach der Fusion von foodpanda mit Delivery Hero wagte er sich 2021 mit einer eigenen Gründung auf den Food & Delivery Markt: JOKR. Das Unternehmen positioniert sich irgendwo zwischen Quick Commerce und dem klassischen Online-Supermarkt. Ein Modell, das Ralf von Lateinamerika in die USA und auch nach Europa brachte. Im ChefTreff Podcast Interview mit Sven Rittau erklärt der erfahrene Gründer, weshalb JOKR viele erschlossene Märkte wieder verlassen hat und welche Chancen der aktuell im Fokus stehende brasilianische Markt für die Food & Delivery Branche bietet. In der Folge mit Ralf Wenzel und Sven Rittau lernst Du: 📌..welches hybride Geschäftsmodell hinter JOKR steckt 📌..warum JOKR sich aus vielen Ländermärkten zurückgezogen hat 📌..weshalb sich JOKR inzwischen auf den brasilianischen Markt konzentriert 🎤Jetzt bist Du dran! Du bist ein leidenschaftlicher Zuhörer unseres CHEFTREFF Podcasts? Du hast Ideen, Anmerkungen oder Vorschläge, wie wir unseren Podcast noch besser machen können? Dann nimm jetzt an unserer Umfrage teil und schenk uns ein paar Minuten Deiner Zeit, damit wir Dein CHEFTREFF-Erlebnis in Zukunft noch besser machen können! Hier geht’s zur Umfrage: go.podstars.de/ct *Follow* 👦Ralf Wenzel: https://www.linkedin.com/in/ralfwenzel 🥑 JOKR: https://www.jokr.com/ 👨 Sven Rittau: https://de.linkedin.com/in/svenrittau 💙 K5: www.k5.de/
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Sep 19, 2023 • 44min

CT #177 Thorben Bollmann - die 4 Sterne-Bewertung als Geschäftsstrategie

Thorben Bollmann, Group CEO der PXL Holding GmbH, spricht mit Sven Rittau über eines der CHEFTREFF-Lieblingsthemen - die Home & Living Branche. Die PXL Holding GmbH verkauft unter den Tochterfirmen Premium XL und Lomado Möbel im Günstig- bis Mittel-Segment. Thorben Bollmann erzählt über den schmalen Grat zwischen günstigen und hochqualitativen Möbeln und wie die PXL Holding GmbH diesen bewältigt. Denn, auch wenn “gut und günstig” immer funktioniert, muss eine amazon-Bewertung mindestens 4 Sterne haben. Auch der Krise trotzt PXL erfolgreich dank einer versitalen Geschäftsstrategie. In der Folge mit Thorben Bollmann und Sven Rittau lernst Du: 📌..welche Marktplatzstrategie PXL hat 📌..wie PXL der Krise trotzt 📌..was die Zukunftspläne von PXL sind 🎤Jetzt bist Du dran! Du bist ein leidenschaftlicher Zuhörer unseres CHEFTREFF Podcasts? Du hast Ideen, Anmerkungen oder Vorschläge, wie wir unseren Podcast noch besser machen können? Dann nimm jetzt an unserer Umfrage teil und schenk uns ein paar Minuten Deiner Zeit, damit wir Dein CHEFTREFF-Erlebnis in Zukunft noch besser machen können! Hier geht’s zur Umfrage: go.podstars.de/ct *Follow* 👨🏻Thorben Bollmann: https://www.linkedin.com/in/thorben-bollmann-b3b549212/ 🪑 PXL Holding GmbH: https://www.premiumxl.de/ 👨 Sven Rittau: https://de.linkedin.com/in/svenrittau 💙 K5: www.k5.de/
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Sep 12, 2023 • 44min

H2C #03 The power of unwavering focus - ein Gespräch mit Dandapani

Nach seinem abgeschlossenen Studium ließ Dandapani alles hinter sich und trat als Hindu-Mönch in ein Kloster auf Hawaii ein. Dort lebte er 10 Jahre unter der Leitung eines spirituellen Führers. Mit dem Auslaufen seines Gelübdes entschied sich Dandapani für einen neuen Weg: Er zog nach New York und wurde zu einem gefragten Berater, Keynote-Speaker und Autor. Der Hindu-Priester berichtet Sven Rittau im englischsprachigen How to Chef Interview von seinen Methoden und Grundsätzen als Berater und Speaker, von seinem Weg zum Entrepreneur und von den Techniken und Lehren aus seiner Zeit als Mönch, die er bis heute schätzt und nutzt. In How to Chef mit Dandapani und Sven Rittau lernst Du: 📌..welche Methoden und Werkzeuge aus dem Kloster Dandapani und seinen Kunden noch heute helfen 📌..welche Rolle das Prinzip der Energieökonomie in seiner Beratung spielt 📌..welche Macht und Kraft die Fähigkeit des Fokussierens hat In unserer neuen Formatreihe "How to Chef" geht es um die Frage, wie Du zum Chef Deines eigenen Lebens werden kannst. Wir sprechen mit Experten rund um die Themen Gesundheit - körperlich, geistig und seelisch, Mindset, aber es geht auch um Tools für den Alltag und die Karriere. Viel Spaß beim Anhören, es lohnt sich!💙 *Follow* 👳‍♀️ Dandapani: https://de.linkedin.com/in/dandapanillc 👨‍🏫 https://dandapani.org/ 👨 Sven Rittau: https://de.linkedin.com/in/svenrittau 💙 K5: www.k5.de/
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Sep 5, 2023 • 47min

CT #176 Heilfasten, but make it sexy: Annemarie Heyl, Gründerin & Geschäftsführerin von Kale&Me

Für Annemarie Heyl und Konstantin Timm, Gründer und Geschäftsführer von Kale&Me, war ihre erste Heilfastenkur ein überwältigendes Erlebnis. Ein Erlebnis, das sie allen Menschen zugänglich machen wollten. Also gründeten sie 2015 Kale&Me - und pressten die Säfte in den ersten 1,5 Jahren noch selbst. Inzwischen hat das Hamburger Unternehmen rund 160.000 Kunden mit seinen Saftkuren beliefert. Im ChefTreff Interview mit Sven Rittau berichtet Annemarie vom Weg aus der eigenen Küche zur modernen Produktionsanlage, den Fokus auf ihr digitales Modell und wie man Heilfasten aus der Diät-Nische in die Wellbeing-Branche holt. In der Folge mit Annemarie Heyl und Sven Rittau lernst Du: 📌..wie das Geschäftsmodell von Kale&Me aufgebaut ist 📌..wie sich das Unternehmen erfolgreich auf dem Markt positioniert 📌..warum die Nische Heilfasten besonders herausfordernd sein kann *Werbepartner* 💡 Shopware, die führende E-Commerce Plattform, präsentiert die Shopware Consulting Services – Euer Schlüssel zum erfolgreichen Online-Business! Was diese Consulting Services so besonders macht: Shopware bietet Euch ein Team von Expertinnen und Experten, die Euch bei strategischen und operativen Fragen rund um das Thema E-Commerce mit Rat und Tat zur Seite stehen. Shopware veranstaltet derzeit ein passendes Gewinnspiel. Ihr habt die einmalige Chance, eine von drei Business Discovery Sessions im Wert von 1.799,00 Euro zu gewinnen! Dort erwartet Euch ein hochqualifiziertes Team von erfahrenen Expertinnen und Experten, die Euch in einem individuellen Workshop das Wichtigste für einen erfolgreichen Start näherbringen. Das beinhaltet u.a. die Empfehlungen für einen optimalen Budgetrahmen, ein 5-stufiges Phasenmodell für einen erstklassigen Projektablauf uvm. Ihr möchtet Euch diese einzigartige Chance nicht entgehen lassen? Dann seid schnell und nehmt teil. Das Gewinnspiel läuft noch bis zum 01. Oktober 2023! Alle Informationen dazu findet Ihr auf der Website: https://shopware.com/bds-gewinnspiel 💡 *Follow* 👱‍♀️ Annemarie Heyl: https://de.linkedin.com/in/annemarieheyl 🧃 Kale&Me: https://www.kaleandme.de/ 👨 Sven Rittau: https://de.linkedin.com/in/svenrittau 💙 K5: www.k5.de/
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Aug 29, 2023 • 48min

CT #175 Julia & Fredrik Harkort: How to rebuy your company - Julia & Fredrik Harkort, Bodychange

Mit der Gründung von Bodychange im Jahr 2011 wollten Fredrik Harkort und seine beiden Mitgründer ein effizientes Abnehm- und Fitnessprogramm im digitalen Zeitalter etablieren. Und kaum eine Person mit einem TV-Anschluss dürfte an der prägnanten Werbung für das hauseigene Programm ‘I Make You Sexy’ vorbeigekommen sein. Im ChefTreff Interview mit Sven Rittau berichten Fredrik und Julia Harkort von ihrer abenteuerlichen Geschichte mit Bodychange. Denn 2016 entschied man sich zum Verkauf des Unternehmens an Ströer. Doch schon 2018 kaufte das Paar Bodychange zurück - um es 2020 erneut zu verkaufen. In dieser Folge mit Julia Harkort, Fredrik Harkort und Sven Rittau lernst Du: 📌..weshalb das Ehepaar ein Unternehmen gleich zweimal ge- und verkauft hat 📌..warum der stationären Handel für das Unternehmen mehr Hürde als Treppe ist 📌..wo die Reise für das verkaufte Unternehmen und für das Gründerpaar hingehen soll Bei dieser ChefTreff Folge handelt es sich um eine ältere Aufzeichnung, die wir im Rahmen des ChefTreff Female Summer erneut für Euch ausspielen. Viel Spaß! Der 16. Shop Usability Award steht vor der Tür. In 15 Kategorien werden auch dieses Jahr die besten Onlineshops im deutschsprachigen E-Commerce gekürt. Seit dem 10.07.2023 kannst Du Deinen Online Shop für den SHOP USABILITY AWARD anmelden. Gewinne mit Können und den Stimmen der 6.500 Mitglieder großen Community die renommierteste E-Commerce-Auszeichnung in DACH. Was Du dafür tun musst? Einfach auf insights.k5.de Deinen Online Shop anmelden und Deine Wunsch-Award-Kategorie auswählen. Anschließend ist die Community aus UX, Design und Shop-Experten dran und bewertet Deinen Shop. Die 5 besten Online Shops pro Kategorie ziehen dann in die finale Runde ein und werden von unserer erfahrenen Fachjury bewertet. Am 09.11.2023 folgt dann die große Gala in München und Ihr erfahrt, ob Ihr die begehrte Trophäe mit nach Hause nehmt. Wir freuen uns auf Deine Teilnahme! *Follow* 👩 Julia Harkort: https://de.linkedin.com/in/julia-harkort-b1628242 👱 Fredrik Harkort: https://de.linkedin.com/in/fredrikharkort 🏋️‍♀️ Bodychange: https://www.bodychange.de/ 👨 Sven Rittau: https://linkedin.com/in/svenrittau/ 💙 K5: www.k5.de
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Aug 22, 2023 • 39min

CT #174 ChefTreff Female Summer: The conscious form of beauty - Jennifer Baum-Minkus, gitti

Was mit einer Idee nach einem “illustren Abend” - wie sie selbst sagt - anfing, ist nach knapp 2 Jahren zu einem wachsenden Unternehmen geworden. Jennifer Baum-Minkus, die Gründerin von gitti, begeistert mit ihrem Team in Berlin eine immer größer werdende Community für vegane Nagelfarbe. Spätestens nach ihrem fulminanten Auftritt bei “Die Höhle der Löwen” und dem Prinzip der Drop-Verkäufe ist Jenni nicht nur bei KundInnen mit einem nachhaltigen Lebensstil, sondern auch bei namhaften Beauty-Konzernen bekannt. Im Interview mit Sven Rittau berichtet Jenni von den holprigen Anfängen von gitti, einem Herzensprojekt und gibt Tipps für andere junge Gründer. In dieser Folge mit Jennifer Baum-Minkus und Sven Rittau lernst Du außerdem: 📌..wie Jennifer und ihr Team die starke Community aufgebaut haben 📌..weshalb sie sich über Konkurrenz von veganer Kosmetik freut 📌..auf was es bei der Investorensuche ankommt. Bei dieser ChefTreff Folge handelt es sich um eine ältere Aufzeichnung, die wir im Rahmen des ChefTreff Female Summer erneut für Euch ausspielen. Viel Spaß! Der 16. Shop Usability Award steht vor der Tür. In 15 Kategorien werden auch dieses Jahr die besten Onlineshops im deutschsprachigen E-Commerce gekürt. Seit dem 10.07.2023 kannst Du Deinen Online Shop für den SHOP USABILITY AWARD anmelden. Gewinne mit Können und den Stimmen der 6.500 Mitglieder großen Community die renommierteste E-Commerce-Auszeichnung in DACH. Was Du dafür tun musst? Einfach auf insights.k5.de Deinen Online Shop anmelden und Deine Wunsch-Award-Kategorie auswählen. Anschließend ist die Community aus UX, Design und Shop-Experten dran und bewertet Deinen Shop. Die 5 besten Online Shops pro Kategorie ziehen dann in die finale Runde ein und werden von unserer erfahrenen Fachjury bewertet. Am 09.11.2023 folgt dann die große Gala in München und Ihr erfahrt, ob Ihr die begehrte Trophäe mit nach Hause nehmt. Wir freuen uns auf Deine Teilnahme! *Follow* 👩Jennifer Baum-Minkus: linkedin.com/in/jennifer-baum-minkus-29249343/ 💅gitti: gitticonsciousbeauty.de 👨 Sven Rittau: linkedin.com/in/svenrittau/ 💙 K5: linkedin.com/company/k5-gmbh/
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Aug 15, 2023 • 39min

CT #173 ChefTreff Female Summer: Die Databased Digital Health Revolution - Katrin Pucknat von ResMed

Wie muss Digital Health aussehen und wo liegt die Zukunft des Gesundheitssystems? Diese und weitere spannende Fragen disuktieren Sven Rittau und seine Interviewpartnerin Katrin Pucknat, President Germany von ResMed, auseinander. Im ChefTreff Interview erzählt Katrin, wie ResMed der Sprung vom Medizintechnikunternehmen zum internationalen Digital Health Player gelungen ist. Die Firma mit Sitz in San Diego wagte 2014 den entscheidenden Schritt in die Digitalisierung und stattete alle Geräte mit einer Funktechnologie aus. Diese ermöglicht die Übertragung von Patientendaten in eine Cloud - die Grundlage für Innovation, Qualitätssicherung und Motivation der Patienten. Eine analoge Zukunft ist in Katrins Augen beim Thema Health unvorstellbar - allem politischen Gegenwind zum Trotz. In der Folge mit Katrin Pucknat und Sven Rittau lernst Du: 📌..wie sich ResMed zum Digital Health Player entwickelt hat 📌..warum eine Cloud mit Patientendaten für ResMed zum Erfolgskonzept gehört 📌..welchen Herausforderungen Digital Health immer noch gegenüber steht Bei dieser ChefTreff Folge handelt es sich um eine ältere Aufzeichnung, die wir im Rahmen des ChefTreff Female Summer erneut für Euch ausspielen. Viel Spaß! 🎤Im Female in Retail Podcast sprechen unsere Moderatorinnen Verena Lindner und Verena Schlüpmann zweiwöchentlich mit den spannendsten Frauen des Onlinehandels. Hier erfährst Du alles rund um Gründerinnen und weibliche Erfolgsgeschichten im Future Retail. Alle Folgen findest Du auf www.k5.de und auf allen gängigen Podcast-Kanälen. Hör doch mal rein! 🌟 www.k5.de/podcast/female-in-retail-podcast/ *Follow* 👱‍♀️ Katrin Pucknat: https://de.linkedin.com/in/katrin-pucknat-a11a502 🩺 ResMed: www.resmed.de/ 👨 Sven Rittau: https://de.linkedin.com/in/svenrittau 💙 K5: www.k5.de/

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