ChefTreff - ein K5 Podcast von Sven Rittau

Sven Rittau, K5 Host
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May 24, 2022 • 44min

CT #119 E-Commerce Tech Visionär Stephan Schambach - Gründer von Intershop, NewStore und Demandware

Wie sieht eine gelungene Omni-Channel-Lösung aus? Und wie lässt sich der stationäre Handel in die Digitalität verlagern? Diese und weitere spannende Fragen bespricht Sven Rittau mit seinem Gast Stephan Schambach, Pionier, Visionär und Gründer von Intershop Communications, Demandware und NewStore Inc.. Als Serial Entrepreneur ist Stephan Schambach ein Legende des digitalen Handels. Bereits 1994 brachte er mit Intershop Online die erste E-Commerce-Software auf den Markt. 2004 legte er mit der SaaS-Lösung Demandware nach, die später in die Salesforce Commerce Cloud überging. Mit der 2015 erfolgten Gründung von NewStore Inc. hat sich der E-Commerce-Experte nun die perfekte Plattform für Omnichannel-Modelle zur Aufgabe gemacht. In der Folge mit Stephan Schambach und Sven Rittau lernst Du: 📌..weshalb Stephan sich mit seinen Gründungen schon früh in Richtung USA orientiert hat 📌..wie die Omnichannel-Lösung von NewStore Inc. das Beste aus Online- und Offline-Handel kombiniert 📌..warum Stephan die Zukunft des Handels nicht ausschließlich Online sieht *Werbepartner* 💡 Der Snocksulting Podcast mit Johannes Kliesch und Romy Riffel liefert Euch jede Woche spannende Gespräche mit den Expert*innen des E-Commerce und gewährt Einblicke in Erfolgsgeschichten, aktuelle Entwicklungen und Herausforderungen des digitalen Handels. Hört doch mal rein: http://snocks.com/sogehtstartup 🎤K5 SHOP INSIGHTS ist DIE Bewertungsplattform für Online-Shops, Agenturen und Shopsystem-Anbieter! Hier versammelt sich die E-Commerce-Community mit 6.500 Expert*innen für regen Austausch und spannende Einblicke in die besten digitalen Shops. Lass auch Deinen Shop bewerten oder nutze die K5 SHOP INSIGHTS, um von den Wettbewerbern zu lernen. Meldet Euch jetzt an, wir freuen uns auf Euch! 🌟 http://insights.k5.de *Follow* 👱 Stephan Schambach: https://www.linkedin.com/in/stephanschambach 📲 NewStore Inc.: https://www.newstore.com/ 👨 Sven Rittau: https://de.linkedin.com/in/svenrittau 💙 K5: https://www.k5.de/
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May 17, 2022 • 45min

CT #118 Erik Siekmann von DIGITAL FORWARD: der einzig wahre Blumenhändler ;)

Mit DIGITAL FORWARD machte Erik Siekmann 2011 aus einer Leidenschaft und eigenem Bedarf eine Tugend. Deshalb wagte er nach über einem Jahrzehnt als Blumenhändler im E-Commerce den Schritt in die Unternehmensberatung. Wie Consulting im digitalen Marketing aussehen kann und warum der Online-Blumenhandel ihn dennoch seit über 20 Jahren nicht loslässt, darüber hat Erik im ChefTreff-Interview mit Sven Rittau gesprochen. Denn Erik begann seine E-Commerce-Karriere mit der Gründung des Blumenshops Valentins.de. Bis zur Gründung von DIGITAL FORWARD war er 11 Jahre lang im Online-Blumenhandel tätig - bis er sich dazu entschied aus seiner Leidenschaft für Marketingeffizienz ein Geschäftsmodell zu machen. Heute berät DIGITAL FORWARD Kund*innen jeder Größe, z.B. Pipedrive oder die KfW. Mithilfe von u.a. Performance Analysen, Bewertung von Businessplänen oder Optimierung der technologischen Struktur unterstützt das Unternehmen diverse Player beim effizienten digitalen Marketing. In der Folge mit Erik Siekmann und Sven Rittau lernst Du: 📌..warum Erik den E-Commerce für die beste Schule für digitales Marketing hält 📌..wie DIGITAL FORWARD Kund*innen bei der Steigerung ihrer Marketingeffizienz unterstützt 📌..weshalb Erik Siekmann den German eMarketing Index ins Leben gerufen hat *Werbepartner* 🌠Du willst Erik Siekmann live erleben und noch mehr über die Big Player und Trends des digitalen Handels erfahren? Dann sichere Dir JETZT Deine Tickets für die K5 FUTURE RETAIL CONFERENCE 2022! Wir freuen uns auf Dich! 🎉 https://www.k5.de/tickets 🎤Alles rund um Gründer*innen, spannende Persönlichkeiten und weibliche Erfolgsgeschichten erfährst Du in unserem neuen K5 Podcast Female in Retail von und mit Verena und Verena. Hör doch mal rein, es lohnt sich! 🌟 https://www.k5.de/podcast/female-in-retail-podcast/ *Follow* 👱 Erik Siekmann: https://de.linkedin.com/in/eriksiekmann 📊 DIGITAL FORWARD: https://www.digitalforward.de/ 👨 Sven Rittau: https://de.linkedin.com/in/svenrittau 💙 K5: https://www.k5.de/
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May 10, 2022 • 32min

CT #117 Trotz Lieferschwierigkeiten zum Erfolg - Andy Weinzierl von SUSHI Bikes

Zwei Jahre nach seinem ersten ChefTreff-Interview gibt Andy Weinzierl, Founder und CEO von SUSHI Bikes, ein Update zur Entwicklung seines E-Bike Start Ups. Im Gespräch mit Sven lässt der Münchner die vergangenen zwei Jahre Revue passieren, die für ihn und sein Team gleichermaßen von Herausforderungen und Erfolgen geprägt waren. Denn auch SUSHI Bikes war von Lieferschwierigkeiten und steigenden Kosten betroffen. Auch deshalb, so Andy, setzt das Unternehmen auf absolute Transparenz und macht Kund*innen sogar Tabellen rund um Lieferpläne zugänglich. Zudem setzen Andy und sein Team auf enge Zusammenarbeit mit der SUSHI Bikes Community, die dank einer fünfstelligen Anzahl verkaufter Bikes sehr groß geworden ist. In der Folge mit Andy Weinzierl und Sven Rittau lernst Du: 📌..wie SUSHI Bikes mit den pandemischen Hürden umgegangen ist 📌..wie das Start Up seine Community zur Produktoptimierung nutzt 📌..welche Zukunft Andy für die nachhaltige Mobilität sieht *Werbepartner* 💡 Sendinblue: Ihr wünscht Euch ganzheitliches digitales Marketing auf einer einzigen Plattform? Dann seid Ihr bei Sendinblue genau richtig. Ihr wollt das Premiumpaket des europäischen Marktführers einen Monat lang kostenlos nutzen? Dann nutzt jetzt den Code ‘CHEFTREFF’ auf de.sendinblue.com/cheftreff 💡 Ihr seid Fans unserer K5 Podcasts? Dann freuen wir uns über jede Eurer Bewertungen auf Spotify und Apple Podcasts. Enjoy, like and share! *Follow* 👦 Andy Weinzierl: https://de.linkedin.com/in/weinzierl 🚲 SUSHI Bikes: https://sushi-bikes.com/ 👨 Sven Rittau: https://de.linkedin.com/in/svenrittau 💙 K5: https://www.k5.de/
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May 3, 2022 • 41min

CT #116 Maxim Streletzki - Estrel Hotel: wie ein familiengeführtes Hotel neue Maßstäbe setzt

Das Estrel Hotel in Berlin und die K5 verbindet eine enge Partnerschaft, denn seit nunmehr 5 Jahren ist es die Heimat der K5 FUTURE RETAIL CONFERENCE. Mit 1.125 Zimmern ist das Estrel aber nicht nur eines der größten Hotels Europas, sondern ist auch als Congress- und Entertainment-Center absoluter Vorreiter. Maxim Streletzki, Miteigentümer und Sohn des Estrel-Gründers und Eigentümers Ekkehard Streletzki, gewährt im Podcast-Interview mit Sven Rittau spannende Einblicke in die Geschichte des Berliner Originals. In den 90er Jahren wagte Ekkehard Streletzki als erfahrener Statiker den Quereinstieg in das Hotelgeschäft. Er machte aus einem Grundstück in Berlin-Neukölln ein preisgekröntes Stück Architektur, das aktuell erneut um den Estrel Tower erweitert wird. Neben dem erstklassigen Hotel setzt das Estrel seit seiner Eröffnung 1994 auch auf herausragende Eventlocations und eine ausgewählte Kunstsammlung. In der Folge mit Maxim Streletzki und Sven Rittau lernst Du: 📌..wie das Estrel zum größten Hotel- und Convention-Center Deutschlands wurde 📌..warum die K5 im Estrel den optimalen Partner gefunden hat 📌..wie der Estrel Tower zum Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit werden will *Werbepartner* 🌠Du willst das Estrel vor Ort erleben? Dann sichere Dir JETZT Deine Crazy Bird Tickets für die K5 FUTURE RETAIL CONFERENCE 2022! Wir freuen uns auf Dich! 🎉 https://www.k5.de/tickets 💡 Der K5 Commerce Cast ist der Expert*innen Podcast für den E-Commerce. Mit deep dives in aktuelle Trendthemen und essentielle Retail-Themen geben wir Euch mit Gästen aus der Branche Impulse und Tipps für Euer Business. Hört doch mal rein: https://www.k5.de/podcast/commerce-cast-podcast/ *Follow* 👱 Maxim Streletzki: https://www.linkedin.com/in/maxim-streletzki-0a87a550/ 🏬 Estrel: https://www.estrel.com/de/ 👨 Sven Rittau: https://de.linkedin.com/in/svenrittau 💙 K5: https://www.k5.de/
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Apr 26, 2022 • 36min

CT #115 Julius Wiesenhütter von voilà: so digitalisiert man Sterneküche

Wie man die Speisen der besten Restaurants ortsunabhängig verfügbar macht und renommierten Gastronom*innen einen Platz im E-Commerce verschafft, darüber spricht Host Sven Rittau mit seinem Gast Julius Wiesenhütter, Co-Founder von voilà. Im Interview erklärt der Food Delivery Veteran, wie voilà den digitalen Handel für herausragende Partner*innen wie Manufakturen, Restaurants und Sterneköch*innen nutzen will. Mit voilà, so die Idee, kann gutes Essen aus den besten Lokalen überall hin kommen - innerhalb kürzester Zeit, fertig gekocht und in einer vollständig recycelbaren Verpackung. Die Zielgruppe, davon ist Julius überzeugt, ist vielversprechend - auch international. In der Folge mit Julius Wiesenhütter und Sven Rittau lernst Du: 📌..wie das Geschäftsmodell von voilà funktioniert 📌..wie die deutschlandweite und nachhaltige Lieferung der Menüs gelingt 📌..warum die Partner*innen von voilà auch in der Offline-Kund*innenbindung profitieren *Werbepartner* 🌠Du willst noch mehr über die Big Player und Trends der Food Delivery Branche und des digitalen Handels erfahren? Dann sichere Dir JETZT Deine Crazy Bird Tickets für die K5 FUTURE RETAIL CONFERENCE 2022! Wir freuen uns auf Dich! 🎉 https://www.k5.de/tickets 💡 Der Snocksulting Podcast mit Johannes Kliesch und Romy Riffel liefert Euch jede Woche spannende Gespräche mit den Expert*innen des E-Commerce und gewährt Einblicke in Erfolgsgeschichten, aktuelle Entwicklungen und Herausforderungen des digitalen Handels. Hört doch mal rein: http://snocks.com/sogehtstartup *Follow* 👦 Julius Wiesenhütter: https://de.linkedin.com/in/juliuswiesenhuetter 🍴 voilà: https://getvoila.com/ 👨 Sven Rittau: https://de.linkedin.com/in/svenrittau 💙 K5: https://www.k5.de/
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Apr 19, 2022 • 44min

CT #114 Felix Kreyer von Breuninger: Digitale Tradition über alle Kanäle

Wie man hervorragende Customer Experience vom stationären auf den digitalen Handel überträgt und wie man einen kuratierten Marktplatz erschafft, das erklärt Felix Kreyer, CCO von Breuninger, im ChefTreff-Interview mit Sven Rittau. Der Experte mit langjähriger Erfahrung in der Fashion-Branche erläutert das Multichannel Modell des Stuttgarter Traditionsunternehmens en detail. Der Fokus, so Felix, liegt dabei immer auf dem Kund*innenerlebnis und der Kuratierung des Breuninger-Sortiments und nicht etwa auf der Generierung eines bestimmten Prozentsatzes an Online-Umsätzen. Als Beispiel nennt Felix den Click and Collect Service des Unternehmens, der Kund*innen in den Häusern nicht nur die Anprobe, sondern auch persönliche Beratung ermöglicht. In der Folge mit Felix Kreyer und Sven Rittau lernst Du: 📌..wie Breuninger ein erfolgreiches Multichannel Modell etabliert 📌..wie sich herausragende Customer Experience auch im digitalen Handel garantieren lässt 📌..wie das Unternehmen die Akquise des Münchner Bekleidungshauses KONEN gemeistert hat *Werbepartner* 💡 Salesforce: https://sforce.co/commerceinsights 🌠Du willst noch mehr über die Big Player und Trends der Fashion-Branche und des digitalen Handels erfahren? Dann sichere Dir JETZT Deine Crazy Bird Tickets für die K5 FUTURE RETAIL CONFERENCE 2022! Wir freuen uns auf Dich! 🎉 https://www.k5.de/tickets *Follow* 👦 Dr. Felix Kreyer: https://de.linkedin.com/in/felixkreyer 👚 Breuninger: https://www.breuninger.com/de/ 👨 Sven Rittau: https://de.linkedin.com/in/svenrittau 💙 K5: https://www.k5.de/
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Apr 12, 2022 • 48min

CT #113 David Löwe von everdrop: ist der Haushalt der Zukunft plastikfrei?

Reinigungsmittel ohne auch nur ein Gramm Plastik zu verwenden. Mit dieser Mission gründen David Löwe und seine zwei Co-Founder im Jahr 2019 everdrop. Wie sich die Produktpalette des Start Ups entwickelte und mit welcher Strategie sie everdrop zum Erfolg führten, das erzählt Co-Founder David Löwe im ChefTreff-Interview mit Sven Rittau. Das Münchner Unternehmen bietet ein breites Sortiment, von Putzmitteln bis hin zu Seife, das ohne jedes Plastikbehältnis auskommt. Denn die Produkte können einfach mit Leitungswasser angemischt werden. Im Gespräch mit Sven erläutert David außerdem auch die Omni-Channel-Strategie von everdrop, die das Start Up auch zu Lieferdiensten und in den stationären Handel geführt hat. In der Folge mit David Löwe und Sven Rittau lernst Du: 📌..weshalb sich everdrop für eine Omni-Channel-Strategie entschieden hat 📌..wie everdrop der Weg in den Einzelhandel gelungen ist 📌..wie everdrop die neuen Hürden im Online-Marketing meistert *Werbepartner* 📧 Alle News rund um die K5, unsere Podcasts, Events und die spannendsten Themen des E-Commerce erhältst Du mit unserem K5 Newsletter. Melde Dich jetzt an unter https://www.k5.de/newsletter/ 🌟 🌠Du willst mehr über die Big Player und Trends der Wellbeing-Branche und des digitalen Handels erfahren? Dann sichere Dir JETZT Deine Crazy Bird Tickets für die K5 FUTURE RETAIL CONFERENCE 2022! Wir freuen uns auf Dich! 🎉 https://www.k5.de/tickets *Follow* 👦 David Löwe: https://de.linkedin.com/in/loewedavid 💧 everdrop: https://www.everdrop.de/ 👨 Sven Rittau: https://de.linkedin.com/in/svenrittau 💙 K5: https://www.k5.de/
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Apr 5, 2022 • 41min

CT #112 Sven Witthöft von VYTAL: so geht Take-Away auch nachhaltig

Lassen sich Take-Away und Nachhaltigkeit vereinen? Hat ein ressourcenschonender Ansatz im Food Delivery Zukunft? Diese und weitere spannende Fragen klärt Sven Witthöft, Co-Founder von VYTAL, im ChefTreff-Interview mit Host Sven Rittau. Das 2019 in Köln gegründete Start Up hat sich die Müllvermeidung bei Take-Away und Delivery zur Aufgabe gemacht. Dafür haben Sven Witthöft und seine beiden Mitgründer ein Mehrwegsystem entwickelt, das Behälter in verschiedenen Größen und Ausführungen anbietet. Ob als Schale, für Pizza oder für Sushi, die Behältnisse von VYTAL sind unkompliziert und recyclebar. Mit dem System, auch das berichtet Sven Witthöft im ChefTreff, ist VYTAL inzwischen sogar auf dem englischen und dem französischen Markt angekommen. In der Folge mit Sven Witthöft und Sven Rittau lernst Du: 📌..wie das Mehrwegsystem von VYTAL funktioniert 📌..welche Vorteile Gastronomie und Einzelhandel durch die Kooperation mit VYTAL haben 📌..wie VYTAL die schnelle Internationalisierung gelungen ist *Werbepartner* 💡 Experian hilft Euch dabei, datenbasierte Entscheidungen zu treffen, vom nachhaltigen Wachstum bis hin zu Kreditentscheidungen. Hier findest Du die richtige Lösung für Dich und dein Unternehmen: https://www.experian.de/events-and-insights/innovative-daten-ecommerce/?utm_source=K5&utm_medium=paid&utm_campaign=EMEA-FY22-DACH-OpenBanking-ecom-ondemand&utm_content=podcast 🎤K5 SHOP INSIGHTS ist DIE Bewertungsplattform für Online-Shops, Agenturen und Shopsystem-Anbieter! Hier versammelt sich die E-Commerce-Community mit 6.500 Expert*innen für regen Austausch und spannende Einblicke in die besten digitalen Shops. Lass auch Deinen Shop bewerten oder nutze die K5 SHOP INSIGHTS, um von den Wettbewerbern zu lernen. Meldet Euch jetzt an, wir freuen uns auf Euch! 🌟 https://insights.k5.de *Follow* 👱 Sven Witthöft: https://de.linkedin.com/in/svenwitthoeft 🍽️ VYTAL: https://www.vytal.org/ 👨 Sven Rittau: https://de.linkedin.com/in/svenrittau 💙 K5: https://www.k5.de/
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Mar 29, 2022 • 44min

CT #111 Johannes Kliesch von SNOCKS: so pumpst Du Dein StartUp zum Millionen-Unternehmen

Wie SNOCKS der Übergang zum strukturierten Unternehmen gelungen ist und welche Hürden dafür überwunden werden mussten, das berichtet Johannes Kliesch, Co-Founder von SNOCKS, im ChefTreff-Interview mit Host Sven Rittau. Im Gespräch mit Sven gibt Johannes, der schon einmal im ChefTreff zu Gast war, ein Update zu seiner D2C-Brand und berichtet von den Entwicklungen und Hürden des Unternehmens in den vergangenen zwei Jahren. Immerhin generiert SNOCKS inzwischen rund 60% des Umsatzes mit dem eigenen Online-Shop. Die Marktplätze haben für das auf Socken und Unterwäsche spezialisierte Unternehmen aber weiterhin einen hohen Stellenwert. Gerade die Internationalisierung lasse sich über Plattformen gut vorantreiben, so Johannes. Neben der Erfolgsgeschichte geht der Co-Founder aber auch auf die Herausforderungen und Tiefen des Unternehmens ein. Denn ein strukturiertes Unternehmen mit Führungseben und externen Coaches ist SNOCKS erst seit rund 3 Jahren - eine Transformation, die Johannes und seinem Mitgründer Felix nicht leicht von der Hand ging. In der Folge mit Johannes Kliesch und Sven Rittau lernst Du: 📌..welche Rolle Marktplätze für die Internationalisierung von SNOCKS spielen 📌..warum der Einzug einer ersten Führungsebene eine besondere Herausforderung für das Unternehmen war 📌..weshalb das bisher gebootstrappte Unternehmen bald Investor*innen hinzuziehen wird *Werbepartner* 💡 Zendesk: https://www.zendesk.de/mc/cx-im-einzelhandel/ 💡 Experian: https://www.experian.de/events-and-insights/innovative-daten-ecommerce/?utm_source=K5&utm_medium=paid&utm_campaign=EMEA-FY22-DACH-OpenBanking-ecom-ondemand&utm_content=podcast *Follow* 👨 Johannes Kliesch: https://de.linkedin.com/in/johannes-kliesch 🧦 SNOCKS: https://snocks.com/ 👨 Sven Rittau: https://de.linkedin.com/in/svenrittau 💙 K5: https://www.k5.de/
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Mar 22, 2022 • 43min

CT #110 Katrin Pucknat von ResMed: mit Daten zu mehr Gesundheit & Performance

Wie digitalisiert man Gesundheit? Und wie muss die Zukunft des Gesundheitssystems aussehen? Mit diesen und weiteren dringenden Fragen setzen sich Sven Rittau und seine Interviewpartnerin Katrin Pucknat, President Germany von ResMed, auseinander. In der 110. Folge des K5 Podcasts ChefTreff erklärt Katrin, wie ResMed der Sprung vom Medizintechnikunternehmen zum internationalen Digital Health Player gelungen ist. Die australische/us-amerikanische Firma wagte 2014 den Schritt in die Digitalisierung und stattete seine Geräte mit einer Funktechnologie aus. Dieser ermöglicht die Übertragung von Patient*innen Daten in eine Cloud - die Grundlage für Innovation, Qualitätssicherung und Motivation der Patient*innen. Eine analoge Zukunft, davon ist Katrin Pucknat überzeugt, ist beim Thema Health unvorstellbar - allem politischen Gegenwind zum Trotz. In der Folge mit Katrin Pucknat und Sven Rittau lernst Du: 📌..wie sich ResMed mithilfe der Digitalisierung zum Digital Health Player entwickelt hat 📌..warum eine Cloud mit Patient*innendaten für ResMed zum Erfolgskonzept gehört 📌..weshalb Digital Health noch immer mit Gegenwind zu kämpfen hat *Werbepartner* 💡 Zendesk: https://www.zendesk.de/mc/cx-im-einzelhandel/ 💡 Experian: https://www.experian.de/events-and-insights/innovative-daten-ecommerce/?utm_source=K5&utm_medium=paid&utm_campaign=EMEA-FY22-DACH-OpenBanking-ecom-ondemand&utm_content=podcast 🌠Wenn Du noch mehr über die Big Player in der digitalen Transformation, Trends und Entwicklungen des E-Commerce erfahren willst, dann sichere Dir JETZT Deine Crazy Bird Tickets für die K5 FUTURE RETAIL CONFERENCE 2022! Wir freuen uns auf Dich! 🎉 https://www.k5.de/events/k5-konferenz/tickets/ *Follow* 👱‍♀️ Katrin Pucknat: https://de.linkedin.com/in/katrin-pucknat-a11a502 🩺 ResMed: https://www.resmed.de/ 👨 Sven Rittau: https://de.linkedin.com/in/svenrittau 💙 K5: https://www.k5.de/

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