KaffeePod

Diese Sendung steht ganz im Zeichen des Heimroestens. Zusammen mit Ingo von den Roast Rebels rede ich ueber das Roesten im Allgemeinen, Rohbohnen, Roestprofile, die zum Heimroesten noetigen Geraete, deren Vor- und Nachteile und ueber Tipps und Tricks beim Roesten. Roast Rebels Youtube Channel Roast Rebels Kaffee Selber Rösten Podcast KaffeePod über Kaffeehandel KaffeePod über den BilloJoeV2 (Heißluftfriteuse Umbau) Kaffee-Netz - Vom Rohkaffee zum Selbströster Kaffeewiki - Kaffee rösten Artisan open-source roast software

Wie wichtig Wasser bei der Kaffeezubereitung ist, welche Auswirkungen es auf den Geschmack hat und was ihr machen könnt, um die Qualität des Kaffees zu verbessern, das besprechen wir heute in der Sendung. Wasserwerte bestimmen Kaffee-Netz - Entkalkungsanlagen Coffee ad Astra - Water for coffee extraction Coffee ad Astra - A Tool and Videos for Crafting Custom Brew Water Barista Hustle - The Water Calculator Barista Hustle - DIY Water Recipes Redux Singi Cho - Wasserbaukasten James Hoffmann - The Best Water for Coffee James Hoffmann - Coffee Recipe Water Compared Jim Schulman's Insanely Long Water FAQ The Role of Dissolved Cations in Coffee Extraction Tischwasserfilter - Peak Water Third Wave Water

Silas, ein begeisterter Kaffeeliebhaber, teilt seine Erfahrungen mit der Decent Espresso Maschine. Er diskutiert die Vorteile der offenen Softwareintegration und die einzigartigen Eigenschaften dieser speziellen Maschine. Themen wie die Dampfleistung, die Benutzererfahrung und die technischen Unterschiede zwischen den Modellen kommen zur Sprache. Besonders spannend sind die Herausforderungen der Softwareentwicklung und die wichtige Rolle von Online-Communities in der Optimierung der Kaffeezubereitung. Silas gibt zudem wertvolle Tipps aus seiner persönlichen Kaffeereise.

In dieser Folge geht es um das Kaffee-Netz Forum. Zusammen mit Holger Schmitz, einem der Urgesteine des Forums und langjähriger Moderator, rede ich darüber was das Forum ausmacht und wer sich da so rumtreibt. Kaffee-Netz HomepageKaffeeWiki - Bezzera BZ99KaffeeWiki - Mahlkönig VarioKaffeeWiki - 1x1 des EspressosHome-Barista ForumPodcast über Rancilio Silvia mit ITO BoardSlayer Espressomaschinen

Holger, der Chef der Xenia Espresso GmbH, spricht über die Gründung seines Unternehmens und die innovative Xenia Espressomaschine. Er erzählt von Herausforderungen und Erfolgen bei der Entwicklung softwarebasierter Maschinen und der Bedeutung von Kundenfeedback. Holger thematisiert die Entwicklung seines Teams und die Auswirkungen der Pandemie auf Produktion und Arbeitsumfeld. Zudem wird die Faszination für Design und Individualisierung in der Maschinenproduktion sowie die wachsende Konkurrenz im Markt für Espressomaschinen diskutiert.

Entdecke die innovative Steuerung für Espressomaschinen mit dem ITO Board. Der Sprecher teilt seine persönlichen Erfahrungen mit der Leva! Firmware in seiner Rancilio Silvia. Er geht auf die Funktionen zur Temperatur- und Druckregelung ein, die das Brühen perfektionieren. Spannende Einblicke und nützliche Tipps für Kaffeeliebhaber warten auf dich!

Es geht um fairen, direkten und transparenten Kaffeehandel. Katze von Quijote Kaffee redet mit mir über Bio, Fair und direkt gehandelten Kaffee und die daraus resultierenden Auswirkungen auf Farmerinnen und Farmer. Quijote KaffeeKaffee Netz - Erfahrungen zu Quijote KaffeeKaffee Netz - Direct Trade was bedeutet das fuer euchSprudge - Is Direct Trade Fair?The PledgeCafCaf - The Pledge: Mit Kaffee die Welt verbessernBlockchain & Coffee: Separating The Marketing From The Reality

Es geht um die Aufzucht und Hege, das Ernten und Rösten von Kaffeezimmerpflanzen. Ich rede mit Jan und Finn darüber, wie man eine Kaffeepflanze in der Wohnung großziehen, vermehren, ernten, verarbeiten und die Bohnen dann rösten kann. Kaffeepflanzen Pflegen, Schneiden, Umtopfen und ÜberwinternKaffee von Zimmerpflanzen ernten und erneut einpflanzenEigene Kaffeeernte in HamburgEigene Kaffeeplantage eroeffnen in KleinstformatKaffeepflanzen gehen einKaffeepflanzen gehen ein (Tip from ColumbianGuy)Coffee Science: How Can We Identify & Improve Cherry Ripeness? - Perfect Daily GrindTasting The Improbable: Coffee Grown In The UK

Es geht um den Umbau einer Heißluftfriteuse zu einem Kaffeeröster mit Software-Steuerung. Johannes erzählt über sein Projekt BilloJoe V2 und den Umbau einer Klarstein Vitair Heißluftfriteuse zu einem Kaffeeröster, der sich mit der Artisan Software steuern lässt. Kaffee-Netz Thread zum BilloJoe V2Anleitung zum Umbau auf YouTubeArduino IDEArtisan HomepageArtisan auf GitHubKlarstein VitAir HeissluftfritteuseKaffee-Netz Heimroester Challenge

Im Gespräch mit Samir über seine Erfahrungen beim Bau eines Kaffeemobiles. Samir erzählt uns seine Geschichte über das Projekt Kaffeewelten, in dem er ein Kaffeemobil / Kaffee-Bike gebaut hat und lässt uns an seinen Erfahrungen teilhaben. Wir reden u.a. über die Entstehung, die Technik, das Lastenrad, die Vermarktung und Tipps&Tricks. Kaffeewelten InstagramKaffeewelten FacebookBrasilia LuciaLa Marzocco GS3Mahlkoenig K30Fiorenzato F64AdrianosRast KaffeePiaggio ApeKaffee-Netz Thread