
ChefTreff - ein K5 Podcast von Sven Rittau
Im K5 Podcast CHEFTREFF spricht E-Commerce Unternehmer, Investor & K5 Chef Sven Rittau mit den erfolgreichen Machern und Entscheidern aus Commerce und Handel über Geschäftsmodelle, Lebenswege und ehrliche Erkenntnisse. Der CHEFTREFF Podcast ist der Gegenentwurf zur Sprach- und Ideenlosigkeit der tradierten (Handels-) Welt. Gemeinsam mit seinen Gästen ist Sven auf der Suche nach neuen Antworten für eine neue, digitale Retail Welt. Es geht um Gestaltungsoptionen, echte unternehmerische Erfahrungen, persönliche Erkenntnisse, Wachstumspotenziale sowie Investitionsmöglichkeiten und Marktchancen.
Als langjähriger E-Commerce Unternehmer - u.a. zooplus Co-Gründer udn Shirtinator Macher - und Investor als Initiator des GLORE Fonds (Wertpapierkennnummer A14N9A) und Macher der K5 Plattform - liegen Sven dabei vor allem die unternehmerischen Erfahrungen seiner Gäste am Herzen. Authentisch, leidenschaftlich, ernsthaft interessiert und immer im Versuch, sich selbst nicht zu wichtig zu nehmen.
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Feb 13, 2024 • 42min
CT #197 "Der Mensch hat schon immer konsumiert" - mit Ben Unterkofler, Co-Founder & MD von share
Wer in den frühen 2000ern Fernsehen geguckt oder einen deutschen Kinofilm gesehen hat, der kennt Ben Unterkofler. Denn Ben war rund zehn Jahre lang als Schauspieler tätig. Bis er die Bühnen und Leinwände verließ und 2017 eine nachhaltige Konsumgütermarke mitgründete, die heute in allen deutschen Supermärkten erhältlich ist: share. Im ChefTreff Podcast mit Host Sven Rittau berichtet Ben von der Geschichte und der Mission einer Marke, die gleichermaßen profitabel wie sozial engagiert sein soll. Im Interview diskutieren Ben und Sven außerdem die Überwindung von Herausforderungen in der Kalkulation für Unternehmen mit Social Impact Fokus und im Wachstum von share durch strategisches Marketing, ohne dabei die Werte und den Fokus der Berliner Brand aus den Augen zu verlieren. Immerhin will share beweisen, dass sich soziales und nachhaltiges Unternehmertum und wirtschaftlicher Erfolg nicht ausschließen müssen.
In der Folge mit Ben Unterkofler und Sven Rittau lernst Du:
📌..wie share der Spagat zwischen Social Entrepreneurship und Profitabilität gelingt
📌..welche Strategien share zum Spitzenreiter des Sozialunternehmertums machen
📌..wie share sich auf dem Markt positioniert und präsentiert
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🌟 Am 21.02.2024 begrüßen Verena Schlüpmann und Co-Moderatorin Miriam Jacks rund 70 Entscheider, führende Köpfe und spannende Speaker zum K5 MEETup in Berlin. Ein besonderes Highlight bei dieser Ausgabe unseres K5 MEETups: die Panel Diskussion zum Thema "Building a Brand on Trust". Du willst unbedingt beim K5 MEETup in Berlin oder in deiner Stadt dabei sein? Dann ab zur kostenlosen Voranmeldung unter https://meetup.k5.de, denn die Plätze sind limitiert. Wir freuen uns auf Dich! 🌟
Diese ChefTreff Folge findest Du auch als Videopodcast auf unserem YouTube Channel K5 - Future Retail: www.youtube.com/@K5futureretail/videos
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Feb 6, 2024 • 48min
CT #196 Vom Geheimtipp zum Branchenführer - das Knuspr Update mit CEO Mark Hübner
Seit ihrer Gründung 2014 durch Tomáš Čupr hat die Rohlik Group den digitalen Lebensmittelhandel Europas im Sturm erobert. Mit dem Tochterunternehmen Knuspr hat der tschechische Food & Delivery Anbieter ab August 2021 die ersten deutschen Liefergebiete erschlossen - Tendenz wachsend. Zu Gast im ChefTreff Podcast bei Sven Rittau spricht CEO Mark Hübner ehrlich über die Bewältigung von Spitzen-Nachfrage-Phasen, die Bedeutung innovativer Prognosesysteme, die Automatisierung der Lieferkette und Partnerschaften mit lokalen Lieferanten. Im Interview gewährt Mark außerdem spannende Einblicke in die Strategie rund um die Knuspr Eigenmarken, betont die Schlüsselrolle einer stabilen logistischen Infrastruktur und spricht über die Herausforderungen des holprigen digitalen Lebensmittelmarkts - von behördlichen Einschränkungen bis hin zur Kundenorientierung.
In der Folge mit Mark Hübner und Sven Rittau lernst Du:
📌..wie und wofür Knuspr Prognosesysteme und Automatisierung nutzt
📌..auf welche Strategie Knuspr in der Kundengewinnung und -bindung setzt
📌..wie Knuspr mit logistischen Herausforderungen und Rückschlägen umgeht
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🌟Das Jahr 2024 hat begonnen und damit steht auch die nächste K5 Future Retail Conference vor der Tür. Am 25. und 26. Juni 2024 treffen sich die Big Player, Macher, Fans und Köpfe der digitalen Handelsszene im Estrel Berlin. Auf Euch warten zwei Tage voll mit faszinierenden Speakern, spannenden Masterclasses, Networking und natürlich der legendären K5 Connect Party. Wenn Ihr also bei DEM E-Commerce-Gipfeltreffen des kommenden Jahres live dabei sein wollt, dann sichert Euch schon jetzt Eure Early Bird Tickets und spart bis zu 300 Euro. Den Ticketshop und aktuelle Infos zur K5 Konferenz 2024 findet Ihr unter https://konferenz.k5.de. Wir freuen uns auf Euch!🌟
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Jan 30, 2024 • 46min
CT #195 Strumpfhose goes Statement - mit Larissa Schmid, CEO & Founder von saint sass
saint sass hat mit seinen Statement-Strumpfhosen die Modewelt aufgewirbelt. Im ChefTreff Podcast mit Sven Rittau gewährt Mitgründerin und CEO Larissa Schmid Einblicke in die faszinierende Gründungsreise des Berliner Startups. Larissa beleuchtet besonders die Herausforderungen der B2B-Branche im Vergleich zum Einzelhandel, gerade im von saint sass frisch erschlossenen Markt der USA. Im Interview reflektieren Sven und Larissa den Einzelhandel allgemein, sprechen über Nachhaltigkeit und Qualität in der Mode sowie über effektive Kundenbindung. Außerdem teilt Larissa ehrliche Erfahrungen aus gescheiterten Startups, deren Einfluss auf ihren aktuellen Erfolg und diskutiert die Faktoren Social Media Präsenz und Personal Branding als entscheidende Treiber für den Markenerfolg.
In der Folge mit Larissa Schmid und Sven Rittau lernst Du:
📌..was Anpassungsfähigkeit für Strategie und Modell von saint sass bedeutet
📌..wie sich die Brand auf dem Markt positioniert
📌..weshalb Personal Branding und echtes Engagement zum Erfolgsrezept von saint sass gehören
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🌟 Am 21.02.2024 begrüßen Verena Schlüpmann und Co-Moderatorin Miriam Jacks rund 70 Entscheider, führende Köpfe und spannende Speaker zum K5 MEETup in Berlin. Ein besonderes Highlight bei dieser Ausgabe unseres K5 MEETups: die Panel-Diskussion zum Thema "Building a Brand on Trust". Du willst unbedingt beim K5 MEETup in Berlin oder in Deiner Stadt dabei sein? Dann ab zur kostenlosen Voranmeldung unter https://meetup.k5.de, denn die Plätze sind limitiert.
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Jan 23, 2024 • 44min
CT #194 "Feed Fam, Fuck Fame" - mit Christian Boszczyk, Founder & Co-Owner von MÄLZER&FU
Christian Boszczyk ist als Mitbegründer von Beastin nicht nur eine echte Streetwear-Größe, sondern auch der kreative Kopf hinter der jungen Eiscreme Brand MÄLZER&FU. Die hat er im Oktober 2023 gemeinsam mit Starkoch Tim Mälzer auf den Markt gebracht. Zu Gast im ChefTreff Podcast mit Host Sven Rittau geht er auf eine Reise in die Welt der Eisproduktion. Das Interview spannt einen Bogen von den bewusst schlanken Strukturen des Unternehmens bis hin zur Rolle von Christian als Geschäftsführer und Marketingspezialist. Doch auch die Herausforderungen und persönlichen Ansprüche bei der Qualität handgefertigter Eiscreme und die Hürde innovativer Sorten sind Thema der Podcast-Folge. Immerhin gilt es dem eigenen Credo, ‘Real Deal Ice Cream’, treu zu bleiben.
In der Folge mit Christian Boszczyk und Sven Rittau lernst Du:
📌..was Christians Leitprinzip "Feed Fam, Fuck Fame" für sein Unternehmertum bedeutet
📌..wie sich die Eiscreme von MÄLZER&FU auf dem Markt und gegenüber Mitbewerbern positioniert
📌..was Storytelling innerhalb Christians Marketingstrategie bedeutet
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🌟Folgst Du uns schon auf YouTube? Auf unserem Channel K5 - Future Retail findest Du Aufzeichnungen der letzten K5 Konferenz mit Content zu brandaktuellen Themen wie Künstliche Intelligenz, Profitabilität, Nachhaltigkeit und vieles mehr.
Unser K5 YouTube Channel liefert Dir außerdem exklusive Einblicke in die K5 Konferenz und ist die Anlaufstelle für Videopodcasts zu unseren Formaten ChefTreff, K5 Commerce Cast und FEMALE in RETAIL. Wenn Du also in Sachen Top Video Content zum Handel der Zukunft auf dem Laufenden bleiben willst, dann abonniere jetzt unseren YouTube Channel unter https://youtube.com/@K5futureretail. Es lohnt sich! 🌟
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Jan 16, 2024 • 51min
CT#193 “Wir schaffen eine People-Planet-Profit-Lösung” - mit Raphael Fellmer, Co-Founder von SIRPLUS
Anm. d. Red.: SIRPLUS hat im Januar 2024 die Eröffnung eines Insolvenzverfahrens beantragt. Diese Podcast-Folge wurde vor Bekanntgabe des Insolvenzantrags aufgenommen.
Lebensmittelrettung als Geschäftsmodell - was nach dem Traum aller Impact Startups klingt, ist für Raphael Fellmer schon längst Realität. Seit 15 Jahren engagiert er sich für mehr Bewusstsein rund um das Thema Food Waste. Ein Thema, das ihn schon in so manchen Container und schließlich auch in die Unternehmensgründung geführt hat. Zu Gast im ChefTreff Podcast mit Sven Rittau berichtet der Berliner von seiner Passion für Lebensmittelrettung, seiner Vision einer Welt ohne Hunger und dem innovativen Geschäftsmodell hinter dem 2017 gegründeten Online-Supermarkt für gerettete Lebensmittel SIRPLUS. Der bietet neben dem klassischen individuellen Einkauf auch ein Abo-Modell an - und hat damit seit seiner Gründung über 2000 Tonnen an Lebensmittel vor der Verschwendung gerettet.
In der Folge mit Raphael Fellmer und Sven Rittau lernst Du:
📌..wie SIRPLUS mit individualisierten Abo-Boxen die Kundenbindung stärkt
📌..weshalb Storytelling zum SIRPLUS-Erfolgskonzept gehört
📌..wie SIRPLUS die Balance zwischen nachhaltiger Initiative und profitablen Geschäftsmodell gelingt
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🌟Das Jahr 2024 hat begonnen und damit steht auch die nächste K5 Future Retail Conference vor der Tür. Am 25. und 26. Juni 2024 treffen sich die Big Player, Macher, Fans und Köpfe der digitalen Handelsszene im Estrel Berlin. Auf Euch warten zwei Tage voll mit faszinierenden Speakern, spannenden Masterclasses, Networking und natürlich der legendären K5 Connect Party. Wenn Ihr also bei DEM E-Commerce-Gipfeltreffen des kommenden Jahres live dabei sein wollt, dann sichert Euch schon jetzt Eure Early Bird Tickets und spart bis zu 300 Euro. Den Ticketshop und aktuelle Infos zur K5 Konferenz 2024 findet Ihr unter konferenz.k5.de. Wir freuen uns auf Euch!🌟
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Jan 9, 2024 • 53min
CT#192 12 Jahre Mister Spex - und wie geht es weiter? - mit Dr. Mirko Caspar
Als Co-CEO und Vorstand hat Dr. Mirko Caspar den Online-Optiker Mister Spex nicht nur entscheidend geprägt, sondern zum europäischen Marktführer gemacht. Doch im Dezember 2023 gab er bekannt, sich als Vorstand und Co-CEO aus dem Unternehmen zurückzuziehen. Zu Gast im ChefTreff Podcast bei Sven Rittau spricht Mirko jedoch vor allem über die Geschäftsstrategien von Mister Spex und erklärt die drei großen Hauptziele des Unternehmens: Optimierung des bestehenden Geschäfts, profitables Wachstum und technologische Weiterentwicklung. Dabei geht er auch auf zentrale Erfolgsfaktoren wie Automatisierung, Lean-Prinzipien und innovative 3D-Druck-Technologie ein. Denn trotz der aktuellen Herausforderungen durch die Finanzmärkte und geopolitische Unruhen glänzt Mister Spex mit Stabilität. Ein Umstand, den Dr. Mirko Caspar auch der Anpassungsfähigkeit während der Corona-Pandemie und dem Omnichannel-Ansatz des Unternehmens zuschreibt.
In der Folge mit Dr. Mirko Caspar und Sven Rittau lernst Du:
📌..was hinter der "Create Clarity, Generate Energy, Deliver Success"-Strategie von Mister Spex steckt
📌..wie Innovationen Mister Spex zum Erfolgsmodell machen
📌..was den europaweiten Omnichannel-Ansatz des Online-Optikers auszeichnet
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🌟Das Jahr 2024 hat begonnen und damit steht auch die nächste K5 Future Retail Conference vor der Tür. Am 25. und 26. Juni 2024 treffen sich die Big Player, Macher, Fans und Köpfe der digitalen Handelsszene im Estrel Berlin. Auf Euch warten zwei Tage voll mit faszinierenden Speakern, spannenden Masterclasses, Networking und natürlich der legendären K5 Connect Party. Wenn Ihr also bei DEM E-Commerce-Gipfeltreffen des kommenden Jahres live dabei sein wollt, dann sichert Euch schon jetzt Eure Early Bird Tickets und spart bis zu 300 Euro. Den Ticketshop und aktuelle Infos zur K5 Konferenz 2024 findet Ihr unter konferenz.k5.de. Wir freuen uns auf Euch!🌟
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Jan 2, 2024 • 30min
CT #191 Der ChefTreff im Jahresrückblick mit Verena Schlüpmann und Sven Rittau
In der ersten ChefTreff Folge 2024 treffen sich Sven Rittau und Verena Schlüpmann zum Rückblick auf das ChefTreff Podcast- sowie das digitale Handelsjahr 2023. Sie tauchen tief ein in die Welt der Unternehmensentwicklung und Marktinnovation, diskutieren, wie wichtig Anpassungsfähigkeit und Innovationsgeist in einer sich stetig wandelnden Wirtschaft sind und wie man aus aktuellen Herausforderungen wie Nachhaltigkeit und Konsumtrends lernen kann. Verena und Sven besprechen auch die spannende Entwicklung des K5 Podcast-Formats "How to Chef" und Svens persönliche Erfahrungen mit den ersten vier aufgezeichneten Episoden.
Und natürlich kommen auch topaktuelle Themen wie die Herausforderungen und Chancen im Online- und Offline-Geschäft, Künstliche Intelligenz im E-Commerce und Kundenzentrierung nicht zu kurz.
In der Folge mit Sven Rittau und Verena Schlüpmann lernst Du:
📌..weshalb Flexibilität und Innovationsfähigkeit für den Erfolg essentiell sind
📌..welche Rolle vertiefte Kundenbeziehungen und Deep Commerce für die eigene Relevanz spielen
📌..wie Sven und Verena künstliche Intelligenz im E-Commerce positionieren
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🌟Das Jahr 2024 steht vor der Tür und damit auch die nächste K5 Future Retail Conference. Am 25. und 26. Juni 2024 treffen sich die Big Player, Macher, Fans und Köpfe der digitalen Handelsszene im Estrel Berlin. Auf Euch warten zwei Tage voll mit faszinierenden Speakern, spannenden Masterclasses, Networking und natürlich der legendären K5 Connect Party. Wenn Ihr also bei DEM E-Commerce-Gipfeltreffen des kommenden Jahres live dabei sein wollt, dann sichert Euch schon jetzt Eure Early Bird Tickets und spart bis zu 300 Euro. Den Ticketshop und aktuelle Infos zur K5 Konferenz 2024 findet Ihr unter https://konferenz.k5.de. Wir freuen uns auf Euch!🌟
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Dec 26, 2023 • 47min
CT #190 K5 State of the Home & Living Union mit Sascha Tapken von HOME.MADE.STORYS
In der letzten Woche des Jahres spricht ChefTreff Host Sven Rittau mit Home & Living Experte und HOME.MADE.STORYS Herausgeber Sascha Tapken über das Jahr 2023 in der Möbelbranche. Die Themen des Rückblicks reichen von Preisstrukturen über Kundenverhalten bis hin zu Online-Assets, wobei Premiummarken, Discount-Anbieter und die Mittelklasse der Home & Living Branche im Fokus stehen. Das Experten-Gespräch erstreckt sich von der Resilienz bekannter Namen wie IKEA in Krisenzeiten über die Kompetenzen großer Filialisten im Vergleich zum Mittelstand bis hin zu aktuellen Herausforderungen und Zukunftsperspektiven im Möbelhandel. Sascha Tapken liefert faszinierende Einblicke in Marketing- und Vertriebsstrategien, Krisenbewältigung und die Marktsituation einer ebenso traditionsreichen wie dynamischen Branche.
In der Folge mit Sascha Tapken und Sven Rittau lernst Du:
📌..warum Marken auch in stabilen Zeiten eine Vertrauensbasis schaffen müssen
📌..weshalb digitale Strategien auch für mittelständische Unternehmen unumgänglich sind
📌..welche entscheidende Rolle Storytelling in der Home & Living Branche spielt
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🌟Passend zum Jahresende haben wir bei der K5 wieder eine Adventsaktion auf unserem K5 Blog (www.k5.de/learnfromthebest/k5-blog/) und unserem K5 YouTube Channel (www.youtube.com/@K5futureretail) gestartet! Die sieht folgendermaßen aus: auf der K5 Konferenz 2023 haben unsere Hosts Stefan Wenzel, Erik Siekmann, Dörte Kaschdailis, Johannes Altmann, Alexander Graf, Marcel Brindöpke und Philip Kehela ihre Meinungen und Perspektiven in 6x3 Thesen zur aktuellen Marktentwicklung vorgestellt. Jetzt haben wir unsere Experten für den K5 Blog erneut gefragt, ob sie für ihre Thesen immer noch brennen oder ob sie ihre Meinung geändert haben. Für den diesjährigen K5 Advent teilen die K5 Hosts also ihre aktuellen Statements mit uns und mit Euch. Auf dem K5 YouTube Channel werden außerdem die Thesen der Konferenz 2023 noch einmal aufgegriffen. Viel Spaß beim Lesen oder Gucken und eine schöne Adventszeit!🌟
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Dec 19, 2023 • 58min
CT #189 K5 State of the Fashion Industry Union mit Stefan Wenzel, Co-CEO der onQuality Group
K5 Podcast Host, E-Commerce-Experte und onQuality Group Co-CEO Stefan Wenzel ist in dieser Folge des ChefTreff Podcasts bei Sven Rittau zu Gast, um einen Blick auf das Handels-Jahr 2023 zu werden. Im Mittelpunkt des Expertengesprächs steht dabei die Fashion-Branche. Stefan und Sven besprechen, warum ein kundenorientierter Ansatz für den Handel unerlässlich ist, erkunden die Macht von Personal Brands und Community-Building und diskutieren die Nutzung von Künstlicher Intelligenz und Social Commerce im E-Commerce. Am Beispiel von SHEIN oder Temu erläutern die beiden Experten zudem, wie junge Fashion-Player mit verkürzten Vororderzeiten, enger Kundenbindung und dem Einsatz von KI selbst etablierte Anbieter wie ABOUT YOU oder H&M ins Straucheln bringen.
In der Folge mit Stefan Wenzel und Sven Rittau lernst Du:
📌..weshalb Unternehmen ihre Denkmuster von den Kanälen weg und zum Kunden hin lenken müssen
📌..warum Stefan das größte Potenzial neben KI in Social Commerce sieht
📌..wieso selbst starken Marken ohne Flexibilität drohen, den Anschluss zu verlieren
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🌟Passend zum Jahresende haben wir bei der K5 wieder eine Adventsaktion auf unserem K5 Blog (www.k5.de/learnfromthebest/k5-blog/) und unserem K5 YouTube Channel (www.youtube.com/@K5futureretail) gestartet! Die sieht folgendermaßen aus: auf der diesjährigen K5 Konferenz haben unsere Hosts Stefan Wenzel, Erik Siekmann, Dörte Kaschdailis, Johannes Altmann, Alexander Graf, Marcel Brindöpke und Philip Kehela ihre Meinungen und Perspektiven in 6x3 Thesen zur aktuellen Marktentwicklung vorgestellt. Jetzt haben wir unsere Experten für den K5 Blog erneut gefragt, ob sie für ihre auf der Konferenz postulierten Thesen immer noch brennen oder ob sie ihre Meinung geändert haben. Für den diesjährigen K5 Advent teilen die K5 Hosts also ihre aktuellen Statements mit uns und mit Euch. Im dazugehörigen YouTube Video auf dem K5 Channel werden außerdem die Thesen der Konferenz 2023 noch einmal aufgegriffen. Viel Spaß beim Lesen oder Gucken und eine schöne Adventszeit!🌟
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👨 Stefan Wenzel: https://de.linkedin.com/in/stefanwenzel
💻 onQuality Group: https://www.onquality.de/
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Dec 12, 2023 • 58min
CT #188 K5 State of the E-Commerce Union mit Jochen Krisch
Das Jahresende naht und ChefTreff Host Sven Rittau begrüßt Jochen Krisch zum K5 State of the E-Commerce Union. Gemeinsam erkunden die E-Commerce-Experten die strukturellen Herausforderungen des stationären Handels und analysieren die vielfältigen Auswirkungen der Pandemie auf den Onlinehandel. Die Diskussion beleuchtet erfolgreiche Unternehmen, die trotz wirtschaftlicher Turbulenzen Chancen in Fusionen und Übernahmen erkennen. Auch operative Steuerbarkeit und Profitabilität stehen im Fokus, während verschiedene Unternehmen und Branchen sich in Marktverwerfungen behaupten und entwickeln. Von Marktbereinigung bis Kapitalflussanalyse bietet das Podcast-Interview vielfältige Einblicke in die komplexe Welt des E-Commerce. Eine inspirierende Diskussion über die anhaltenden Veränderungen im Handel, das Trendthema künstliche Intelligenz, Mut zur Innovation und Investition.
In der Folge mit Jochen Krisch und Sven Rittau lernst Du:
📌..wo sich der stationäre Handel in der post-pandemischen Lage positionieren muss
📌..warum die aktuelle wirtschaftliche Lage neben Herausforderungen auch Chancen bietet
📌..wann Fusionen und Akquisitionen auch in Krisenzeiten zu Wachstumschancen führen
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🌟Passend zum Jahresende haben wir bei der K5 wieder eine Adventsaktion auf unserem K5 Blog (www.k5.de/learnfromthebest/k5-blog/) und unserem K5 YouTube Channel (www.youtube.com/@K5futureretail) gestartet! Die sieht folgendermaßen aus: auf der diesjährigen K5 Konferenz haben unsere Hosts Stefan Wenzel, Erik Siekmann, Dörte Kaschdailis, Johannes Altmann, Alexander Graf, Marcel Brindöpke und Philip Kehela ihre Meinungen und Perspektiven in 6x3 Thesen zur aktuellen Marktentwicklung vorgestellt. Jetzt haben wir unsere Experten für den K5 Blog erneut gefragt, ob sie für ihre auf der Konferenz postulierten Thesen immer noch brennen oder ob sie ihre Meinung geändert haben. Für den diesjährigen K5 Advent teilen die K5 Hosts also ihre aktuellen Statements mit uns und mit Euch. Im dazugehörigen YouTube Video auf dem K5 Channel werden außerdem die Thesen der Konferenz 2023 noch einmal aufgegriffen. Viel Spaß beim Lesen oder Gucken und eine schöne Adventszeit!🌟
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👨 Jochen Krisch: de.linkedin.com/in/jochen-krisch
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