Philipp Stangl

Philipp Stangl, Mitgründer und CEO von Rebel Meat, spricht über den Fleischersatzmarkt und seine nachhaltigen Produkte. Er erklärt, wie Verbraucher auf qualitativ hochwertiges Fleisch setzen und wie wichtig Geschmack und Transparenz sind. Herausforderungen und Chancen in der Branche werden thematisiert, während er ermutigt, offen gegenüber pflanzlichen Alternativen zu sein. Die finanziellen Aspekte und die Preisentwicklung werden ebenfalls angesprochen, ebenso wie die Notwendigkeit, den Fleischkonsum für den Klimaschutz zu reduzieren.

Philipp Stangl, Mitgründer und CEO von Rebel Meat, diskutiert seinen Weg durch die Lebensmittelindustrie. Er teilt Einblicke aus seinem früheren Startup Kochabo und die Lehren aus gescheiterten Projekten. Stangl stellt das einzigartige Konzept von Rebel Meat vor, das hochwertige Mischprodukte aus Fleisch und Pflanzen bietet. Außerdem geht es um die Herausforderungen bei der Entwicklung von Fleischalternativen und die Bedeutung von Qualität. Ein spannendes Gespräch über nachhaltige Ernährung und die Vision einer besseren Zukunft.