אילן והגננים

"אילן והגננים", הסכת גינון וסביבה, פרק 66. ד"ר דני אפיק בכלל נולד בגבעתיים, אבל הוא לא איש של עיר. לאחר הצבא הוא הגיע לנגב והתאהב בעולם בעלי החיים, בעיקר בציפורים. דני חי בישוב יובלים שבגליל התחתון ומייצר להנאתו תיבות קינון לציפורים בנגריה הזעירה שהקים. לדני הצלחה מוכחת באירוח ציפורים, ובעיקר ירגזים שמתארחים בתיבות הקינון שלו, מה שקשה לי לומר על עצמי, כשבגינתי ממתינה תיבת קינון מוכנה לירגזים שאינם מגיעים. לשבת בגינה ולהתבונן בציפורים ששרות מבעד לענפים וגם מקננות, אלה הם רגעים אמיתיים של נחת. יצאתי אל דני אפיק מצויד בשאלות של גננים על ציפורים בגינה. מיהם הירגזים, מה הם אוכלים? מי האויבים שלהם, ואיך יוצרים תא קינון שרק הירגזים יוכלו להיכנס אליו. דני אפיק, ותיבות הקינון.

אילן  והגננים, הסכת גינון וסביבה פרק 65 והפעם "במשתלה אצל מלכי". אל מלכי כמו עוד מרואיינים שלי הגעתי דרך ליבת דרויאן, אייקון שאין אפשר להתעלם ממנו בשדה הגינון והמשתלות. אצל ליבת  האיש מופיע תחת השם מלכי המלך, היא שיתפה לי את מספר הטלפון שלו וכך מלכיאל נפתלי ממושב גן חיים הדבוק לכפר סבא מופיע גם אצלי. אחרי שביקרתי אצלו במשתלה מצאתי שהוא אכן מלך. בידיעותיו, בהליכותיו ובכנותו. מלכי הוא שריד לחקלאים של פעם למרות שנולד בתל אביב והוריו קנו את המשק שלו אחרי שמכרו פרחים בעיר והחליטו שאהבתם לצומח גדולה יותר מסך כל עבודתם ועברו למושב. שם האבא של מלכי גידל פרחים, למד על בשרו ועל ממונו מה זה להיות איכר, וגם התעקש למכור את הפרחים שגידל. כבר כשהיה בן שש, מלכי מכר פרחים והיה חלק מהמשק המשפחתי. וחיי האיכר קשים גם היום – יש תחרות, ויש צרות ויש מחלות ואסונות, אבל חקלאי אמיתי תמיד מאמין שבשנה הבאה יותר טוב. ואני, שתמיד מעדיף לקנות ולפגוש חקלאים יצאתי לגן חיים ולמדתי על החיים מפיו של מלכיאל נפתלי. מקווה שהצלחתי להעביר ולו מעט מן החוויה.  תהנו, ספרו לחברים ותבואו לבקר את מלכי. 

אילן והגננים, פודקסט גינון וסביבה פרק 64 והשני במסגרת הפרקים שהקלטנו עם אקילה גולן ודניאלקופלוביץ, שני הבעלים והמייסדים של "מיסטיק רוז", המתמחה באספקה ועיצוב של פרחים למוסדות ואירועים. כבר פגשתי איש ואשה שמנהלים עסק בהרמוניה מלאה, הלא הם איציק בן יאיר ותמי שרון, אנשי הסחלבים שאפילו מחזיקים ביחד את אוסף הסחלבים הפרטי הגדול בארץ. הקדשתי לשניים שלושה פרקים. פרקים 43 ו-44 וגם את פרק 52. את מיסטיק רוז הם הקימו לפני 20 שנה ולראות אותם מעצבים זר ביחד ועובדים באינטואיציה ורגישות זהו מראה מיוחד. את הפרק הנוכחי אנחנו מקדישים לעניינים של בחירה וטיפול נכון בפרחים, וגם מנסים להבין איך אפשר לייחר את הפרחים והצמחים שבאגרטל. מראיינת אורחת, רעייתי ז'אנה גור, חובבת פרחים עוד מנעוריה. הקשיבו, שתפו והגיבו. 

 אילן והגננים, הסכת גינון וסביבה פרק 63 והראשון מבין שני פרקים שמוקדשים לעולם פרחי הנוי. עולם הפרחים סיקרן אותי תמיד, אולי מפני שאני מבין בו כל כך מעט. לכאורה, אח קרוב של עולם הגינון ועם זאת כל כך רחוק. אנחנו הגננים חושבים ומרגישים לטווח ארוך. שותלים או זורעים או מטפחים. בפרחי הנוי זה כמובן אחרת לגמרי: הפרח צריך להיות במלוא איכותו ופריחתו מעכשיו לעכשיו, גם אם הוא פורח במסעדה, באירוע או סתם מגיע הביתה לקראת שבת. אקילה גולן ודניאל קופלוביץ, אנשי חברת "מיסטיק רוז" נעתרו להיפגש איתנו ולחשוף את עולמם ולגם להתחלק איתנו בסודותיהם של הפרחים. לאקילה ודניאל אנחנו מקדישים שני פרקים. האחד אודות עולם הפרחים והשני, מעשי יותר – עצות מעשיות לתחזוקת הפרחים ולתצוגה שלהם. לראשונה בתולדות הפודקסט מראיינת אורחת, ז'אנה גור, רעייתי שהיא עורכת ומתרגמת וחובבת מושבעת של פרחים. ואם להיות קצת יותר אישי, ממש בימים אלה אנחנו חוגגים 40 שנות נישואין. עולם הפרחים עם אנשי מיסטיק רוז.

מי גנב את הסגוארו? אילן והגננים, הסכת גינון וסביבה, פרק 62 – "שודדי הצמחים". תחקיר על הכנופיות העולמיות של הסחר בצמחים נדירים וגנובים. מהחוף המערבי של דרום אפריקה, דרך שוד הצמלים הטרופיים ועד הכנופיות שלא מהססות לשדוד צמחים נדירים ממוזיאונים ועד גנים בוטניים. ולמה דווקא אנשי מזרח אירופה אוהבים קקוטסים? תחקיר חוצה יבשות על הסחר העולמי של צמחים גנובים. 

אילן והגנננים, פודקסט גינון וסביבה חלק 2 – עמיר בלבן מגלה את הטבע העירוני. כאן אילן גור. כשעמיר בלבן היה בן 11, ילד בקרית היובל בירושלים נסללה לא דרכו בחיים ומאז האיש חוגג בין קידום יוזמות בטבע, לצד כתיבת ספרים, ליווי פרוייקטים של טבע עירוני, הדרכה,  צילום וגם ציור, של ציפורים כמובן. מזמן לא קינאתי במרואיין כפי שאני מקנא בעמיר בלבן. וכמצוות הפודקסט פגשתי עוד איש אשכולות שהקדשתי לו שני פרקים. אנחנו בפרק השני שבו הרחבנו ופירטנו אודות גננות עירונית ובעיקר גננות של קירות וגגות, שהם לדעתי העתיד. גם עסקנו לברר איך מקימים גינה אקולוגית  שמארחת בעלי חיים שתורמים לשלמותה וברמה האישית ניסתי לברר למה למרות שהיצבתי בגינ הפודקסט תיבת קינון, הירגזי לא מגיע.  וכמו רבים מאורחי ההסכת, פתח להם מיקרופון והם יזרמו. עמיר בלבן, איש שכדאי לכולכם להכיר. 

אילן והגננים, פודקסט גינון וסביבה פרק 60, כאן אילן גור. אל האורח שלי הגעתי על פי המלצתו של עופר בינדל  נוטע האלונים הוותיק בפארק השרון, שהוכרז ממש בימים   אלה גן לאומי. עופר הוא גיבור פרק 56 של אילן והגננים וממנו למדנו על יערות חדרה ועל האלונים שהגיעו מצפון עד הגדה הצפונית של נחל הירקון. בפרק הזה ובפרק שאחריו אני מארח את עמיר בלבן,  ראש תחום טבע עירוני בחברה להגנת הטבע. בלבן, איש טבע מילדותו, אמן  ומרצה,  הקים את תחום הטבע העירוני בחברה להגנת הטבע,  ועוסק בפיתוח אתרי טבע עירוניים קהילתיים בכל רחבי הארץ עמיר הוא אחד ממייסדי התחנה לחקר ציפורי ירושלים ע”ש נילי ודוד, ועמק הצבאים בירושלים שניים מאתרי הטבע העירוניים הראשונים בישראל.עמיר הוא  בוגר המחלקה לצילום באקדמיה לאמנות בבצלאל מתמחה בתיעוד טבע בארץ וברחבי העולם, מרצה ומוביל קבוצות של מטיילים חובבי טבע וצילום במסעות בעולם. כמו רבים ממרואייניי, הוא  חוגג את עיסוקו ונהנה מכל רגע, פותחים לו מיקרופון והאיש שופע. נדבר על החיים, על בעלי חיים בעיר ועל גינון עירוני. בפרק 61, הפרק הבא ננסה להפיק עצות מעשיות לגינון גגות ולגינון קירות ולגינות שמקיימות עולם שלם של חיים משותפים עם שפע של בעלי חיים. נהניתי כרגיל, שהרי ההסכת הזה הוא קודם כל הסכת של אנשים.ולפני שנתחיל שתי הערות בונות: הראשונה נוגעת לגננים. משתי שיחות אקראיות שקיימתי התברר לי שיש גננים מקצועיים שנוהגים להקשיב לפודקסט באוזניות בעת שהם מגננים. גננים יקרים, התרגשתי לשמוע. מה יכול להיות יותר מהנה מאשר להקשיב לפודקסט גינון כשנוטעים עצים. תבורכו.והערה בונה שנייה לפני ההריסה. ישראל עוברת תהליכים מואצים של פינוי בינוי בתוך ערים. הבעייה היא שכאשר יודעים שבניין ישן נכנס לתהליך של פינוי בינוי נשכחת הגינה ולפעמים לשנתיים או שלוש. מי שמסתובב בצפון תל אביב בוודאי מכיר את התופעה: צמחים מוזנחים ולא מטופלים ועציצים שפעם איכלסו צמחים והיום מוטלים יבשים עם שרידים יבשים של מה שגדל בהם. ואני אומר: מצווה היא לקחת או לייחר צמחים מגינות מוזנחות כאלה. מומלץ לבקש רשות, שבוודאי תינתן, אבל כשלוקחים ענף לייחור זה ממש לא הכרחי. בגינה שלי יש כמה צמחים מפוארים שהיצלתי מאבדון. גם כמה עציצי ענק שנטלתי באדיבות הקבלנים. עד כאן ההודעות והתובנות ומכאן לעמיר בלבן 

אילן והגננים פודקסט גינון וסביבה, פרק 59 – קירות  ירוקים וגינון אנכי עם אדריכלית הנוף מיכל בן חור. אנחנו מתקרבים לשישים פרקים וככל שחולפים הזמנים מתחדדות התובנות. הפודקסט קם כי התאהבתי בעולם הצמחים והגננות ומאוד רציתי לפגוש אנשי מקצוע מהתחום. הם נראו לי אנשים מרתקים ומיוחדים ואני שמח לקבוע שלא התאכזבתי. כשהתחלתי לא היה לי כיוון ברור, אבל ככל שעבר הזמן אכן התברר לי שאין לי באמת כיוון כי הפודקסט לוקח אותי קדימה בדרכו המיוחדת וכך אני נודד מנושא לנושא – מגידול ירקות ליערות מאכל ומגידול עצים לטיפוח פרחים, ומסחלבים לחקלאות ביו דינאמית. כל פרק מצריך ממני כמה שעות של הכנה וזה מגביר את עוצמת החווייה ואת חדוות הלימוד. בעת האחרונה הגעתי אל התחום המרתק של החקלאות והגינון  העירוניים שהם מטבעם גידול צמחים שלא מחוברים לאדמה ולכן הקדשתי את פרק 56 ופרק 57 למצעים המנותקים ולתערובות הגידול. כפי שכבר ציינתי, לא רק שמעט מבינים בתערובות אלא שרבים אינם יורדים לחשיבותן של תערובות הגידול. וכך הגעתי אל הגינון האנכי והקירות הירוקים. גינון אנכי מציע דרך ליצור צמחייה בלב העיר על ידי ניצול קירות, גגות, ומבנים חיצוניים. זהו לדעתי הטרנד הבא.  וככה גם היה לי הכבוד להכיר את מיכל בן חור המקסימה. 

לעבור עד ליצירה של גינון מקומי. עומר הקים ותיחזק עשרות גינות וגם  הקים גן הדגמה ובוסתן מאכל שבו הוא חוקר ומנסה לאקלם צמחים חדשים. עומר נולד לזה. ההיכרות שלו עם מערכות השקיה החלה בגיל 7 או 8 כשאביו  היה שולח אותו לפתוח את ההשקיה בפרדס (לא היו אז מחשבי השקיה..)  ולתקן את החורים שהנקרים עשו בצינורות. הפרקטיקה הזאת של נסיעה בלילה בשדות כדי לפתוח ולסגור שטוצרים, מילה גרמנית במקורה למערכות השקייה בשדות מוכרת לי היטב. בימי נעורי בקיבוץ ראש הנקרה שבגבול הלבנון נסעתי הרבה לבד בלילות בשדות הקיבוץ. זו  היתה תקופה שקטה בלי מלחמות ובלי חיזבללה ולא העלינו בדעתנו לחשוש. תושבי ראש הנקרה עדיין מפוזרים בכל הארץ בעוד הקיבוץ שומם ומוזנח. אני חושב עליהם לא מעט ובלבי מוחה דמעה.  לעומר יש ניולזטר שמופץ מדי שבוע וכאמור ש לו ערוץ יוטיוב שמספר האנשים שצפו בו כבר עבר את הארבעה מיליון. בקיצור, טיפוס מורכב מאלה שחביבים עלי. 

Yoav Feldman, an agronomist with two decades of experience in soilless growing media, shares his expertise on potting mixes and disconnected media. He explains the significance of components like coconut coir and wood fibers and discusses practical tips for creating homemade mixes for houseplants. Yoav also explores moisture balance, aeration, and the unique needs of succulents in soilless environments. Listeners gain insights into historical projects, the benefits of charcoal in mixes, and techniques for successful plant growth, whether on rooftops or at ground level.